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於現在在一流粵菜酒樓吃到的臘味煲仔飯。有時還用它煲湯，湯好以後下進麵條、粉絲，超級無敵美味。

後來，當我和朋友們開心地說這一段故事時，一位80年代出生的妹妹大叫一聲：“麥噶得，電飯煲還可以做菜？煲湯？”我大笑：“俺們無產階級‘前輩’的生存智慧，你們新新人類難以想象吧？”雖然跟許多比我更老的無產階級比，我這點事實在算不了什麼，但好不容易逮著機會，當然要倚老賣老一番。不過，這也不能怪他們，他們吃的飯都是從電飯煲裡盛出來的東北大米、泰國香米，也沒看到過爸媽用電飯煲幹過別的，當然想不到電飯煲會有那麼多妙用。

可是在那個暑假，這隻巨型電飯煲是我這大廚唯一的武器。我每天變著法子做飯，每天吃的都不一樣，用的晚飯錢都不超過5塊。我估算著老哥回家的時間，快好了的時候，就趴在視窗看。老哥一進到院子就往我們家窗戶望，望見我就猛揮手，然後一溜小跑回來。我在視窗一見到他，就立即把電飯煲插頭拔了，然後盛飯，盛好飯時，老哥就剛好進屋。

老哥在親我一下之後就開始贊不決口、“吧唧吧唧”地吃飯。他咀嚼和吞嚥的聲音，如同演奏歡樂頌，讓我得意無比。那時他常常因為疼惜，因為感慨，因為感動而說的那些話，也比後來任何時候說的都動情。本人的賢惠，也在那一段時間發揮得淋漓盡致。

而飯後被老哥牽著手在教育學院或銀湖散步時的感覺，和多年以後在馬爾地夫的夕陽裡漫步，或在新疆阿爾泰的白樺林裡聽鳥叫時的心情一模一樣。一樣的寧靜，一樣的快樂，一樣的美好。

那個暑假將結束的時候，我很陶醉地對老哥說：“哥哥，你知道家的感覺是什麼嗎？家的感覺就是趴在窗戶上等你回來。”而他老人家卻說：“家的感覺就是兩個人一起窮，一起快活，所以叫窮快活。”

五塊錢的“美味佳餚”（1）

儘管老哥吃著我用5塊錢買來的“美味佳餚”大肆表揚說：“你不是用5塊錢，你是用研究生的素質、律師的智慧、愛人的心思來買菜的。”但有時候，5塊錢以外的這三樣東西，也不是那麼管用。雖然那是1996年的物價，但用5塊錢去菜市場買兩個人的晚飯，其實不容易。

我那時每天下午四點步行去最近的泥崗路菜市場，泥崗路當時相當地名副其實，晴天灰塵瀰漫，雨天泥濘滿踝。下午四點去買菜的人主要有三類，一類是保姆，一類是老人，還有一類是永遠穿著睡衣和拖鞋的女人，最後一類比較多。

我當時剛到深圳，對於這類著裝的女人不太理解。我不明白女人優美的身體，為什麼拿那樣一件一統江山的劣質睡衣來罩住，很飽滿的胸部，為什麼用那樣具有透視感的鬆垮文胸，穿一件髒乎乎的睡衣到處跑，怎麼卻像出入無人之境？我總是低著頭不敢看她們。

至於菜市場那種氛圍，我從來不喜歡。我總是在路上就盤算好，今天吃什麼，怎麼搭配，一進菜市場，立即找到想要的菜，買了就飛奔走人。但有時我想要的菜並沒有，有時有，又不新鮮了。更常見的問題是價格不合適，有時我認為單價太貴，有時他們不願意賣兩塊錢的牛肉或三塊錢的排骨，我要麼只能作罷，要麼得換一家試試，要麼要想辦法說服那些打著赤膊、渾身油汙的賣肉者，這些，都讓我難辦。

還有一次，本來是打算做肉末燒豆腐、紅燒茄子的，我買下兩塊錢的瘦肉後，意外地發現有一家有個豬腰很新鮮，一問，要3塊錢，我想，如果改做肉末豆腐加土法蒸腰花，那也不錯，但那樣的話總額要6塊錢，超支了。

我問賣家“兩塊錢可不可以”，他極不耐煩地搖頭。我只好走開去別家看看，走了一圈，發現別的攤檔的有的豬腰不如那個新鮮，有的不如那個大，我又回到原來那家，再試著問：“真的不能兩塊嗎？”沒想到他勃然大怒：“沒有錢你就別買了，3塊錢都付不起還想吃腰花。我告訴你，這腰花我不賣了，兩塊錢？還一塊錢呢！”他怒氣衝衝又鄙夷不屑地看著我，鼻子拼命地“哼”出一聲。

我本來只是再試試，他要不同意，我就三塊錢也買了，完全沒想到他會那麼生氣，我瞠目結舌，眼淚瞬間滾了出來，趕緊扭頭走了，木木地按之前的方案再買了豆腐和茄子走出菜市場。

回來的時候，深圳的天空彩霞滿天，但我的內心酸楚得沒有一絲力氣，我拖著像灌了鉛的兩條腿慢慢往回挪著，心裡無限悲哀。

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快到教育學院的時候，我對自己無力地說：“這就是辛酸，辛酸也是