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與青蒜從色澤上看，青蒜有綠有白，肉色成紅亮的。看起來一重一輕、一紅一綠，紅綠相間。口感上一薄一厚、一濃一淡，薄厚均勻、濃淡有致。就是憑外觀的話，這道菜從色得來看是一絕了。當年這道回鍋肉就是菊下樓的招牌之一。

月宮的管家是跟皇家打交道，那一點眼力還有。

“小兄弟，看不出來啊！”白鬍管家放一塊入嘴。

“好！”一塊肉入喉，老人連忙叫好。

“叫什麼名字啊？”老人在吞嚥過程抽空問。

“回鍋肉。”應子閒回答他，提到喉嚨的心這才放下，想來這次成功的機會很大。

“小兄弟，我是在問你的名字？”老人嚥下食物大笑。

應子閒漲紅著臉道：“應子閒”

“老夫託大，叫你一聲小閒吧！來來！把你做的菜端上來吧！這菜，連月宮的廚子們也沒有這麼好的手藝。”對了，這個小老頭是管廚房的。

應子閒連忙去把屋裡的菜搬出來。

“鹽焗手撕雞”

“珍珠雪耳”

“荷花桂魚”

“蛋炒番茄”

“香菇清湯”

最後捧出一小碗，淡綠色的米飯。為了這一碗飯，應子閒可是大費苦心。這個地方的米可沒有現代什麼泰國香米、珍珠米之類的好。

一不小心就會煮爛，不要就生硬。

淡綠色的飯，這可是老人沒有見過的，飯雖然放在白色的碗裡，在那五種菜的映託下，更是看起來瑩綠可愛，還飄過來幾絲清香。

“三總管，你可以動手嚐嚐看了。”望著幾盤色澤各異的菜餚，要說不驚異那是騙人的，在月宮當了那麼多年的差了。託主子的福也嘗過彌月皇宮的美食。但活了大半輩子，自信吃過無數的美食，但他知道這幾盤菜餚會推翻自己的想法。

“小閒，這是什麼飯，居然是綠色的，還有一絲清香。”

“荷葉飯啊！”

接下去，當這個月宮的三總管嘖嘖有聲的品嚐美食時，老村長、阿忠與子閒只是旁坐一邊。

老人吃的湯汁淋漓，終於桌子上的菜少了大半後。

“小