第39部分(第3/4 頁)

清塵也就不做菜給他吃了，除了威哥偶爾厚著臉皮蹭一頓。

“嗯？”威哥一聽眼睛一亮，“這可是你說的。”

“嗯。”李清塵重新低下頭去，認真的切起了菜。

威哥打了個電話吩咐下去，想著沒什麼事了，就無所事事的看起李清塵切菜。

不過看著看著，威哥就覺得有些不對頭了，這怎麼還切得停不下來了？

“我說，小塵，你都快把廚房裡的食材切完了。”威哥看著李清塵不停得切菜，忍不住出口問道，倒不是覺得李清塵這麼胡亂切菜太浪費，而是看著這麼像機器切出來的菜，他覺得李清塵的刀工已經出神入化了，幹嘛還要練啊。

“順便了。”李清塵頭也沒抬，就保持著這個姿勢，切著菜。

切好的菜規整的成片狀，絲狀，塊狀，被李清塵恰到好處的整齊分類的堆在一邊的幾個大盆裡。

“順，順便？順什麼便啊？”威哥以為自己耳朵沒聽清楚。

李清塵這下並沒有理他。

就在威哥想要繼續說什麼的時候，旁邊的其他廚子們的學徒像是說好的一樣，挨個跑過來對著威哥說道：“大老闆，請讓一下。”

威哥有些無語的看著他們，沒好氣的說道：“一邊去，沒看到我和顧問有事聊嘛？”

一眾學徒頓時苦起了臉，朝著李清塵望去。

大概是感受到了一眾人深深的怨念，李清塵無奈的對著威哥說了句：“威哥，讓一下，九州要開始營業了。”

“嗯？”威哥愣了一下，不過還是讓開了，畢竟當初他和李清塵可是說好的，廚房裡的事都聽李清塵的。

不過等他想要出口詢問的時候，卻發現這些個學徒都開始有序的整理起威哥準備讓人收拾的李清塵剛切過的菜。

“他們幹什麼啊？”威哥沒反應過來：一個個有事不忙，就跑去收拾垃圾用的了這麼多人嗎？

“他們在配菜啊。”李清塵無語的說了一句。

“嗯？還真是。”威哥這才發現他們並沒有隨意的收拾蔬菜，而是從李清塵之前就恰到好處的分好的蔬菜堆中開始有選擇的挑揀起來。

“這個是燴三絲的？這個是高湯白菜？這個是……這個是……”威哥到底還是有幾分眼色的，很快的就能分辨出哪個學徒挑揀的菜是用來做什麼菜的。

千萬別以為在那些大飯店吃飯，是點菜之後人家才洗菜切菜燒菜。他們可是分工明確的，有專門負責刀工的人，將菜切好，再讓專門的人來進行配菜，最後由掌廚的師傅開始燒菜。不然你以為你在飯店能那麼快的吃到菜？

“哎，你，對，就是你，過來，給我說說這什麼情況？”威哥自然是懂廚房的分工，但是李清塵這個做的有點奇怪啊。

“李哥最近都在廚房承擔刀工的，每天的配菜都是從他這裡拿。”被叫到的學徒怯生生的對威哥說道。

“什麼！胡鬧，都是胡鬧！切菜的那幫人呢，都不想幹了？不想幹給我滾！”威哥一聽，這還了得？堪稱國寶級廚師的李清塵在這切菜？還是負責全酒樓的供應？累壞了怎麼辦！

“小塵你別切了，回頭我就收拾那幫人。”刀工是最累的，還很具危險性，威哥以為是廚房的人嫌李清塵年紀太小，不服氣，有意排擠他，趕忙說道。

“大老闆。”李清塵沒有說話，反倒是那個小學徒小聲的喊了聲，“是李哥自己要在這切菜的。”

“嗯？”威哥轉身看著那個小學徒，差點沒把那個學徒給嚇哭。

“小塵，你這是什麼意思？”威哥沒想通，“你這幹了幾天了？”

“好一陣子了。”還是那個學徒替李清塵做了回答。

“你這又是什麼情況啊？”威哥實在是給李清塵最近這莫名其妙的表現給搞暈了。

“你猜。”這下李清塵倒是回答了。

不過這兩個字聽在威哥耳朵裡，還真覺得不如不回答。

“你這小子……怪不得，每天你都快到中午才起。”威哥回想起李清塵這兩天的作息，似乎是找到了答案：刀工可是相當耗費心神的，尤其還是九州這樣火爆的酒樓一天的供應。

李清塵聽見了，沒有作聲，只是抬起頭，對著威哥露出了一個笑容。

雪白整齊的大門牙閃過一絲亮光，差點閃瞎威哥的，呃，嗯，眼睛。

“真是搞不懂你，別切了，後天比賽了，好好休息。”威哥無奈的甩下這句話。

“嗯，我說了，你要是能在後天之前買到這