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中午,番的老同事阿柯在家裡請客,地點就在會展中心裡面48層高檔社群樓上,碰巧阿柯這幾天從深圳回四川老家。小莉和茜茜,番和我,面對面坐在寬大的露天陽臺上,中間是一個清朝的紅木方桌,大家坐在四個紅木太師椅上。
阿柯坐在靠屋一側,煮水、淨具、洗茶葉,開始為我們泡普洱茶。“今天給你們喝存放20年的普洱茶。”阿柯邊泡茶邊向我們介紹。阿柯說話泡茶都顯得非常低調,實際上阿柯在深圳有非常龐大的產業。
早知道普洱茶是“可以喝的古董”,但還沒有真正品嚐過上等的。看阿柯泡茶的動作非常熟練,用料也非常講就,想必應該是個普洱茶高手。
三道開水清洗之後,陶紅色瓷壺再次充滿水,用開水再洗一遍陶瓷壺的外面,隨後,茶水被倒入高透明玻璃亮杯。頃刻之間,慄紅明亮的普洱茶晶瑩剔透,看上去非常可口。
阿柯用玻璃杯將茶倒入五個小白瓷杯裡,剛好一人一杯。眼前的小白瓷杯還真讓人眼前一亮,金黃色的茶麵上泛起";金圈";,湯麵看上去有一層油珠形的膜,讓人看一眼就想喝。
端起茶杯,聞一聞,吸一口氣,撮一小口,回味片刻,好香,好醇,好爽!在九寨溝旅遊學習的品茶方法還真派上了用場。二十年普洱茶,確實非同一般,那茶品那茶色都完全不像外包裝那麼實在、土氣,完全是另外一種高貴,可能就像法國葡萄酒所謂的品味吧。
更令人驚歎的是,阿柯陸續為我們添了十幾次水,白瓷杯裡的茶水顏色卻絲毫沒有變深或變淺,這個高度一致性的茶品非常令人佩服。那一刻,完全感覺普洱茶就是一個人,一個有人格魅力的人。
旁邊坐著兩大美女,今天沒有多少話說,彷彿那一刻都黯然失色,大家完全沉浸在普洱茶的世界裡,完�
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