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“是嗎?有這麼好呀!?”楚秀女喜氣洋洋地說了句,沒有感覺到許嶽山說這喜事的時候臉上並沒有多大的喜色,頻點著頭和鞠躬的服務員示意,徑直帶著倆人進了餐廳。
飲料、果盆長長的放了三層,黃的梨片、白的蘋果加上紅的西瓜、配著精選的香蕉,挾著餐廳撲面而來的涼意,頓時讓人心情舒爽了幾分,走馬觀花地看著,切片的果盤擺成了精美的花案,四五樣時鮮水果簇擁著外層還配著濃濃的綠意,細看之下是經過處理的西瓜皮,雕成了花邊,這麼節儉的手法估計除了食尚那位老摳別人也做不出來。
別看著精美了不少,可量也少了,相比以前新世界直接整個放的水果上了點檔次,也省了不少料,最大的好處楚秀女也看得出來,這樣能最大限度地杜絕浪費,省得酒足飯飽的食客們水果咬一半就扔桌上了。
“不錯……看不出來啊,心挺細啊……”
楚秀女踱步走著,可樂、雪碧、酸棗幾樣飲料花樣各異地沿著門堵擺過去,節省了不少空間,桌子也增加了十幾張,比原來密集了。說話著身後的許經理和張經理互視了一眼,似乎都有點如鯁在喉不知道該什麼時候開口,或者在這個時候又不太想開口破壞楚總的大好心情。
確實是,看到布在餐廳的七個圓方形狀不一的食盤,楚秀女眼睛又是一亮,輕輕地咦了一聲,抽盤取箸挾了塊深色的肉,看著標示是醬牛肉;好像生怕簡凡藏私似的,圓食盤周圍的幾樣口味不同的滷醬肉各挾了一塊,放在鼻子下輕嗅著,微微的點頭,好像和嘗過的差不多。挾著一塊直接嘗之,頻頻點頭著,悄聲問了句:“許叔,這個賣得很好吧?”
“不是很好,是太好了……有幾家找上門來問我們渠道在哪兒,金鼎、美天、好美香三家快餐公司一直追著想上咱們的貨,三天兩頭來找,這份滷醬肉的帶動作用挺大的,不少喜歡葷食的就是衝這個肉來了。”許嶽山介紹著,楚秀女一聽更樂了:“好事啊,回頭我跟他們談。”
“這……”許嶽山和張經理倆人同時膈應了一下。楚秀女此時看出倆人的不對勁來了,奇怪地問:“怎麼了?這個有問題?”
“產品沒問題,可簡凡那兒……有點問題。”張經理說著。
“什麼問題?”楚秀女一聽,驚了驚。
許嶽山各了想,小聲說著:“他限量給咱們供應。”
“什麼?這怎麼行?”楚秀女氣著了。
“可不咋地,每天收盤這東西都見底,他每天供應都不足,剛開始一樣只給十幾斤,過了十幾天賣得好了,我求了他好幾次,現在一個花樣才增加到三十多斤,根本不夠。”
“是產不出來?”
“不是,他批次給熟食店。”
“啊!?”
楚秀女一聽,眉蹙著幾分生氣,那眼神像在質問你們倆幹什麼吃喝的,怎麼能發生這種事?張經理輕聲解釋著:“楚總,咱們當時把人家加工費壓得也太低了。還有當時光考慮咱們的利益,生怕這東西積壓造成損失,畢竟夏天貨架時間太短,又加了條讓人家損失自負……可恰恰忽略了供不應求這事,在對人家必須提供多少量上沒有給出限制,現在我一找人家,人家就拿合同說事,可我又不敢給他放開口子,就簡老闆這捉弄人的性子,他給你拉一車過來,一天賣不了,又把咱們坑了……回頭你還得找他。”
“是嗎?……這……這事隨後咱們商量商量……”
楚秀女一下子被搞得哭笑不得了。倒沒想到這個不是漏洞的漏洞成了最大的漏洞,這事嘛,好像也不難解決,無非是增加加工費而已。
踱著步子向前走著,看到了不少熟悉的菜品,其中就有嘗過的白菜根子、灰菜葉子、芨芨菜梗,美其名曰掛上了綠色野蔬,一問賣得如何,許、張倆位經理也是不迭地點頭,這菜的口味雖然稍稍怪了點,可也正迎合了年輕人的好奇心,再掛上綠色蔬菜的名頭,自然是噱頭十足了。
素食就更琳琅滿目了,比原來多了幾十樣不止,量都不大,但看著紅紅綠綠黃黃擺開,實在是大開胃口。
“你們……挑幾樣,一起吃啊!?……”楚秀女隨意地挑著幾樣菜,似乎感覺和以前的變化並沒有多大,場地還是場地、用具還是用具、原來的服務員都沒動,但這經營的差別就變化大了,三個人進來多大會功夫,又有不少成雙成對或者三五成群的進自助餐廳裡來了。難道,難道就應了那老話:同行不同利。
挑菜的時間最麻煩,倆位屬下跟著經理的步子走了頗長一段,知道楚總現在是處處好奇,先從配料、品
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