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陳薇又讓王比安聽著一點王路的動靜,有什麼端茶遞水上廁所的活就趕緊在旁邊扶持著一點。王比安也應了。
陳薇這才安安心心去辦事――給王路補充營養。
王路垂死一星期,就是鐵打的人都垮掉了,得趕緊給他補充必要的營養。
這事說起來簡單,辦起來卻難。
王路到目前為止只能吃點流質食品,就連泡飯也只能勉強下口。其實就是王路想吃能吃陳薇也不敢給他多吃,他的腸胃系統肯定差得不得了,一定要好好養一養。
如果是在以前,到中醫院開點膏方是個好主意,多少年老祖宗傳下來的方子,最是溫補不過,比西醫打點滴營養針可管用多了。
可陳薇除了知道燉雞時放點紅參須、枸杞子、紅棗外,哪裡會自己配膏方啊。
沒法子藥補,那就只能食補。
王路極需要大量的蛋白質,初期吃過流質後,接下來一定要有魚有肉。
肉,那羊羔肉乾只剩下一點點了,而且營養價值畢竟沒鮮肉高。
把母山羊殺了?不說王路肯定會反對,他對這隻救了自己一命的戰鬥寵物感情可深著呢。就是陳薇也下不得手。嗯,這其中也有不敢下手的原因,陳薇和謝玲殺只出生沒多久的小羊羔都這樣費勁了,別說對只成年的山羊了,別忘了,人家可是頂死過一隻喪屍的。
咳,還是別打山羊的主意了。
魚倒是可以想想辦法,鄞江裡有魚,就是手裡缺捕魚的工具。
別的招就沒了,什麼豬肉啊牛肉啊,除了讓陳薇想著滋味差點流下口水外,那都是浮雲。
再想想,還有什麼可以給王路吃的。
陳薇突然想起來,家裡還有些曬乾的黃豆。
是王路山下一家大餅油條店裡翻找來的,估計是老闆自己用來做豆漿豆腐腦的――王路當時還誇這老闆實誠,現在人店裡都是用所謂的豆漿粉泡豆漿的,裡面哪有什麼黃豆啊。
黃豆被藏了起來,不捨得吃。
現在反正山下多的是吃不光爛田裡的蔬菜,這黃豆嘛,還是收藏到冬天再吃。
王路對搞什麼大棚種植一點譜都沒有,有了黃豆好歹冬天裡也算多個蔬菜。
黃豆,那可是高蛋白質的好東西。陳薇決定了,這黃豆不留著了,這就給王路吃了。這叫砸鍋賣鐵一錘子買賣,只要王路身體好起來,還用得著擔心沒黃豆可吃?別的不說,這山下滿地的毛豆,弄山上來曬乾了,不就是上好的黃豆嘛。
陳薇說幹就幹,把黃豆翻了出來,拿盆給泡上了。
可惜手裡沒有九陽豆漿機――有也沒用,沒電――要不然,磨上碗濃濃的鮮鮮的豆漿給王路喝該有多美。
泡了黃豆,陳薇就下山,看看田裡還有什麼好吃的可以給王路補營養。
划著小船過江時,陳薇特意留心了一下江水,鄞江雖然名“江”,其實只是介於河和溪之間,比一般的溪流要寬,卻比河要淺,許多地方人都能挽著褲腿趟著水到對岸。這樣淺的地方,自然不合適垂釣,而且江水裡雖然有不少柳條魚,卻太小太靈活,不好捕捉。
陳薇微微有點失望,看來還得想別的法子弄魚。
上了對岸的農田後,陳薇不敢走得太遠,就近尋起適合王路吃的蔬菜來。
陳薇琢磨了半天,最後摘了個南瓜、冬瓜,拔了個幾隻水蘿蔔。
回到山上後,陳薇去看了看王路,見睡得正香,在院子裡看小人書的王比安打小報告,老爸由他扶著上了趟廁所,喝了碗加了葡萄糖的溫開水。陳薇很滿意,讓王比安自己玩去,就去廚房準備中飯。…;
在土灶的兩個灶眼裡都生上了火,陳薇在煮米飯的鍋裡多舀了瓢水,讓飯燒得稀爛點。
動手燒菜。
南瓜是新鮮南瓜,去了皮,切成小塊,和上同樣切碎的鹹菜,用熱油煎了,煎得南瓜表面有點金黃了,舀入大碗的水,大火燉著,水燒得半乾了出鍋。
這時又去看了看泡著的黃豆,黃豆沒有完全發開,外皮還有點皺,沒辦法,等不得太長時間了,陳薇留一半取一半,把黃豆放高壓鍋裡,稍噴了點黃酒,倒點老抽,撒點鹽,再倒入只浸過黃豆的少量的水,等飯煮好後,騰出火眼把高壓鍋放上。
不用燒很長時間,高壓鍋哧哧轉著響了時,把灶膛裡的火滅了,只留餘燼溫著。
冬瓜去了皮,切成小片,和著蝦皮放了碗清湯。
水蘿蔔滾刀切成小塊,和鹹羊肉配一起――這道菜原本
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