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候”，“即使在作業中，只要聽到客人打招呼，務必要回應（他們稱為迴音）”等等。徹底執行問候，讓人感受到“戰鬥型地待客”。

原本就熱忱待客的店，之所以會更進一步打出“重視親切服務”，是事出有因的。原本在站前有幾家大型超市，將營業時間大幅延長到夜間11點左右，對夜間回家時段的業績，造成重大的衝擊。

為了突破這嚴苛的情勢而打出的策略，就是要藉助分擔訂貨打破因襲慣性，透過提升待客質量來穩住客源。

期待飛躍到另一層次的山田老闆說道：

“目前讓我們特別費心的課題，就是針對在較為冷清的午間時段光顧的客人。由於其單位成本較高，我希望他們能成為本店的常客。為此，不能讓他們有任何不愉快的感受。一般說到戰鬥力，看到的是會收銀、有商品陳設的經驗；而我認為，即使沒有工作經驗，只要會待客，我就能接受。畢竟工作上的不熟練是可以靠時間來解決的。但會留給客人壞印象的員工，一班五人當中有三人的話，這家店就前途堪慮了！”

在這家店裡，山田老闆稱之為“親切服務的先鋒隊長”，並寄予厚望的，就是兼職人員村松美奈子小姐。她與先前出場的展售高手佐藤求美小姐，是支撐分店的兩根臺柱。

村松小姐在就讀當地的高中時，由於朋友在此打工，所以，她常來這家店。在老闆的邀約下，她高中一畢業，馬上就開始打工，經過了大學四年，畢業之後也與佐藤小姐相同，選擇作為自由工作者，至今已有四年了。

村松小姐原本在人前會害羞，所以，從不認為自己能接待客人。因此，過去她只在意自己的事，無暇關心他人的事。

對於這種性格的村松小姐，山田老闆一有機會就會給予建言——“要多關心別人”，“如果連朋友都不關心，那更不可能關心到客人吧”。她本人也說道：

“在店裡，我學會了許多事，不僅是工作上的，還有為人處世、精神層面都獲益匪淺，也提升了自我。我之所以沒有從事一般的工作，也是認為，要放棄大學期間做了四年的工作很可惜。希望能更認真思考店裡的事，全力以赴。”

在工讀生活中，松村小姐的工作態度大為轉變，這一切都與待客相關。

16。“親切服務的先鋒隊長”所實踐的“待客極致”

按表操作的待客與多用點心的待客有何不同呢？

據村松小姐表示，那就在於“自己的心意是否傳達給對方了”。

在收銀臺將商品裝袋時，如果物品看起來有些重，就要視對方的狀況，將一袋的量分裝成兩袋；如果一個袋子也拿得動，就多加一層，方便客人提。。　最好的txt下載網

第二階段 要如何使更多顧客願意購買？具備銷售能力（5）

如果發現客人在趕時間，就要比平時更利落地處理，即使是快一點也好。

顧客如果拿著要宅配的物件，就幫忙裝進適當的箱子裡，包裹好。

而經常來買香菸的常客，如果你記得他喜歡的品牌，馬上取出商品給他，客人會很高興的。

不僅是自己站著收銀的時候，即使是在賣場區，也要常常注意收銀臺。如果新人對工作還不熟悉、手忙腳亂的話，就要立即上前支援，做個示範。

“如果自己是顧客，受到如此對待會感到高興的事就去做，受到如此對待會感到不悅的事就不去犯。基本原則並不難。關鍵在於是否能真正落實‘站在顧客的立場’思考。心意如果傳達得出去，客人也會有所回應。心不甘情不願地站著收銀，或者不冷不熱地工作，客人一定會感受到，並看穿這人是以這種心情在做事的。”村松小姐說。

讓人驚訝的是，待在店裡的時候，所有的事情都與待客息息相關。

午休時刻，如果有新推出的便當、御飯糰、面類、鹹麵包等，就買來做自己的午餐，試吃看看。因為幾乎每天都被顧客詢問：“這個真的好吃嗎？”所以，自己吃過之後，知道好吃的話，就可以自信滿滿地推薦說：“好好吃，我剛剛才吃過的。”

於是，顧客就會說：“那我也要買。”就拿了放進籃子裡。

“特別有效的就是口頭宣傳。當擴大排面來陳設，加上POP廣告，口頭詢問要不要試試看某某便當。如果有新推出的商品，就由全體的員工進行口頭宣傳。如此一來，客人也會詢問我們宣傳的內容。當我們推薦，這是新推出的便當，客人就會說，那我下次來買。有沒有做口頭宣傳，其銷售成績是截然不同的。”