4. 第4章 醃製豚肉、張武侯(第1/2 頁)

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接下來，孟錦繡按照剛才的步驟，有條不紊的做著裡脊夾餅。

她準備的食材不算少，光徐二孃家的胡餅，事先就足足訂了三十多張。

即便如此，不到半個時辰，這些裡脊夾餅就售罄了。

孟錦繡遺憾的看了一眼空掉的竹籃，將最後一個夾餅遞到客人手裡，然後面帶歉意的開口。

“抱歉各位，今日的裡脊夾餅已經賣完了，請各位明日再來。”

“什麼？這就賣完了？”

後面還在排隊的客人們聞言，臉上露出驚訝的表情。

人群裡有人大聲喊道：“怎麼這麼快就沒有了？我剛才一個沒吃夠，還想再買一個呢。”

“是啊。我剛才把裡脊夾餅帶回去，我娘子吃完了，非讓我再回來買兩個，這就沒有了？”

有去而復返的食客點頭，臉上同樣露出遺憾的表情。

孟錦繡無奈道：“實在是抱歉，沒想到今日生意這麼好，預先準備的食材已經用光了。”

“小娘子，你明天可要多準備點，我家娘子還惦記著吃呢。”那去而復返的食客說道。

“是啊是啊，明天一定要多備些食材才好。”

“明天我一早就在這裡等呢，小娘子你可要早點出攤。”

孟錦繡點頭保證：“一定一定。”

得到了孟錦繡的保證，食客們這才依依不捨的朝攤子上看了一眼，然後陸陸續續的離開。

等客人們漸漸散去，孟錦繡清點了一下今日賺的錢。

這一算之下，她驚喜的發現，今日竟足足賺了二百多文。就算是去掉成本，這賣夾餅利潤，也比昨天賣飲子高出好幾倍。

當然了，這不算上昨天臨收攤時，遇見的那位出手闊綽的客人。

孟錦繡想起昨天那輛低調考究的馬車，她餘光無意間一瞥，正好瞥見車內一抹天青色的衣衫。

不知道當時車內坐著的，是位年輕郎君還是小娘子？

不過想來，那衫子的顏色多半還是位年輕郎君。

這麼一早從城外回來，或許是圍獵、也或許是垂釣郊遊。

不過這個季節在城外過夜，早上又匆匆進城——

算了，關她什麼事？

當想到不合常理的地方，孟錦繡甩了甩頭，暗自笑自己多管閒事。

她收回思緒，笑盈盈的將錢收好，然後就推著木板車，朝客舍方向走去。

等孟錦繡回了客舍，她在廚房裡洗了手，準備做碗素版的三鮮餺飥。

餺飥，大抵相當於現代的麵條。

將早上泡好的木耳、冬菇和筍乾撈出來瀝乾水份，冬菇和筍子切丁，木耳撕小朵。鍋裡下豬油，將切好的三丁用油略煎過，激發出香氣後加水，水滾後下入餺飥。

這餺飥倒沒什麼講究，不過孟錦繡的手巧，捏出來的餺飥又薄又勻稱，下到鍋裡面，雪白的面片隨著滾水翻騰，煞是好看。

等兩碗餺飥煮好，孟錦繡在上面澆上清醬汁，再撒上一把翠綠色的蔥花，然後就端著回了房間。

這餺飥的味道恰到好處，木耳勁道、筍乾脆爽。

湯底加了一點鹽，冬菇吸飽了熱乎乎的湯汁，用牙一咬就陷下去。白色的面片配上翠綠色的蔥花，裹著清醬一口吃下去，身體都暖和了起來。

僅是一碗餺飥，卻色、香、味俱全，實在讓人胃口大開。

等孟錦繡吃完了餺飥，收拾好碗筷往廚房方向走。

當走到院子裡，就見楊三娘正擺弄她的小花圃。

這個時節天氣漸漸轉暖，那幾株牡丹花已經抽了新芽，當中那棵桃花樹上結了不少花苞，看上去生機盎然的。

估計再過不久，就有桃花可賞了。

“今年照往年冷些，所以這花苞結的也晚。往年這個時候，桃花已經開滿枝頭了呢。”楊三娘見孟錦繡臉上露出好奇，抬頭朝她說道。

“真期待桃花盛開的時候。”

孟錦繡伸手摸了摸柔韌的花枝，臉上露出期待之色。

期待之餘，又暗自感嘆了一聲活著真好。

嗯——

為了好好活下去，她也要努力賺錢才行。

楊三娘從花圃裡站起來，拍了拍手上的花泥，笑著朝孟錦繡看過來：“孟小娘子今日的生意如何？”

孟錦繡自桃花枝條上收回手，一手捧著碗，朝楊三娘點點頭：