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收入為　（20*8＋8*15）*30=8400元。

客家餐館目前不賣早餐，所以每個月的營業額也就是毛收入為：5100＋8400=13500元。按照有經驗的人的講法和我的實地調查，一般的餐館成本控制的比較好的一盤菜可以有2/3的直接利潤產生。

餐館的開支為：房租每月2600元，水電煤氣每月最少500元，工商稅收雜費每月500元，餐館有3個人，老闆自己炒菜作廚師，另外請了兩個姑娘和老闆娘一塊兒做店小二，幫手姑娘的開支按照每月600元計算，那麼“客家餐館”每月的淨利潤是：13500*2/3…2600…500…500…600*2=4245元。

接下來的問題是我要在餐館上花費多少時間才能掙到這麼多錢？

老闆的工作時間是：上午10點起床，忙到下午2點，睡兩個小時的覺，接著開工，晚上約3點鐘睡覺，每天大約工作15個小時。

老闆娘的工作時間是：早晨5點起床買菜，回來後7點左右睡覺，同樣上午10點再起床，忙到下午4點後，再睡到約下午6點鐘，接著開工，晚上約11點鐘睡覺，每天大約工作14個小時。

因此每個人每天14、5個小時的工作量平均每人的淨收益為：4245/2=2122。5元。

不是吧？我投資約5萬元，每天工作14。5小時，每月工作滿30天，收入才2千多塊錢？我還不如去做“工程師”算了。

草，這世界，出賣尊嚴不掙錢，冒著非法犯罪的做一點兒小生意也不掙錢，距離百萬富翁的夢到底還有多遠啊？難道只有搶銀行？

不管怎麼說，餐館小老闆的夢是破滅了。

接下來的幾天，痛定思痛，甚至後悔是否自己決定辭職不做“工程師”的做法太沖動了一點兒？

後來我又想，開餐館屬於技術入門條件要求比較低的行業，雖說做個二流子廚師也算一門技術，畢竟會的人太多了，所以才會行業競爭激烈，鈔票難賺，我相對也沒什麼優勢。

那麼我和餐館老闆相比，我的優勢在哪兒？

嗯，我的文化比他們高，我想，我有電子方面的技術，那我做什麼生意能體現我的優勢並能輕鬆的多賺一點兒錢呢？

開網咖是我做工程師的時候一直的夢想。來廣東之前，俺從沒接觸過internet這玩意兒，是廣東大大小小遍地的網咖吧我培養成了一個資深的網蟲。做工程師的日子裡，俺的很多個週末都是通宵在網咖度過的，在這裡俺學會了怎麼上dirty　web　site、怎麼玩CS、怎麼在BBS上發牢騷，怎麼和陌生的網友聊天、怎麼搜尋有用的資料……網路是個好東西，I　love　net！

孤獨的時候，俺就會想起去上網，那裡總會有認識不認識的人在那兒等著你。

當然，上網的費用也挺厲害的，99年、2000年的時候，黑網咖的上網費用是3。5元每小時，正規網咖4元每小時。什麼是黑網咖？就是沒有網咖運營牌照，偷偷弄幾臺機器營業的小網咖。

無論在哪兒上網，這網費一個通宵下來，也不簡單，一般都要好幾十塊錢。對於我一個小小的工程師，這樣一種娛樂似乎也感到肉痛。那時候的網咖應該比現在少一點兒，所有網咖不用登記，網咖裡面早晚熱熱鬧鬧的，20臺機器，一臺機一天收入30元總有吧，一天算下來也有好幾百塊錢的收入。記得當時上網，網咖還有用小貓撥號上網的，好點兒的網咖用ISDN，當然也有關係夠硬的財大氣粗的用光纖轉區域網接入的。

當時網咖生意那個紅火啊，很多人都說開網咖很賺錢。

現在開網咖還賺錢嗎？

做工程師的時候，由於自己要用電腦，曾經去深圳華強世界買過一臺組裝電腦，申請了電信的ADSL寬頻，就很少去網咖了，當時也基本不知道網咖怎樣的開法。

誰對開網咖這個行當熟悉呢？想了半天，記得剛來深圳認識的一個同事老朱，他說他自己開有網咖，平常交給老婆在看著，於是想辦法找到了老朱，約會好時間去找他玩。

老朱是10年前的北大化學系畢業的，不知道什麼原因跑來了深圳，混了不少時間了和我一樣還是做“工程師”。

老朱身材高大，一臉青春痘，牙齒稀少，眼睛很近視，笑起來眼睛後面就只剩下一條線，一副色鬼嘴臉。吃飯的本事是做linux系統移植，和我同事三個月後就被炒魷魚，所以業務水平不知高低。