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（未完待續。）
第一百三十五章 利潤
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端午前夕，夏至的粽子小作坊已經完全走上了正軌。在作坊裡，有選出來的管事替夏至掌管粽子的生產。銷售方面，除了大戶人家的訂單之外，夏至還設了三個攤點。文山書院之後，西市街和東市街上的攤點銷售也很火爆。
北鎮府本地並不產糯米，本地莊戶人家端午節包粽子大都用的是本地產的大黃米和小黃米。這兩種米包出來的粽子也很有特色，但卻不如糯米粽子好吃。所以，在北鎮府，有錢的人家多是吃糯米粽子，而那些家裡不包糯米粽子的人家，也捨得花幾個錢買現成的糯米粽子嚐嚐鮮，解解饞。
除了本地人之外，那些端午期間滯留在府城的來往客商，還有文山書院來自天南海北的先生和學子們，就是狀元粽作坊的主要目標客戶。
雖然之前已經做過了市場調查，但真的看到粽子的銷量，夏至還是對府城的人民的購買力表示吃驚。
幾個大訂單帶來的利潤自不必說，三個攤點每天賣出的粽子也給夏至帶來了不小的利潤。
這天，夏至略微得了一點兒空閒，就搬了板凳和桌子坐在葡萄架下複核賬目。她的作坊裡別的管事的都有，唯獨沒有僱傭賬房。她自己就兼任了賬房的差事，每天記錄出入賬目，很是認真。
小黑魚兒算數不錯，而且還會打算盤，也正兒八經地坐在夏至身邊，幫著夏至算賬。
夏至之前調查了府城裡粽子的價格，白粽和甜粽她都是按著市面上的價格走的，粽子包的略微大一點，給女工們的工錢稍微豐厚一些，將利潤控制在三分之一。鹹肉粽因為是市面上本來沒有的，針對的客戶群也不如白粽和甜粽那麼廣泛，所以價格定的略微高一
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