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“小敏，那麼多人，怎麼可能少吃呢？得吃殺豬燴菜，豬油榨了吃油渣，還得吃豬頭肉，豬肝豬心蘸著醬油吃，對了，還得吃血腸。”
是這樣啊！江敏憋了半天，一拍手，“這樣，嫂子，你把豬油那到你屋裡，先不做，改天再說，然後，我們一起做別的。”
豬殺好了，幾個有力氣的大男人將豬抬到鍋臺上，江敏趕緊溜了。接下來的活兒她就更做不了，家裡的炕桌放到了院子裡，豬被放上去開膛，江敏實在受不了那個味道，聞到就想吐，躲出去了。等她出來的時候，就開始做飯了。男人們都在院子裡收拾。女兒們要來廚房幫忙，都被江敏哄出去了。說是自己實在受不了那種味道，所以收拾下水的活兒就交給各位大嫂、嬸子了。
怎麼才能又省肉，又有面子呢？其實，也不難，豬蹄、豬頭和下水這些東西，是可以拿出來給大家吃的，多做一些菜，這樣才能達到省肉的目的。豬頭和豬蹄已經用火燒過了，上面黑黑的，老媽帶著人真正用刀子細細的颳著，另外的一些人正在收拾下水，而大舅比較厲害，正在調豬血，等到豬腸洗好了，就可以灌上了。
江敏家裡有兩口鍋，一邊看著父母的東屋，一邊靠著江敏住的西屋，大哥和嫂子那裡也有大鍋，一般來說，都用東屋的鍋做飯，江敏這邊煮豬食，大哥和嫂子那裡也只是燒水什麼的，先用東屋的大鍋把兩大塊的五花肉煮上，估計一共得有十五斤，只是煮這�
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