第24部分(第1/4 頁)
這位老闆很講排場,他一進來的時候飯店所有員工都起身喊“老闆!”,看樣子這個場面讓他很高興。老闆叫什麼名字姓什麼,成天樂還不知道,反正在這裡喊老闆就沒錯了。他跟著老闆穿過後廚的時候,又聽見大廳裡一個服務員小聲嘟囔道:“又一個傻小子!”
那服務員本是自言自語,聲音非常小,身邊的人都聽不清,可是成天樂卻聽清了,他不太明白這位同事是什麼意思,說他是傻小子倒也罷了,可為何要說“又一個”?而老闆邊走邊開口道:“你不僅是後廚的幫工,前廳的雜活也得幫著幹,試用期三個月到半年,具體多要看你的表現。試用期間每月工資一千,我們包食宿!”
其實飯店裡的打雜無所謂什麼試用期,就算有頂多也就是一個月而已。現在有很多勞動密集型企業常年招工,分明是很簡單的工作,偏偏所謂的試用期卻很長,招聘時說轉正後的待遇比較高,但試用期的待遇卻壓的很低。等試用期一滿,除非極少數特別優秀的,其他大部分人都會被企業以種種藉口不正式錄用,鑽的就是所謂試用期的空子,藉此長期低價聘用勞動力,反正是長期招聘、不斷地招唄。近年南方某些地方連續出現了用工荒,原因很複雜也有很多,但其中之一,也是因為當地很多企業總這麼幹。
這家飯店也這麼幹過,打雜的實在不要求有什麼太高的素質,但是活很忙。這種“員工”都是長期招的,試用期結束了基本上就不留下,除非願意按原先的待遇繼續幹、還能幹好。
成天樂並不清楚這些,其實就算知道了也不會介意的,他還沒想那麼長遠,只是暫時找個落腳的地方、熟悉這個城市而已。剛才老闆似乎有些不想招人,是那個吳小溪抓著他的胳膊撒嬌才搞定的。看那麼親熱的舉動,吳小溪和老闆之間的關係一定不尋常,難怪區區一個迎賓在飯店裡說話還挺管用的。…;
想到那麼年輕漂亮的姑娘,在飯店裡當迎賓卻和老闆有一腿,成天樂心裡莫名有些遺憾,但無論如何,他還是挺感激吳小溪的。這姑娘心眼挺好,她是看出來自己無處容身動了同情心,就像收留一隻流浪貓一樣勸老闆聘用了自己。
等到第二天,成天樂才知道自己的想法錯了。吳小溪之所以會有那樣的舉動,因為她就是老闆的女兒!成天樂在飯店大廳裡看見了掛著的營業執照和衛生許可證,上面寫著老闆的名字——吳燕青,又問身邊的服務員,才知道老闆與吳小溪的關係。
他又為自己昨天的想法感到羞愧,好端端的姑娘,他為什麼要把人家想的那麼不堪呢?而那位吳老闆也有意思,喜歡讓飯店裡所有人包括吳小溪在公開場合都叫他老闆。
更有意思的事情還在後面呢!第三天大清早,吳燕青就帶著成天樂和另一位女服務員去“買菜”。上點檔次和規模的大飯店,後廚需要的主料一般都有專門的供應商送貨上門,甚至已做好了粗加工與切配。但是有些用量很不穩定、也可以替代的普通配菜,經常還是要去市場上自己買。吳老闆只要有時間,都會親力親為。
這位吳老闆有個習慣,哪怕只是去買根蔥,都會開著他那輛白色的兩廂寶馬車,而且還要帶著至少一男一女兩名員工。自從成天樂來了之後,吳老闆就喜歡帶著他去,因為成天樂的個子在南方還算比較高,模樣也很端正,而且據說還是學過美術設計、搞藝術的,說起來就感覺挺有面子的。
至於另一名女員工,自然是挑飯店裡漂亮的,但吳老闆卻從來不帶吳小溪,畢竟起大早去逛市場也怪辛苦,自家閨女還是要心疼的。吳老闆逛菜市場的時候,喜歡昂頭挺胸揹著手邁步,那神情就好像若大的菜市場也有點裝不下他似的。一男一女兩名員工,穿著飯店的白色制服、胸口還印著醒目的店名字樣,在他身後落後兩步跟隨行走,而吳老闆自己卻穿便裝。
**
039、攖而後寧,定心入極靜
吳老闆買什麼菜談好價錢,很有氣勢的把手一揮,女員工上前結賬,而成天樂則負責提兜子搬筐。吳老闆親自上菜市場買的菜都不算很多,他那輛寶馬車的後備箱都能裝下。而成天樂一度很納悶,買這些菜乾嘛還要親自開寶馬,叫個廚師蹬三輪不就解決了?況且車又開不到菜市場裡去,太亂的地方又怕颳了蹭了,只能停到較遠的停車場,然後由吳老闆帶著他們昂首走向菜市場。
但是日子稍久,成天樂也品出來一點味道,吳老闆這麼擺譜看上去雖然很好笑,但並非完全沒用,在人群中很是引人注目。成天樂和那名女員工就像移動的廣告牌,而且這廣告牌不用花錢!
第一天去