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“誰說沒有,有工具。”王比安道。
還真有工具,整套的天津煎餅果子傢什,鐵板、竹蜻蜓、鏟子、刷子、刮子――王路傻了眼,半天才問王比安:“這哪兒來的?”
王比安道:“昨兒晚上週叔叔送上山的。”
這幾天,周春雨一有空就拉著沈慕古、錢正昂到鄞江鎮上打喪屍蒐集物資,弄到的物資照例是崖山、衛生院、鳴鳳山莊一式三份,有了捲揚機後,他都不用上山,在山下用對講機呼叫一下王比安,就能把東西用吊索吊上山。
送上山的東西一向由王比安清理,然後分門別類存放到石窟,亂七八糟的啥玩意兒都有,沒想到,如今連煎餅果子傢什都弄上了――這個,這日子是不是過得有些太荒唐了?
其實,偶爾放鬆下來過過荒唐的日子也不錯,王路決定了,就做煎餅果子,咱現在過的是地主生活,煎餅果子要打雞蛋,一個不夠得兩個。
王路以前在家裡也試著做過煎餅果子,只不過用的是平底鍋,如今有全套傢什在手,也有點技癢,決定在王比安面前小露一手。
在廚房裡翻找了一陣,找到了小袋的綠豆粉、小米粉、黃豆粉和高筋麵粉,現在五穀雜糧很受健康飲食觀念的追捧,所以即使在以大米為主食的江南地區,各種雜糧在超市裡也大行其道,並不罕見。
王路把各種雜麵以1:1的分量和在一起,加入涼開水攪拌,又打了個雞蛋,只取蛋清拌入其中,最後加入鹽、味精和五香粉。
旁邊王比安已經切好了蔥、柞菜沫,幾根剝了包裝的紅腸,還取了塊豆腐乳來,搗爛了充當甜醬。
王路在灶裡添了把柴,壓小火,灶眼上放上直徑有40厘米的鐵板,板上抹噴香的花生油,然後舀了勺雜糧麵糊,澆在鐵板上,用竹蜻蜓攤平。手有些生,麵糊有些粘鍋,抹開來的時候有些發軟,麵皮上還出現了破洞,王路趕緊打了個雞蛋,抹開用來修補洞洞,快手快腳撒上蔥花,用鐵鏟翻面,然後撒上柞菜、紅腸,抹上豆腐乳,最後包起來,成了。
沒掌握好火候,餅有點焦,不過,雖然賣相不好,王比安卻吃得很歡,居然守在灶旁,連吃了三個,才打了個嗝,舔著嘴角道:“要是有油條和薄脆就好了。”
王路不會做薄脆,但曾做過油條,因為被外面加了明磯和洗衣粉,用地溝油炸的油條嚇怕了,所以曾在家裡鼓搗過,油條只不過是油炸發麵條而已,關鍵是油要多,所以做了幾回就心痛油而不敢再做了。
王路也有點理解為什麼小販要用地溝油,良心好點的也是用隔夜老油,這油真心傷不起啊,太費油了。王路炸了油條後,也不捨得把老油都倒了,好歹還是用來炒菜,居然用了5、6天才用完。
今天想做油條發麵團有些來不及了,王路對著王比安笑罵道:“你這刁嘴的小子,行,明天就給你做油條。”――還是那句話,咱現在有的是錢,不就是油嗎?後山裡花生油、茶籽油、米糠油、橄欖油成桶成桶的,轉基因的大豆油都沒人吃呢。
王路巴巴兒又做了兩份煎餅,和剛擠下來的羊奶,一起送進了臥室――趕緊的,現在正是拍娘子小妾馬屁的好時機啊。
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第三百三十五章 難道是軍團的雛形?
陳薇和謝玲見了煎餅都有些嘴饞,雖然腹痛沒什麼胃口,還是吃了一些,謝玲邊吃還邊挑剔:“怎麼沒有辣醬?蔥花焦了。怎麼沒油條,沒油條還能叫煎餅果子嗎?”。末了一擦嘴,“中午我還要吃煎餅,兩個雞蛋。”
王路有些為難,這雞蛋是鳴鳳山莊送來的,就是上次陳老頭從後隆村家裡找來的雞生的,那雞也就10來只,下的蛋並不多,崖山、衛生院、鳴鳳山莊一分,那量就更少了。
陳薇看到王路遲疑,稍一轉念,她是掌管家裡後勤的,立刻明白關節所在,笑道:“是不是雞蛋不夠了?沒關係,我的就用鴨蛋好了。”
謝玲臉一紅:“姐,這可不成,我又不是小孩子,怎麼能搶你的雞蛋吃。”
這時,王比安吃完早餐洗了手回到了臥室,準備呼叫電臺,聽到謝玲的話忙道:“媽,我把我的雞蛋讓給你好了,反正煎餅果子不加雞蛋也蠻好吃的。”
看著這妻賢子孝妾守禮的一幕,王路這豬頭欣慰地笑了,真是滿含著愛的一家子啊。
王路偷偷閃出臥室外,想用對講機呼叫一下週春雨,讓他貢獻幾隻雞蛋出來,嘿嘿,這就是身為老大的好處了。
就在這時,對講機突然響了:“王哥在不在,我是周春雨。”