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專遣送葡萄。“

這首《謝張太原送葡萄酒》詩寫完，蘇軾遞給那名師爺，說：“押司回去，替我多謝張太原，說我蘇子瞻承情了。”

“押司”似乎是宋時對師爺類的稱呼，宋代沒有“師爺”制度，只有“幕友”。“師爺”是從明清才開始盛行起來。宋代，朝廷對幕府制度限制較嚴，聘用由自闢改為中央任命，大量幕職編入正官，於是便成為“押司”、“掌書記”這類小吏。

幕友月俸銀約為二兩至二兩五錢銀子，外加“日破米一升四合（宋代十升等於一鬥，十鬥即一石，一石約合59。2公斤，一升四合，相當於828克米）”。冬季11月至正月，全家每人每天外加柴炭錢5文，小孩減半——後二者不是硬性規定的，給不給全憑主官自覺。

二兩銀子能幹什麼？熙寧二年（1069年）十一月，開封大雪，不少貧窮市民被凍死，朝廷下詔：“令籍貧民不能自存者，日給錢二十。”元祐二年（1087年）範祖禹在開封時指出：“飢窮之人，日得十錢之費，升合之米，則不死矣。”

熙寧二年的每天20文中包括了購買食品的費用，元祐二年的10文則是除了食品之外的其他必需費用（含房租）。這就意味著：在宋代，維持一名京城人士的最低生活費用是一天20文錢（每月600文）。京城人士一天的費用，在黃州可以買兩頭成年豬。

蘇東坡吩咐完那位押司，一抬眼看見趙興，他有點發愣，似乎不知道該如何開口，片刻過後，他方大笑起來：“汝釀的好酒！”

趙興恭恭敬敬的執弟子禮：“學士做得好詩！”

兩人相對大笑起來。

其實，說趙興釀的好酒，略有點過分——鹹菜蘿蔔各有所愛，茅臺酒好吧，有些人終身不喝一杯，寧願喝低度的葡萄酒。而趙興的酒嚴格說來並沒有多出色，實際上，他所釀造的酒，只是一些用果汁勾兌的汾酒，或者新增果香的汾酒。

宋朝有多少名酒，按《