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“怎麼樣,好吃嗎?”
張俊笑眯眯地看著端上來的臘雞燉野菜,聞著那讓人口水直流的香味,回想起童年記憶,心裡不禁升起一股暖意。
“這顏色怎麼那麼奇怪?”
李彩謠見湯的顏色是常見的淡黃|色,雞肉卻是赤紅色,再加上黝黑的幾樣野菜,讓李彩謠感到疑惑。
“這就是你所投資的新專案?”
李欣然嚐了一口雞肉,頓時雙眼放光,朝張俊豎起大拇指,因為雞肉有臘肉特有的堅硬,燉過後還帶著彈性,野菜則清香芬芳,若與雞肉一起入口,是難得的美味。
“嗯,這家餐館的大廚兼老闆是我師傅。”
張俊呵呵笑道,抿了一口湯。
前段時間,張俊曾和葉子一起來回味這道菜,這才想起童年時記憶中的那些菜餚,而這些菜餚有些已經很少見,即使有些飯店有在賣,但也是掛羊頭賣狗肉,根本做不出原汁原味。
而且散養在山林的黑白雞實在太少,因此張俊靈機一動,聯絡以前教他廚藝的老師傅,然後由張俊出錢,老師傅出技術,包了好多座山開始黑白雞的散養,然後又投資一座廠準備做燻臘雞。
當年張俊學藝的時候,老師傅對他不錯,並沒有向張俊要拜師禮,因為老師傅是真心疼張俊這頑皮又聰明的小徒弟,並教了張俊很多祖傳手藝。
張俊也是感恩在心,逢年過節也不忘拿煙、酒去看望這位老師傅,儘管現在無法傳承老師傅的手藝,但還是想盡點心力,發揚光大老師傅的手藝。
本來張俊打算錢全由他出,再給老師傅三成股份,然後趁著觀光業興起,讓老師傅將正宗本地菜發揚光大。但老師傅卻拒絕張俊的提議,最後張俊只能請老師傅出山,由張俊投資開這家湖邊農家飯店,其他全由老師傅打理,盈餘五五分帳;而養殖廠和燻雞廠,老師傅也負責教他們最傳統的手藝,不過卻一分錢都不肯再要。
“嗯,這個味道真的很獨特。”
李彩謠吃著燻臘雞,頓時眼睛一亮,因為這口感有太多層次,讓她很難形容有多美味,這雞肉很好吃,但又夾雜許多味道,有木頭香、有調料香,當這些味道混合在一起時,彼此卻又不衝突,更互相呼應點綴,幾乎讓李彩謠無法分辨口中的香味到底是屬於哪一種食材。
“我是從來沒嘗過這種滋味。”
李欣然不禁讚賞道,同時也面露疑惑,畢竟那麼多年的特工生涯,世界上的山珍海味、美味佳餚,她都曾品嚐過,可這道菜的味道實在太特別,讓她不禁疑惑地問道:“小俊,你的師傅還真厲害,這般手藝很多大酒店大廚都比不上,他怎麼甘心窩在這小地方?”
“我師傅祖上九代廚師,四代御廚。”
張俊得意地笑著,馬上又壓低聲音說道:“他年輕的時候也出去闖過,據說是在外面殺了人,所以回來後就一直躲著,不然以他的手藝,絕對能當上頂級酒店的大廚。”
“難怪。”
儘管李欣然有減肥的打算,但看著李彩謠吃得津津有味,嘴裡不禁回味起剛才那特殊的香味,忍不住又多吃了幾塊肉。
接下來的幾道菜餚都富有地方特色,配著桑葚酒,這一頓飯吃得張俊三人都快撐死,另外張俊是偷偷來,並也沒有告訴老師傅一聲,買完單後,就帶著李欣然兩人離開。
當張俊等人離開時已經九點多,但店外還有排隊等著吃飯的客人,讓李欣然見狀,看了張俊一眼,笑咯咯的說道:“你這個貪財奴,這飯店的生意那麼好,估計你又賺不少吧。”
“小錢,養家猢口而已。”
張俊得意地嘿嘿一笑,雖然養殖廠和燻雞廠都還沒回本,不過這家飯店的生意很好,幾乎時刻座無虛席,但也忙壞老師傅,不過對一直閒不下來的老師傅而言,這似乎也不錯。
“老婆,我們接下來去哪裡?”
隨後,張俊開著車離開,然後期待地看向李欣然。
幾杯酒下肚後,張俊看著李欣然,心裡頓時升騰起熊熊慾火,如果不是還有李彩謠在,張俊肯定會與李欣然來個車震。
“去我家,我剛買的新家。”
李欣然給了張俊一個迷人的媚笑,眼眶中的水光閃閃而動,那含情脈脈的樣,一讓張俊的體溫控制不住地開始上升。
“好。”
張俊二話不說地踩著油門,就照李欣然說的方向朝縣城開去。
張俊與李欣然在前車座眉來眼去,說些又黃又肉麻的笑話,而坐在後車座的李彩謠聽在耳裡
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