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程是新宿+池袋,每次出行,前兩天的體力和精力都是最好的,而且正好是週六日兩天週末,所以就把任務最艱鉅的購物環節安排在了這兩天。
沒想到,這竟然是噩夢的開始。中目黑地鐵站早上出門就開始下雨,沒想到這雨幾乎陪伴了雪落,燕芷甜,糖糖大半個行程。中目黑地鐵站雪落,燕芷甜,糖糖的airbnb住所步行到最近的中目黑站需要15分鐘時間,中間會經過一條商店街。
早上9點的時候街上幾乎沒有什麼人,天空中飄著毛毛的細雨,感覺很舒服。中目黑地鐵站上午的行程就是在新宿買買買,雙手提著裝滿藥妝的袋子,跟在燕芷甜和糖糖的後面走,感覺自己就像是一具行屍走肉,失去了靈魂,只需要休息。
既然雙手都提著袋子,肯定也沒法照相,況且也沒什麼可照的,唯一出鏡的就是格拉斯麗酒店的哥斯拉。新宿午餐的選擇是東京的連鎖拉麵店……拉麵二郎,第一次聽說這家店是在日劇“愛吃拉麵的小泉同學”裡,看到比女主臉還大的海碗裝滿了麵條,叉燒和豆芽。
已經控制不住自己的口水了。看劇裡的截圖就可以知道拉麵二郎的風格,堆到山一樣高的叉燒,森林一樣廣闊的豆芽,還有大海一樣深不見底的濃厚湯汁,也有人給這的拉麵起了fuji(富士山)的外號。拉麵二郎在東京有很多家分店。
雪落,燕芷甜,糖糖因為行程選擇了池袋的這家。下午1點多已經過了飯點,沒想到門口還是排起了長長的隊伍。簡單說說島國的拉麵吧,眾所周知島國的飲食源自於龍國,刺身就是源自春秋時期的魚膾,拉麵也是從龍國傳過去的。
最早的記錄是明亡以後朱舜水流亡島國,當時水戶藩的大名德川光圀第一次吃到了拉麵。而拉麵成為島國人的主要食物,是在二戰之後,大批廉價的美國援助麵粉,加上從龍國戰敗退回計程車兵,使龍國的拉麵第一次大範圍的傳播到島國。
又經過各個地區的融合,形成了現在的豚骨湯,醬油湯等不同種類的拉麵。至於如何區分島國的拉麵種類,其實很簡單,關鍵在湯頭上。島國拉麵的配菜基本上大同小異,而每家都有自己獨特的湯頭作為招牌,比如國內很有名的一蘭。
就是屬於豚骨長時間熬煮製成湯頭的豚骨湯拉麵;二郎則是醬油加豬肉製成的醬油湯麵。拉麵二郎最大的特點就是味厚和量多,價格也很便宜,雖然選單上看著比較貴,但是禁不住量大啊。
等了半個小時終於進店了,之前需要在售賣機上投幣買自己想吃的面,等有座位之後拿著售賣機掉出的小票給店員,然後就可以等待拉麵登場啦。據雪落的觀察,來這吃拉麵的幾乎都是周邊的學生和重體力工作者。
整個飯店只有雪落,燕芷甜,糖糖倆和另外一對兒島國情侶,估計就算在拉麵界裡,二郎也算是下里巴人了。麵條馬上出鍋的時候,師傅會問你需不需要豆芽和大蒜,當然是多多益善了。
因為湯汁非常油膩,豆芽和大蒜起著很重要的解膩作用!每家拉麵二郎的拉麵分量和配料都有區別,劇裡面小泉去的是八王子市的那家,感覺真的可以稱之為富士山了。池袋這家的量稍微有些遜色,不過也是相對,確實量超級大。
面端上來的時候簡直嚇傻了,這哪是碗啊,就是個盆嘛!旁邊的島國學生看雪落,燕芷甜,糖糖倆的表情還偷偷樂了一下。再來個近距離的畫面,叉燒超多,豆芽超多,面更是超超多。
雪落從出生到現在,幾乎沒見過飯量比雪落更大的人,這時候也禁不住心裡有些發虛。吃二郎拉麵的時候有個專業的術語叫……天翻地覆,因為湯汁濃郁,配菜多,所以如果先吃上面的配菜,下面的麵條就會因為吸收太多的湯汁導致味道變差。
所以一上來就要用一招天翻地覆,把下面的拉麵翻上來,和配菜一起食用。大概吃到一半的狀態,已經有些飽了,不過為了祖國的臉面,加油!最終在一招高山流水之後,還是順利的拿下了這碗麵。
如果你的飯量每頓連一碗飯都吃不了的話,建議還是不要輕易嘗試了。光說量了,也沒有說味道,第一口麵條入口的時候,確實有被驚豔到,是那種毫無討巧的調料搭配,單靠渾厚的肉湯和勁道的麵條口感就征服到你的感覺,“重劍無鋒,大巧不工”,說的就是如此。
麵條幾乎不同於其他所有拉麵店的麵條型別,更粗更韌,面心甚至有些沒有煮透,用牙齒咬到有彈牙的感覺;叉燒的選擇卻有些奇怪,將叉燒切成比一般叉燒厚一倍的厚度,吃起來確實很過癮,但瘦肉部分有些柴,不知道是否是這裡的特色?
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