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再叮囑大夥兒要小心--有一頭牛和2只羊跌陷阱裡時傷了腿,得立刻回去讓農業部的人看看能不能治好,還有一隻豬被獸夾打了。李波做的獸夾果然兇猛,鐵齒入骨,狩獵隊發現時,那豬因為失血過多,已經奄奄一息了。
關新拍了拍倒黴的二師兄:“回去可以吃大排了,新鮮的大排啊。”
狩獵隊的隊員們個個大流口水,這多久沒吃到新鮮肉了,上次在崖山上捉了只被喪屍攆著撞上門來的豬。雖然受了傷,可因為是母的,還被崔大娘保了下來。準備下小豬仔呢。
進山的車隊回到崖山的農業基地鳴鳳山莊後,早就準備好的陳大伯崔大媽立刻將畜生們當寶貝一樣接了進去,庫房改造成的牲口棚裡,早備下了精細的飼料,還有各種藥品,給這些在野地裡折騰了一年的家畜們好好“補補身子”。
崖山的養殖業,今後就靠它們這批種子了。
這些畜生卻也可憐,長久在野外生活,不但瘦得一摸一把肋骨,更是生滿了寄生蟲。身上大大小小的傷疤膿腫遍佈。
農業部如今人手也增加了許多,是僅次於武裝部的第二大部,這並不奇怪,末世生存,除了武力,就是一個“吃”字。陳老伯手下有好幾個以前就是農民,更有曾在農業部門工作的技術人員,給這些牲口治治傷病,那是小菜一碟。…;
受傷的二師兄果然是留不住了,就鳴鳳山莊的空地上,大夥兒大呼小叫開始殺豬,謝玲是個好熱鬧的,吵吵著非要親自下刀,說什麼鳴鳳山莊是她的地兒,誰都別和她搶,硬是從廚房裡拎了把尖刀來,眾人把豬摁在長條凳上,謝玲朝著豬喉嚨就是一刀。
可憐那豬,原本就失血過多,也就只剩下喘口氣的份兒,謝玲這一刀下去,連彈彈腿的力氣也沒有,當場歸西。
關新和王德承抬上了大桶的熱水,將豬抬了進去,開始褪毛,王路笑呵呵地在旁邊吩咐道:“將豬頭好好洗洗,耳朵、鼻孔髒物多,清理乾淨後,做個豬頭膏吃。”
豬洗剝乾淨後,連腸等各色內臟都沒有一點浪費,全送到廚房做大餐--全豬宴。
這豬雖然已經成年,可瘦了這樣長時間,肉並不多,崖山百多號人,分到每人嘴裡連皮帶骨也就一斤多,所以乾脆也不分了,大家坐一塊兒開吃吧。
崔大媽應王路要求,特意做了豬頭膏--將裡外洗淨的豬頭一切兩半,然後上蒸鍋,細細蒸,直蒸得豬頭稀爛,膠質全化到了下面的鍋裡,蒸籠上只剩下豬骨頭,然後再往鍋裡下姜蒜鹽糖等,最後將濃稠的湯汁倒到細瓷大盆裡,放在露天裡一凍,就是盤透明的內裡有著雪花般肉絲的豬頭膏。
崖山全體老少坐在鳴鳳山莊的大餐廳裡,個個眼睛瞪著桌上的肉菜冒著綠光:水煮肉片糖醋里脊紅燒大排紅燒獅子頭紅燜豬腳醬豬肚炒豬肝炒大腸骨頭湯燜肘子……
王路吆喝一聲:“開吃!”
頓時筷子如飛碗碟丁當響,王路夾了塊豬頭膏放嘴裡,品味著豬頭膏在嘴裡化開,連嚼都不用嚼一下,就嚥到了喉嚨裡,“他媽的,怪不得喪屍愛吃肉,這肉啊,就是好吃!”
一場全豬宴吃得崖山人人嘴巴冒油不提,吃過晚飯後,王路和封海齊坐在自己家的客廳裡,懶洋洋剔著牙,喝著茶水,王路打了個隔,感受著胃裡冒出來的豬肉味,傻乎乎地笑著:“崔大媽熬了點豬油,說明天炒年糕吃。”
封海齊笑道:“豬油年糕啊,那可是香,小時候怎麼吃也吃不膩,就是對健康不好,易得高血脂。”
王路打了個嗝,回了個字:“屁。”
的確是放屁。雖然崖山並不少吃的,可油水的確不足,什麼高血脂,可憐王路都瘦得連小肚子都摸不出來了。
封海齊嘆了口氣:“明年就好了。農業部的技術人員說,我們抓的豬中有兩隻是託佩克種豬,還是一公一母,這可是從外國進口的優良品種,只要好好調理一下,今年能生不少小豬仔,到了明年的春節。這豬肉啊,大夥兒敞開吃都管夠。”
王路滿足地嘆了口氣:“少生孩子多養豬啊。”
封海齊笑道:“錯了,是多生孩子多養豬。”
兩人又傻笑了一陣,半晌,王路突然道:“以前我最喜歡看科幻電影,每次看到星際航行,宇航員經過長距離星際航行從冰凍箱裡醒來,就想笑。因為小時候排隊買過冷氣豬肉。那肉真是凍得像磚塊一樣結實,人要是也這樣凍過,怎麼可以再醒過來。”
封海齊自然知道冷氣豬肉。那是相對應沒有冰凍過的熱氣豬肉而言的,大冬天的,能搞到冷氣豬肉票
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