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以後還能不能維持這個客流量還不一定。再就是多招人的話員工宿舍也要換更大的,這都會增加成本。”
“都是什麼時間段人流量多呢?”安曉光接著問:“你們兩個也是需要休息的吧?廚房的人夠嗎?”
張大嬸一邊給安楚削蘋果一邊說:“暑假期間,我和曉光能和你們倒班的。年輕人也不能這樣熬,我看你們都瘦了。”
“呵呵,這樣也好,我們也實在很久沒休息過了。”白又晨總算露出笑臉。
安鴻飛看他們跑題,一頭黑線,對安曉光說:“平常中午12點到下午3點,晚上5點到9點左右是客人最多的時候,有個別客人會到夜裡12點之後。週末呢,就是中午1點到晚上11點人都很多。”看他點頭,又補充到:“現在是楊荔一個頂倆,廚房大廳兩頭忙。服務員能到位的話,她專職幫廚,廚房就沒問題了。廚房一般10點就下班了,之後有個別要加菜的桌子都是我做的。”心裡覺得曉光這孩子確實不錯,張大嬸也是個有子孫福的。
安曉光皺著眉,又問:“現在主要是週末節假日什麼的,比較缺服務員嗎?兼職怎麼樣?”
白又晨眼睛一亮,他怎麼就沒想到兼職。忙說:“確實是這樣,兼職的話找學生怎麼樣?”他讀大學的時候也是做過這樣的工作的,接著解釋到:“K城也有幾所大專院校,週末兼職按小時計費,這個很適合店裡的情況,而且大學生氣質好,服務意識也強。”
安鴻飛看小白總算打起精神,比得到這麼個好點子更讓他高興,笑而不語。
“我和我媽明天起就可以去店裡班忙,我們早上11點到下午5點,你們5點去接班。這樣咱們都能休息好。服務員現在一共四個,平時完全夠。大學課比較少,咱們招幾個學生是可以在週五到週日三天,中午11點到下午5點來兼職的。咱們的服務員上晚班,這樣也能保證學生的安全,現有的服務員也得到休息。”安曉光考慮的很周到。
大家都說好,白又晨領了這個任務,說在網上發資訊就行。
看時間也差不多到店裡忙的時候了,安鴻飛開車,幾人一起去店裡了。安楚現在活潑多了,張大嬸和安曉光分別在廚房和收銀臺幫忙,他一個人就在樓上小辦公室讀書寫字。已經聯絡好了,九月開學他就要讀三年級了。
中間廚房不太忙的時候,安鴻飛也找楊力和楊荔聊了之後的打算。楊力是個悶頭幹活的,他沒什麼意見。再者之前的工作也是這樣的勞動強度,他不覺得有什麼不適應。
楊荔卻提出更想做領班。主要是女孩子的體力有限,能做大廚的不多。她也是有自己的職業規劃的,這陣子一直廚房大廳兩頭顧,並不是安鴻飛要求她的,而是自己對領班這個崗位躍躍欲試。
安鴻飛覺得這樣也不錯,楊荔是個潑辣能幹的。那幾個服務員對她都是服服帖帖的。有她做領班,等安家兩兄弟開學後他和白又晨還可以晚點來店裡。再招個幫廚也不難,這樣確實更合理些。便點頭同意了,只等新幫廚到了就給她調崗。
想著第二天能到下午再去上班,安鴻飛和白又晨都很開心,回去的路上跟幾個服務員也將來兼職人員的事,讓她們再堅持幾天,到週末就能有幫手了。幾個姑娘都開開心心的回去了。
作者有話要說:積分接近100萬了,嗯~喵了~
22
22、喝酒 。。。
22 。喝酒
回家後,白又晨從冰箱裡拿出幾罐啤酒笑著說:“七七,咱們小小慶祝一下吧。搬來之後一直忙忙碌碌,咱們都沒能好好聊一下。我甚至覺得是睜眼就出門,進門就閉眼,還沒好好看看咱們的新房子呢。”
“我也這樣覺得,比如,這電視咱們就從來沒開過。”這個的夏夜,喝冰啤酒實在是一大美事。安鴻飛接過啤酒,拉他坐下,感嘆著:“小白,這段時間你累壞了吧,我看你瘦了好多。”
“幹嘛這麼客氣。”小白喝了口酒才說:“我看你比我還辛苦呢,進貨採購什麼的都是你在操心,我只能發揮點小作用。”
安鴻飛說:“張大嬸和曉光也只暑假能來和我們倒班,我今天跟小荔談過了,她想專門做領班。我答應了,咱們再招個幫廚,讓小荔掌管大廳。這樣九月開學之後咱們也不會再這麼累了。”
小白歡呼:“那可太好了,賺了錢也要有時間去花。”
安鴻飛看著他難得放鬆下來,捏了一下小白的臉:“你還是胖點好看,我會負責把你的肉養回來的。”兩人喝了一陣又聊起了白又晨第