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那個味道。
“難聞嗎?”李清塵問道。
“那可不是難聞可以形容的。”威哥不禁打了一個小寒戰。
“如果是這樣的話,我覺得你要失望了。”李清塵淡淡的說了一句。
“嗯?什麼意思?”威哥從自己偷樂的狀態中恢復過來。
“你看他用的那些調料。”李清塵指了指樸勝利的菜桌上那繁多的調料。
“怎麼啦?”威哥看了看,沒有聽懂李清塵的意思。
“那些調料可都不是韓國料理通常用到的。”李清塵無奈的說了一句。
“啊,你是說……”威哥突然明白李清塵的意思了。
“沒錯,他做的應該是特地改過,針對中國人口味的豆腐湯。”李清塵點了點頭。
“那張義不就危險了?”威哥突然想到。
“看吧,不好說的,中國的料理哪裡是韓國那彈丸之地能夠匹敵的。”李清塵嘴角露出一絲笑意。
他看到了張義的手上的操作,猜到了張義的想法,所以才有了之前的一番話。
“這個,雖然是這麼說,但是這兩年韓國飲食文化可是在亞洲這一塊很盛行啊。”威哥不知道李清塵的想法,只是自顧自的表達了自己擔憂。
“威哥,吃過湯嘛?”沒有理會威哥的話,李清塵回頭問了一句。
“嗯?什麼意思,湯怎麼可能沒喝過。”威哥一臉詫異的看著李清塵。
“我是說吃。”李清塵笑了笑。
“吃?湯怎麼吃啊?”威哥沒搞懂李清塵的意思。
“沒吃過?”李清塵看了看威哥,然後點點頭,說道:“那好,晚上回去,做給你吃吃看。”
“嗯?”威哥一下子沒反應過來:這個小塵,怎麼突然想起來給我做吃的了?
“嗯,不過先得讓你眼饞一下了。”李清塵指了指張義的菜桌。
威哥也看了過去,卻發現張義準備的東西很難和湯結合到一起去。
“甲魚準備好了嗎?”張義向助手說道。
“好了,在這裡。”助手將宰殺清洗過的甲魚遞給了張義。
張義接過了甲魚就開始收拾起來,很奇怪的,三隻甲魚,他卻只取下了甲魚殼和裙襬。其餘的肉被他堆在了一遍。
“高湯!”張義大聲說了一句。
旁邊的助手熟練的將大鍋抬了過來,裝上灶臺,開火。
很快,本來就保著溫的高湯就沸騰了起來。
“開蓋!”張義又吩咐了一句,然後將之前收拾好的甲魚殼和裙襬放進一個小盅,用湯勺舀起一大勺高湯倒進小盅,將將沒過食材。
“封盅,給武火,半個小時後給文火。”張義做完這一切,呼了一口氣,然後吩咐了一句。
旁邊的助手熟練地拿起一張輕薄透明的宣紙,圍了一圈。沾上水,將小盅的口封住,然後開始燉了起來。
完成這一切,張義又開始處理起他的豆腐來。
這一切都沒能躲過在場觀眾的眼睛,不過真正能看懂張義想法的,卻沒有幾個人。
“他這是幹嘛啊,難道是?”威哥想了想突然想到了一種可能。
“噓。”李清塵將食指放在嘴前,對著威哥示意了一下。
“真正的好戲,現在才要開始。”李清塵突然覺得這場比賽變得有趣了起來。
第六十六章 撞車的創意
(第二更,努力碼出第三更,求支援。)不僅僅是因為李清塵看到了張義的做法,覺得這比賽有意思,而是同樣看到了對面的樸勝利。
“豬皮!”樸勝利同樣吩咐著旁邊的助手。
很快,一片片被剃光脂肪的豬皮疊放在了樸勝利面前。
“噠噠噠。”有節奏的聲音響起,原來是樸勝利拿起兩把刀快速的剁起面前的豬皮。
很快的,面前的豬皮就變成了細碎的碎末。
樸勝利用手開始揉捻起豬皮碎,不斷的加入調料,很快的,本來鬆散的豬皮碎變成了一團。
“豆腐!”同樣的一聲吩咐下去。身邊的助手又將豆腐遞了上來。
樸勝利又開始快速的收拾起面前的豆腐來。
……
一個小時後。
“鐺鐺鐺!”一陣鐘聲響起,主持人的聲音也響了起來:“時間到,請雙方選手停止手上的動作。”
其實雙方在鐘聲響起之前,就已經完成了比賽,作為一名廚師,掌握控制好菜式的烹飪時間,
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