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道了,倒在一旁的碗裡,再在鍋裡倒入油,還有白糖,熬糖漿,直到糖化了,變成紅色,立馬放入肉塊翻炒,安然比劃著讓老婆子使勁兒的掂著炒勺,等肉塊表面變成紅色了,略焦,馬上倒入剛才炒香的油,翻炒兩下,加入剛才煮肉的熱肉湯,加入醬油跟少許鹽,蓋上蓋子就可以了。
安然蛋定的接收到老婆子的佩服的眼神,繼續指揮老婆子做了竹蓀肉絲湯,小炒肉,糖醋排骨,煎豆腐,煎蘿蔔絲餅,涼拌小蔥葉黃瓜絲,最後一個香菇小白菜。
等這些菜做好的時候,一股迷人的肉香四散飄逸,眉心站在廚房裡面看著安然指揮廚房婆子做菜,一直在流口水中。
突然門口出現一個光頭,此頭正是‘喚心小廝’。
這麼大的香味往院子裡面飄,喚心早就聞到了,此刻,他再也受不住了,腦袋伸進了廚房,鼻子在找尋著肉香的來源。
安然讓老婆子開啟鍋看看紅燒肉好了沒有,老婆子給夾出來一塊,安然嚐了嚐,點頭,起鍋。
所有的飯菜陸續擺到安然的屋子裡面,廚房的老婆子糾結的看著眉心端走了紅燒肉,聞著這麼香的肉,她也好想嚐嚐的說!
安然瞭然的指了指廚房裡面剩下的生肉,你自己做吧!
想吃我的,沒門!
安然轉頭趕緊回屋子去了,今天開大餐啊!
安然走進屋子的時候,就看見眉心跟喚心兩隻坐在桌旁,對著紅燒肉流口水,安然蛋定的進了屋子坐好,苦心最後進來,“什麼味道這麼香?”
此刻,桌上的三隻的眼睛都盯著紅燒肉呢,哪有人搭理他?
苦心無奈的坐好,“快吃飯吧!”
安然動作迅速的拿著筷子夾了紅燒肉入口,綿軟香甜,哇咔咔咔,安家傳統紅燒肉啊!
眉心是個沒有節操的,她早就忘了自己是個尼姑的事實,連著吃了好幾筷子的紅燒肉了。
喚心根本不知道自己還是和尚的事實,直接奔著紅燒肉就去了,苦心來不及阻止,喚心已經吃了好幾塊肉了,看著喚心歡喜的模樣,苦心忍了好半晌,也沒有說出來,‘你別吃肉’這句話來。
苦心嘆了一口氣,就著米飯吃起來煎豆腐,‘哦,好吃!’又吃了一口香菇白菜,‘美味啊!’苦心這一嘗,一發不可收拾,連著吃了好幾個蘿蔔絲餅,就連小蔥拌豆腐都是接連下筷子。
其他三隻都是肉食性動物,紅燒肉是第一盤消失的菜,然後是糖醋排骨跟小炒肉,最後每人都分了一碗竹蓀湯,連苦心也被髮了一碗。
四個人吃的肚子溜圓的靠坐在椅子上,打嗝的打嗝,摸肚子的摸肚子,毫無形象可言。
下午的時間,安然被眉心拉著在花園子裡面走路,這麼冷的天,安然實在不想去了,可素,剛才實在吃太多了,安然覺得胃裡有些不舒服。
兩個人走著走著,安然突然彎腰墩身,吐了!
眉心拍著安然的後背,讓安然盡情的吐,直到安然吐的什麼都沒有了,才抱著安然回了屋子。
苦心給安然診完脈,搖了搖頭,“沒事兒,唉,就是你從小隻吃米粥米湯,身體一直受不住別的吃食,今日暴飲暴食的吃了太多油膩的肉食,所以胃腸有些受不住了!從晚上起,你還是清淡的肉粥,少來些青菜吧?
其實,豆腐也不錯的,對身體還好,你應該多吃一些豆腐,少放油!要不,喝些竹蓀的湯也行,那東西也補人的!”
安然痛苦了,以為自己終於可以盡情的吃肉了,一下子激動了,結果自己這小破身板不給力啊!
喚心跟眉心兩隻都是安慰安然,“你的身體最重要,還是少吃肉吧!”然後兩隻腦袋裡面同時想到,剩下的肉都是他們倆的了,哈哈哈哈!
可惜,晚飯的時候,他們才知道,他們錯了,安然自己吃不上肉,怎麼可能讓別人吃著老安家的家傳手藝,在眼前晃來晃去?這樣找虐的行為,不符合安然的性格。
所以,晚飯的內容是,安然親自督導廚房婆子製作的,豆腐羹,釀豆腐,肉沫豆腐,肉粥,蘑菇湯,清炒竹筍。
喚心看到桌上的飯菜,張開大嘴,眼淚差點沒留下來,我的肉呢?我花了所有的銀子買的野豬肉呢?
眉心一臉糾結的看著桌上簡單的飯菜,為啥沒有紅燒肉了?就是糖醋排骨也好啊?
安然跟苦心蛋定的吃著素齋,完全忽略旁邊兩隻哀怨的眼神還有濃黑的怨氣。
安然心裡嘿嘿笑了個仰倒,我們一起吃齋吧!
第二十四章 過年
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