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冬天的上海總是籠罩在溼漉漉的陰霾中，空氣中永遠有著能擰出水的潮溼，隨著夜色漸深，霧氣也濃重起來。

車子的行駛軌跡顯示著車的主人對上海的熟悉程度。我們在閒聊中宋長風毫不掩飾地表達了他對上海的喜愛。這也不奇怪，香港最初本就是海派文化的傳承者，甚至許多早期遷居香港的人均是上海移民，我們不難在陳可辛以及王家衛的著名電影作品中，看出他們的上海情結和對海派文化的獨到理解。即使到了21世紀，人們還是不可救藥地戀舊，張愛玲憂鬱、頹廢又詭異的故事被一個接一個地在銀幕上展現著。

今天的上海在重重簾帷後依然有著小家碧玉的哀怨眼神，彷彿翻動的旗袍下襬還不時露出一小截水紅色的襯裙。上世紀初上海灘的美女香菸廣告還時不時滑入我的眼簾，處處瀰漫著中式的復古。在這塊與西方嫁接的土地上，老上海的復古情懷向來都逃不掉西式的影子。

車子最後在衡山路停下，我遠遠就看到了我們的目的地：FESI。

淺黃色的磚牆，淺褐色的門扉，銀色的拱頂，紅色的玻璃門框，有些童話的夢幻但又不失貴族的矜持。

宋長風顯然是這裡的常客，他推開門後招呼我先進，踏進去第一腳就踩在鵝卵石鋪就的小徑上，路邊有潺潺小溪，看得出設計者的匠心獨具。在小路盡頭拐彎後又是別有洞天，燈光和色彩在這裡被運用到了極致，不知躲在哪裡的燈發出明黃色、絳紫色繼而深藍色的光，與豔得像酒一樣的紅吧檯、青檸檬色的椅子、潔白得像雪一樣的桌布，構成一幅奇妙的圖景。這麼多眼花繚亂的顏色並存著，卻並沒有令人不舒服，反而是一起釀造出一派加勒比的熱烈風情。

再往裡面走，是以黑色為主的木質裝飾，以一個轉彎與前面的空間相隔，轉彎處擺放了一件像灶爐似的物件，宋長風告訴我這是老闆從美國帶來的一個老爺車的方向盤，架在那兒，放些餐廳的postcard，同時也巧妙地成為一個隔開空間的玄關。

第四章　拒盟（2）

前後空間的兩種風格吸引了不同的消費群，我們自然選擇了後者。

米白色的百葉窗襯著圓厚的木質桌椅，顯得既雅緻又隨意，木質的地板踩上去有著奇妙的彈性，黑色的牆壁上掛著飛鏢靶，而長長的吧檯略退居堂間，以騰出足夠的空間。散貼於牆頭的各式好萊塢懷舊相片是精挑細選過的，既有代表性又不是爛大街的貨色。

但是最出彩的還是那組引人注目的樂器，以銀邊棗紅色套鼓為中心，左右各置一架鋼琴和一架大提琴，在壁燈的烘托下，十分雍容。

宋長風微笑著說：“這裡有一支常駐的爵士樂隊，來自菲律賓，有20多年的演奏生涯，再晚些就有他們的live　music。我還記得我們在廣州的那次見面，所以我想你會喜歡。”

我微笑以答，的確，我很喜歡。

更妙的是，坐下來後，宋長風居然點了十分地道的上海本幫菜。

菜陸續上來後，宋長風推薦我嘗試這裡極具特色的澳洲黑啤。與普通啤酒不同的是，黑啤是在麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀製成的，色澤比平常的啤酒要深一點，一般是紅棕色或淡褐色，味道苦苦的，後味則偏甜。

宋長風端杯示意我品嚐，然後笑著說：“行家說這裡面的焦糖香味最好聞，是經過烘焙的焦香麥芽慢慢地散發出來的。雖然我們喝不到頂級的司陶特黑啤，但是用這個高階替代品解解饞也夠了。”

我在他繪聲繪色的描述中倒也對黑啤有了新的認識，找到了品嚐的重點。

用餐完畢，宋長風摁響桌角一個呼叫器，片刻後一個侍應走過來問他有什麼需要，他出示了自己的會員卡，說需要一間雪茄室，侍應便帶我們走上二樓。

02

二樓是挑空的建築，只有三間用玻璃隔開的VIP雪茄房，我們進了其中的一間，走進去後發現玻璃良好的隔音效果能保證絕對的安靜。屋裡邊擺著乳白色的龐大沙發，讓人感覺坐進它的懷抱無比愜意。

宋長風笑道：“這裡有地道的手卷古巴雪茄，來兩支試一試。現磨的義大利咖啡我想你興趣不大，咱們還是來支紅酒吧。”

我做了個手勢，表示來到這裡就悉聽尊便。

他也不再跟我客套，報出一個編號，要侍應拿上他存在這裡的雪茄和紅酒。

當侍應再次出現時，手裡的托盤上多了一支紅酒和一個精美的盒子。侍應幫我們開啟雪茄保溼盒，宋長風親手挑了兩支出來，並逐一放在耳邊輕輕搖