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第33部分(第1/4 頁)

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洗凝脂時都要在池子裡倒上一桶咱酒國釀造的高粱酒,要不她的面板哪裡會那般光滑,她的神態哪裡會像一枝海棠春帶雨?漢高祖是咱酒國人的兒子,剛出生時她娘沒奶,他爹就往他的嘴裡灌燒酒,喝烈酒長大的孩子與吃母乳長大的孩子如何能夠相比?吹牛撒謊者之流,快把你們的酒倒到河裡去吧,酒城酒是歷史的酒,酒城的酒裡浸泡著漢文化的經典。

同志們,撒謊者們忘記了一個常識,蒸餾酒最早出現於漢代,禹王時代能有的只是發酵酒。漢代畫像磚證明釀酒史的革命是在酒國爆發的。

朋友們,像日夜流淌的醴泉河一樣,酒城美酒經歷了漫長的歲月,進入了成熟時期。清朝初年,出現“福大堂”燒酒坊和現已難以查清何家所釀的“步步嬌酒”。在這基礎上,出現了“福嬌堂”燒酒坊和酒城的第一名酒:“雲雨大麴”。

話說清朝順治年間,一位袁姓的小客商,名已字三六。他先開店賣酒,後設坊釀酒。他善於吸取當時酒城各酒家的傳統工藝,想創出個名牌,可惜因病早逝。一直到他的第三代孫,才實現了這一夙願。袁姓三代孫,名叫袁九五,他承繼了祖輩的釀酒經驗,又憑著比祖輩更豐富的市場閱歷,於乾隆年間選中了酒城東門外娘娘廟所在地女兒井街開創他的事業。

相傳,娘娘廟地下有個海眼,挑動海眼,酒城將變成海洋。為了免除水災,群眾集資建廟,並塑了一個金身娘娘,鎮壓在海眼之上。娘娘廟香火鼎盛,尤其是每年的農曆四月初八日,在這裡趕廟會,燒香,熱鬧非凡,仕女如雲,成群結隊的小流氓也混在女人堆裡,摸奶子,捏屁股,搞得人歡馬叫。這裡確實是釀酒沽賣的風水寶地。袁九五便在娘娘廟旁買地建號,號名“福嬌堂”,並在女兒井旁建燒酒坊。

女兒井距娘娘廟一里路,源出醴泉河,經沙石過濾後,清澈甘冽,被譽為酒城第一井。相傳此井中曾淹死過一個絕代佳人。佳人死後化為雲霓,籠罩井口,長年不散。袁姓三代孫沒有忘記,女兒井曾為前朝名酒“步步嬌”提供了優質水源。他是創造酒中精品的大家手筆,當然具有高人一籌的深遠歷史眼光。“福嬌堂”選用女兒井水創造新釀,不僅因為“水是酒之血”,而它曾釀出“步步嬌”,更由於“神系酒之魂”,它本身就蘊含著豐富的歷史文化內涵。

不平常的志向,不平常的技藝,不平常的清泉,當然帶來了不平常的開端。“雲雨大麴”剛一問世,即大獲成功。“福嬌堂”門庭若市,短衣幫、長衫客、老油條、小流氓絡繹不絕。一位名叫李三斗的騷客寫了兩首詩讚美“雲雨酒”,詩曰:

娘娘廟裡久藏春,井水留香化為雲。

到底美人顏色好,造成佳釀迷煞人。

水為衣裳雲做容,一絲不掛醉劉伶。

飲罷雲雨何須夢,勝過巫山一段情。

詩寫得固然有些流氓,但也確實道出了這雲雨酒的妙處。

“福嬌堂”號址設在娘娘廟前,前店後坊,產品可以直接同飲者見面。行人來逛娘娘廟,老遠就能看到那金底黑字的巨大匾額。匾額上行草大字,寫得瀟灑而風流,是聞名全國的大書法家金毛龜先生的手筆。大門兩側是著名學者馬褲呢女士所撰對聯,聯雲:

入座眉凝兩股痴情

出門手捧一顆愛心

店內陳設典雅俏麗,溫柔可人。店堂正中,懸掛一幅彩墨中堂,繪者乃酒國丹青高手李夢娘女士,畫的是貴妃醉酒,衣不遮體,豐肌閃爍,尤其是那兩顆乳頭,紅得像兩顆大櫻桃。來此飲酒,真是一件賞心悅目的樂事。

店中的飲器比起酒城的一般酒店,別具特色。他們的酒壺都做成美女大腿的形狀,其容量分為一兩、三兩、半斤,隨酒客隨意選用。持其腿,嘗其味,別有一番滋味在心頭。美哉,妙哉,美妙無比。

酒好店雅名聲大,奇聞趣事層出不窮。

相傳清朝光緒年間一個寒冷的冬夜,大雪紛飛,遍地皆白,“福嬌堂”酒店的夥計要關門休息,昏暗中,見一個人提著燈籠,身上落著厚厚一層雪花撞入店堂,說家中嬌客想飲雲雨酒,特冒大雪來沽。無奈當天店裡的酒早已售完,老闆連連致歉,不料此客執意不回。老闆為其誠心感動,讓學徒去庫房取酒,不料庫門一開,酒香洋洋湧出,沽客急不可耐,挑著燈籠衝入酒庫。學徒阻擋不迭,一時燈火搖動,燃著籠紙,並殃及酒庫,釀成了一場大火災。燃燒著的酒漿四處流淌,在吞沒“福嬌堂”庫房和店堂之後,又像一條條藍瑩瑩的火龍,流到對面的娘娘廟裡,把廟堂燒成了一片廢墟。諸君別忘記那天夜裡大

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