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麼當兵的時候那麼不願意看書的自己，現在儼然成了一個苦讀的秀才了？

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【第二百三十七章】　老兵復原（一）

段時間，鍾國龍和趙飛虎的關係也在逐漸“升溫”，想象，這個和已經犧牲的排長趙黑虎十分想象的傢伙，除了同樣讓人不得不歎服的軍事技能之外，還有著另外一個本事：他的理論知識水平，和那長滿落腮鬍子茬的黑臉完全不相稱，連日以來，趙飛虎幾乎解決了鍾國龍在培訓中遇見的所有疑問，無不是理論聯絡實際，論據充分，觀點明確，十天不到，鍾國龍對這個新來的排長已經是佩服的五體投地。這很不容易，因為鍾國龍的性格使他很少有自己佩服的人，但是一旦有這個人，那就是這個人所表現出來的一切確實能震得住鍾國龍，龍雲是這樣，趙黑虎也是這樣，現在趙飛虎成為了鍾國龍來部隊以後第三個佩服的人了，因此，兩個人很快形影不離起來。

考核完畢，休息半天，趙飛虎沒有和其他的幹部上附近的縣城去逛當，鍾國龍自然也就不去，兩個人一起爬上了師部平時訓練體能的地，繞過大路和訓練場，找了個避風的山坡，十罐啤酒，半斤牛肉乾，一隻燻雞外加一大張新疆烤，這是兩個人早“預謀”好了的，好好喝頓酒，再暢談一個下午，此時登高暢飲，分外舒服。

趙飛虎咬了一口雞肉，笑道：“這裡什麼都好，就是這燻雞味道差多啦！”

“這雞？不錯呀！你說那裡的雞好？”鍾國龍看著趙飛虎。

趙飛虎笑了笑，說道：“地方特產裡面。**地很多，什麼道口燒雞，什麼德州扒雞等等等等，做法多了，要說這燻雞，要我說，還是溝幫子燻雞好吃！”

鍾國龍十分佩服趙飛虎其中重要的一點，就是這傢伙很有情趣。不管什麼事情什麼東西。他都能口若懸河一般說出很多典故來。他又看了看手裡的雞腿，很感興趣地問：“排長，那你怎麼就知道溝幫子的燻雞好吃？你肯定吃過吧？”

“哈哈，我老家就是遼寧盤錦溝幫子的！我家鄉許多人做燻雞，別的不敢吹，這溝幫子燻雞我從小到大不說吃了幾千，起碼也有大幾百只了！這東西。我最有發言權！”

“是嗎？排長，那你說說，說說！”鍾國龍饒有興趣地變換了一下身位，和趙飛虎對著坐了起來，眼睛緊盯著趙飛虎，按照慣例，排長又該開始講故事了。

果然，趙飛虎把剩下的半罐兒啤酒乾掉。笑眯眯地開始了故事：“這溝幫子燻雞。創始是在光緒二十五年……我記得應該是1899年，始人是一個安徽到東北謀生的熟食師傅叫劉世忠，剛來地時候。他沒有別地路子，只好重操舊業，做起了燻雞。可是，這安徽地口味是偏淡發甜，這和東北人的偏鹹、喜好色深、味兒重正好相反，生意肯定不好啊。後來，他遇見一個老中醫，這老中醫就指點他往煮雞的老湯裡面放了好多種中藥，劉世忠自己又不斷地改進藥方，反覆實驗，最後做出這燻雞來，色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲……嘿嘿，那味道就別提多好吃了！”

鍾國龍聽得入神了，又問：“排長，那你說說看，這溝幫子燻雞到底怎麼做呢？”

“你小子！我又不是做燻雞的！”趙飛虎笑道：“不過，我還真是打聽過，據說，做這種燻雞，選料很講究，都得選一年生的公雞，為的就是肉嫩、脂肪少。這湯料我就不記得了，反正有什麼肉桂、白芷、桂皮、丁香等等，怎麼也得有個十幾二十幾種吧。這雞收拾乾淨以後，得先在湯裡面泡上一段時間入味兒，然後再大火燉上兩個小時，等雞肉爛了又連著絲的時候，架上那麼一口大鐵鍋，把雞上面抹上一層香油，下面用松木燒上，等鍋底快燒紅了地時候，抓一把白糖往裡一扔，蓋上蓋子，滋啦——一陣濃煙，香味兒可就出來了！那味道，周圍幾百米都能聞到！”

鍾國龍聽地口水都快出來了，強嚥了一口口水，笑道：“排長，你這麼一介紹，我感覺手裡這燒雞都他孃的不是人吃的了！”

“哈哈！不至於！不至於！”趙飛虎笑道：“在沒有溝幫子燻雞的日子裡，這也不能浪費呀！吃吧！等有時間探家，我給你帶上十隻，讓你吃個夠！”

“排長，你們東北是不是特別有意思？”鍾國龍忍不住地問。

趙飛虎眉毛一揚，問道：“你

？”

“沒有！”鍾國龍遺憾地說道：“我參軍以前，基本上就沒離開過我們那小縣城，別說東北了，我是湖南人，長這麼大就去過一次長沙，再遠就是咱們部隊了！”

趙飛虎笑道：“行