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第176部分(第1/4 頁)

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這還真是廚師之家,人是吃才、遍地食材,好像除了和吃相關的,沒有其他,蔣迪佳在書房裡偷笑著。笑了會出了書房推開廚房的門,看著簡凡正把幾樣菜倒進盤裡,而廚房可就有看頭了,油鹽醬醋十幾種調料擺在臺子上,四眼火,轟轟轉著的油煙機,火上座著鍋,光鍋的種類有七八種大大小小在案上,隔牆的盤碗筷碟估計是一樣不拉,開個大宴一點問題都沒有。

“幫把手…給你……你先坐這兒吃,稍等片刻,我這兩天悟出了一道好菜,你嚐嚐啊……”

嘴說著,手腳不停,蔣迪佳幫著忙,幾樣菜端到了餐桌上,先行坐下的時候,四樣菜,一樣小牛肉、一樣蝦仁腰果、一樣木耳翠芹,外加一份沒見過,細細一看,卻是份完整的豬臉,好大的一盤,燈光下透著油汪汪的醬色,原本最反感這些東西,不過出自簡凡的手肯定就不同凡響了,細細的挾了一塊嚐嚐,嚼之綿中帶脆,油而不膩,差不多趕上白切肉的味道了。

綠的翠芹、白的蝦仁、黑的木耳再加上金黃的腰果、醬黃的豬臉,不用說又是豐盛的一頓了。知道簡凡的用料考究,要比飯店的更有吃頭,蔣迪佳嘗著卻是已經停不下來了。

正嘗著簡凡雙手平端著兩盤出來了,兩眼興奮地坐下來介紹著:“茯苓香酥肉、杞葉口蘑湯。五菜一湯,全了。怎麼樣。”

一聽又是一個沒嘗過的新菜,蔣迪佳興趣來了,支著身子細細看著新菜,金黃色芡汁的瘦肉片,均勻地鋪了一盤,不過一看卻是卻是嗤鼻不屑樣道了句:“不就是炒小酥肉麼?”

“此肉非彼肉也,你嚐嚐,要是小酥肉的水平,那咱就不是第一鍋的少掌門了。嚐嚐……”簡凡拽得二五八萬一般,挾著一筷子,直接伸到了蔣迪佳眼前,蔣迪佳卻是毫不客氣地一口咬進嘴裡,知道簡凡在做吃的上經常突發奇想,笑吟吟地挾著輕咬著,輕嚼著,又自己挾了幾塊,臉蛋動著,嘴抿著,點著頭,嗯嗯幾聲,吃了幾嘴才開口:“好吃!比上次飯店裡咱們吃的那好吃。”

“說得多沒有創意,跟飯店比……當然好吃了,這是茯苓粉、山藥粉、白醋精加上小磨澱粉調的芡汁,泡了半天,味道早進去了,起鍋的時候窖酒嗆出了它的香味……呵呵,好吃吧,上週咱們在龍都食苑裡吃得那小酥肉,一嘗,他連肉都不太新鮮,現在這飯店呀,根本不靠譜,……嚐嚐這個……杞葉湯,羊肝加何首烏、枸杞子熬得啊,滋補養肝、益氣養血,你要常喝這個湯,比那什麼廣告上說得什麼女人的事女人辦,吃什麼烏雞白鳳丸要好多了……”

簡凡眉飛色舞、殷勤地介紹著,好像生怕蔣迪佳不吃似的誇成花了,蔣迪佳一聽女人的事女人辦這廣告的話,撲哧聲笑了,笑著抹著嘴,卻是叱著簡凡:“食不言、寢不語啊,光聽你說,吃鼻子裡了……”

“這味道,你用鼻子都吃得下去。哈哈……”

其樂融融的晚宴正式開始了,葷素搭配著的五菜一湯,吃得津津有味,插科打諢的簡凡偶而說起這豬臉、羊肝都是當天轉著大原找的新鮮貨、小酥肉找了幾家找得是沒注水的豬肉,讓蔣迪佳倒覺得心裡有點微微的感動,感動的時候大眼忽靈靈地看著簡凡,很想說句什麼,不過杯箸不停的簡凡又殷勤地倒著從家裡捎來的玉米黃相讓,不是吃就是說,嘴一刻不停,自己還真就插不上話了。

菜多人少,好了就不覺飽,除了豬臉實在夠大,只切了一小塊,剩下的倒消滅了個七七八八,蔣迪佳不知不覺放下筷子的時候只覺得肚子微微發脹,又過量了,伸伸腰,啜了口玉米黃,苦著臉看著簡凡道:“簡凡,我……我以後不能再跟你一塊出來了。”

“怎麼了?”簡凡驚了一跳。訝色地瞪著蔣迪佳,嘴都忘了嚼了,緊張無比,只見得蔣姐此時似有幾分不悅,又像有幾分難言之隱,心裡正打鼓著,卻不料蔣迪佳鼓著腮幫子做了個呶嘴的鬼臉,像是萬般不樂意似地說道:“再吃就成肥婆了啊,可你做的,我又忍不住。”

欲揚而先抑也,簡凡一下子眉開眼笑了,壞壞的眼神,沾著油的嘴唇還在吧唧著,饒有興致地看著蔣姐,燈光下的美麗依舊,特別是挺直的鼻樑、尚潮尚潤的紅唇,倒和自己手下的美食有同等的誘惑力,聽得此言,得意上了:“這你不用擔心?你覺得我胖不?”

“不胖。”

“那我爸我媽呢?你見過。”

“好像也不胖。”

“那我媽快五十了,漂亮不?”

“嗯,漂亮。”

“哎,這就對啦。”簡凡笑著釋疑道:“營養不均衡的時候才容易導致肥胖,

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