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大約三分鐘後,馮雪便將一個個呈現出茶褐色的雞蛋盛入盤中。
雖然一人份只有一個茶葉蛋,但茶葉蛋本身就是比較頂飽的食物,倒也沒有人覺得分量不足。
雖然只是樸素的茶葉蛋,但在觀看了馮雪之前猶如雜技般的料理後,仍舊有不少人領了一份。
只見這茶葉蛋通體褐色,由於去除了外殼的關係,使得顏色非常的均勻,而且免去了剝殼的麻煩,只需要撕掉外面的內膜,就可以塞進嘴裡。
而在第一個食客撕去內膜的瞬間,卻發出了一聲驚呼
“這蛋上有畫!”
眾人尋聲望去,之間嫩滑的蛋白上卻並非如同內膜一般均勻的著色,而是層層疊疊的彷彿水墨畫一般暈染開來,雖然沒有具體描述的事物,卻如同雲海一般,聚散隨心,每個看到的人都會有自己的一番體會。
被引起了好奇心的食客紛紛剝開自己的茶葉蛋,卻發現每一個蛋上皆是如此,由層層疊疊,卻有各顯神韻的茶色雲霧所包裹著,卻沒有任何一雙茶葉蛋有著相同的圖案。
“這是藝術品啊!”食客們驚呼著,但食物終歸是用來吃的,對於美食的嚮往終於打破了對於藝術的追求,一枚枚茶葉蛋紛紛被食客們送入口中。
為了讓茶湯入味,雞蛋煮得很透,因此蛋黃並非糖心,不過茶葉蛋也並不需要糖心!
由於並沒有採用先煮好在放入茶葉中的方式,入味很是順利,並不像是一般茶葉蛋要隔夜後才能真正入味,但這味道卻也不顯得過於濃郁,而是帶著一股茶葉的清新,食客們能夠很好的去品嚐屬於雞蛋本身的味道。
香料的味道並不明顯,甚至有些單薄,但卻很好的襯托出了祁門紅茶特有的香甜味覺,隨著不斷地咀嚼,彷彿經歷了一次漫長的品茶會,從濃到淡,從苦到甘,人生百態似乎凝聚於一杯茶中,又再次濃縮,最終匯聚於這一顆小小的茶葉蛋之中。
年齡小的食客只能感到美味,但對年齡稍大的食客來說,這份味道重卻包含了一種滄桑,似乎是一種伴隨著時間流逝而凝聚起來的底蘊,讓人彷彿重新走過了一生。
馮雪看著食客們享受的品嚐著自己的作品,不由得露出一個微笑。
不過隨即,他便想起了前世那個笑話。
不由得苦笑一聲:“這他喵的可真是隻有權貴才吃的起的茶葉蛋啊!”
沒錯,如果仔細計算一下,這茶葉蛋的價格簡直聳人聽聞
頂級祁門紅茶一千到三千元一克,這裡取中間值,算是兩千。(沒有特別標明的話,都是按軟妹幣來算)
每一顆茶葉蛋均攤的話,大約是兩枚茶葉蛋消耗一克茶葉,至於八角、桂皮之類的香料就只能算是毛毛雨了,這裡暫且忽略,即便是如此,這一顆茶葉蛋的成本就要超過一千元。
但這還不算完!
按照餐飲業的潛規則,一道菜至少要有百分之三百的利潤才能做(餐飲業是所有行業中最累的一行,如果沒有三倍的利潤就算是賠本),這一顆茶葉蛋的市價至少要定在三千元才算是正常。
就這,還沒算遠月酒店本身作為頂級酒店的附加值(一瓶500ml的可口可樂的礦泉水,批發價一瓶幾毛錢,香格里拉一瓶需要四十五元人民幣,提價近百倍,我不會告訴你們我為什麼知道),遠月酒店就算良心一點,取個十倍附加值,如果算成日元的話,這一枚茶葉蛋的售價就足足有五十萬日元!
五十萬日元一顆茶葉蛋,就算是權貴也不太會捨得吃吧?
不過對於那些多花幾百萬就為了品味一下紅酒的一丁點差別的裝逼犯來說(沒有任何針對的意思啊,各位土豪不要見怪),這個價格似乎正好搔到癢處也不一定。
好在馮雪事先問過了,這次考核所消耗掉的原料是遠月學園報銷的,他才敢用如此霸氣的食材做出這麼一顆天價茶葉蛋。
在這場考核中,恐怕也只有切愛麗絲的分子料理的成本能夠與這茶葉蛋相媲美了吧?(分子料理器械本身的經費需求甚是恐怖,特別是切愛麗絲使用的是科研級的裝置)
不過話說回來,如果材料損耗真的需要學員來買單的話,首先要破產的恐怕就是原主角幸平創真了吧?
反正馮雪並不認為那個練生活費都要看他那不靠譜老爸心情的窮酸能夠賠得起自己浪費掉的雞蛋的成本。
……
隨著成品茶葉蛋不斷地被取用,馮雪一邊將茶葉蛋下鍋,一邊表演著他空手剝雞蛋殼的技術,食客們紛紛被這神乎其技的雜技所吸引到他
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