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喬冠華（1950年11月赴聯合國安理會陳述朝鮮戰爭情況）和熊向暉（1947年至1949年赴美留學）、唐明照（美共中國局書記）、唐聞生（1943年至1952年在美出生並度過童年），都是第一次到美國。一切都那樣陌生。

聯合國“中國日”

11月15日上午10時，中國代表團全體成員，在聯合國禮賓司負責人的帶領下，步入聯合國會議廳。大會於上午10時30分開始。第26屆聯大主席馬利克致歡迎詞。主席致辭後，是全球各地區代表致歡迎辭：科威特代表亞洲，捷克斯洛伐克代表東歐，荷蘭代表西歐，丹麥代表北歐，摩洛哥代表阿拉伯世界，先後致辭。

21年來，一直反對中華人民共和國恢復聯合國席位的美國，其駐聯合國大使喬治·布什以東道主身份上臺致辭，歡迎中國代表團。本來，在美國代表東道國致辭後，按照原有安排，歡迎中國代表團的議程已告一段落。但是，會場上熱烈的氣氛促使大會主持者改變只允許各地區代表發言的安排，各國代表開始不受限制地接連上臺發言。阿爾巴尼亞、法國、阿爾及利亞、智利、蒲隆地、哥斯大黎加、尚比亞、古巴……這些提案國或投票贊成國代表在發言中熱烈祝賀中國代表團，祝賀中國重返國際社會。

21年來一直支援中華人民共和國恢復聯合國席位，但在近10年來與中國關係漸趨惡化的蘇聯及東歐各國，其駐聯合國使節也紛紛上臺致辭，祝賀中國代表團。特別是，為體現友好，匈牙利代表是用漢語致辭的。

祝賀中國代表團恢復在聯合國合法席位的發言一直持續到下午6時，共有57個國家代表發言。本來當天原定召開世界裁軍會議，但卻成為歡迎中華人民共和國代表團日。

下午6時，中華人民共和國代表團團長的發言時間到了。這次發言，是中國首次面向全世界各國代表闡述中國對世界重大問題的立場。七八千字的發言稿由外交部主持起草，經總理反覆修改，呈外公最終定稿，集中了中國外交政策決策者的思想。“我們主張，任何一個國家的事，要由這個國家的人民自己來管；全世界的事，要由世界各國來管；聯合國的事，要由參加聯合國的所有國家共同來管，不允許超級大國操縱和壟斷。超級大國就是要超人一等，騎在別人頭上稱王稱霸。中國現在不做、將來也永遠不做侵略、顛覆、控制、干涉和欺負別人的超級大國。”

在中國代表團團長喬冠華髮言期間，各國代表聚精會神傾聽。發言結束後，全場響起熱烈的掌聲。隨即，幾十個國家的代表走到講臺前與喬冠華握手，這在聯大歷史上是空前的。據代表團工作人員、資深翻譯過家鼎回憶：中國代表團事先準備好的300份團長發言英文字和法文字被一搶而空，翻譯只得回旅館重新列印，繼續散發。

1971年11月15日，這一天實際上成為聯合國歷史上的中國日。

“中國胃”的煩惱

在紐約度過的37天裡，有一件事讓代表團同仁很是頭疼，那就是——吃。尤其是海容，她基本不吃西餐。

在美方每天提供的自助餐中，並非沒有受中國人歡迎的飲食，比如早餐時每人一小杯橘汁，很是鮮美開胃。美國盛產柑橘，橘汁很常見，在當時中國則不易喝到。可在主食方面，中美兩國的差距是比較大的。時間長了，大家的“中國胃”有苦不堪言之感。據亞非司女幹部李松齡回憶：美國人會在正餐時提供一大塊長方形牛肉，用叉子按下去後會有鮮血滲出，據說這是羅斯福旅館的名菜之一。大多數中國人對這樣的牛肉下不了口。出於好奇，吃兩口可以，全數吃下者則為數不多。

代表團有3位隨行廚師，本來完全能滿足大家的需求。不過住在東道主旅館裡，起夥的事情不好說出口。外公在1973年軍委擴大會議時，還提起海容向他訴的苦，說在美國吃不習慣……

好在大家想出一些辦法，比如把中國醬豆腐抹在美國麵包上，味道還真不錯。只是李松齡記得有一次，一位與中方比較熟悉的美國客人來代表團駐地做客，不明就裡地用叉子把整塊醬豆腐送進嘴裡，真是難為他了。

海容對每日的西餐最不習慣，後來中國駐加拿大使館伸出了援手，緊急運送了一些佐餐的食品。海容記得，自己找了一瓶榨菜，於是就有了真正的美味了。終於，有一天，久違了的雞絲湯麵又出現在代表團就餐的飯廳裡，香鮮異常。這是在代表團上下達成一致後，經過與旅館友好協商，特許中國廚師做的。

12月18日，代表團成員回國。22日下午抵達北京，受到