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吃喝都是夏家供給,夏傢什麼都不給她們,那也沒人能挑出什麼來。
而且,在家裡她們更苦更累的活都幹過,家裡別說給她們頓頓好吃的,能給她們個好臉色,那就是天大的恩德了。
夏至將田氏、大丫和二丫的反應都看在眼睛裡,她就笑了笑。
“不管幹多幹少,大丫姐和二丫姐是真心幫忙,實實在在的幹活。這就比啥都強了。”夏至笑著說道,讓田氏儘管把布裁了給大丫和二丫做衣裳。
田氏想了想,就把花布收了。
二丫滿心歡喜,大丫飛快地瞟了夏至一眼,然後就低下了頭。她聽明白了,夏至為什麼送這塊布給她們姐妹倆,關鍵的,是夏至最後說的那句話了。
這塊布,獎勵的是她們姐妹倆的真心實意,以及實實在在,也就是老實本分了。
田氏收了花布,解決了心頭的一件大事,心情也十分舒暢。她立刻就下了炕,帶著大丫和二丫往後院來。
路上,田氏還跟夏至詢問。
“這回到鎮上去,沒幫著你奶和你三嬸她們賣荷包啊?”
“這幾天大傢伙都忙,我奶她們沒繡出荷包來。”夏至淡淡地說道。
“你奶和你三嬸繡的荷包你幫著賣,那娘要是繡了荷包……”田氏試探著跟夏至問。
“只要荷包繡的好,能賣的出去,那儘管交給我。”夏至答應的很痛快,她早就準備著田氏會跟她說這個話了。
田氏能夠繡些荷包賣錢,總比每天閒著強。而且,她還打算從田氏的荷包上多賺些錢出來呢。
這個打算,自然是不忙著告訴田氏的,看著田氏高高興興的樣子,夏至笑眯眯地想。
田氏帶著大丫和二丫過來了,夏老爺子和夏老太太心裡就很滿意。多了這三個人幫忙,後院上房堂屋裡說說笑笑的更加熱鬧了。
“十六啊,那魚都讓你三叔給你收拾好了,你打算咋整?”夏老太太用盆子端了收拾好的鯉魚過來,問夏至。
小黑魚兒也跟過來了。他剛才跑出去玩了一趟,回來就圍著這兩條魚還有那些扇貝轉悠了。現在聽到夏老太太的提問,小黑魚兒就忽閃著一雙大眼睛看夏至,很是期待的樣子。
“我打算做糖醋魚。”夏至就說。
夏家平時吃鯉魚,一般都是切塊燉。燉魚這道菜,也是北鎮府比較普及的一道菜了,一般大傢伙都這麼做。
糖醋魚,小黑魚兒跟著夏至在府城裡是吃過的,立刻就拍手叫好。
“那好。”夏老太太笑呵呵的,夏至說啥都行。
“就是比較費油。”夏至先給夏老太太提了個醒兒。因為糖醋魚要先過油炸一下,而且用的還不是葷油,而是素有。
北鎮府這邊用的素有主要就是大豆油。
大豆油可比葷油貴多了,一般的人家一年也就過年過節的時候能用上一點兒,一年下來,也就用一小瓶就差不多了。
夏家是日子過的比較好的,廚房裡常年都放著一罈子大豆油。
夏老太太還沒說話呢,夏老爺子從外面走進來,正好聽見夏至的說的費油的話。
“費油不怕,把菜做的香香的。”夏老爺子很乾脆地說道,“等把麥子都打家裡來,把地梨一遍,這後一茬就種大豆。等秋下了,咱多榨幾斤豆油。”
“那過年炸丸子唄!”小黑魚兒立刻就接了話茬說道。
“對,炸丸子!”夏老爺子笑呵呵的。
小黑魚兒歡呼。
種大豆,然後榨豆油,這樣就可以吃到最地道最純粹的大豆油了,對夏老爺子的這個決定,夏至表示十分支援。
“我跟我哥說,我們那十畝地也種大豆。”
爺孫倆三兩句話之間,就把這件在莊戶人家很重大的事情給決定下來了。
說完這件事,夏老爺子就去陪著陳家老爺子還有田富貴他們說話去了。夏至則是將兩條鯉魚從盆裡取出來,切花刀略微醃製,然後就開始準備糖醋汁。
小黑魚兒去後院的園子裡摘了兩個最早熟的西紅柿,夏至用西紅柿家糖做了個番茄糖醋汁。這會工夫,鯉魚也醃漬好了。
冷鍋下油,夏至先將兩條鯉魚過了一遍油。和期間,她還捏著魚尾巴,將鯉魚做了個鯉魚擺尾的造型。
過油之後的鯉魚已經有八~九分熟,將大部分油撈出去之後,再淋上糖醋汁略燒,這糖醋鯉魚就做好了。
炸過的鯉魚金黃酥嫩,再淋上鮮紅的糖醋汁,可謂是色香味俱全。
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