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買的，價錢和金槍魚差不多，憑藉多年的經驗，王軍覺得是一份好食材，便買了下來。

“張楓啊，這魚我只是聽老漁民說能吃，看著怪，感覺不錯就買了回來，不會有什麼問題吧？”王軍還是有點擔心，怕出問題，越是到這種由死轉生的時候，人的心理是最脆弱的。

“無事，肉質無疑，骨質晶瑩剔透，是難得的好食材，你可能撿到寶了，可惜咱們是吃不上了，等會賣貴點！”張楓笑呵呵的繼續處理起魚來。

王軍下意識的點了點頭，看著張楓快而準的刀工，多少有些自慚形穢起來，幾十年的功夫居然不如一個年輕人，白活了。

“你這刀工學了多久？”

張楓本來想說三個月，在他的認知裡面已經夠久了，花三個月做一件事已經能掩蓋系統作祟了，但最後還是改口了，道：“學了，陸陸續續的學了十來年吧。”

“這麼久，難怪，我幹這一行也二三十年了，可惜心不靜，腦子和手也不靈活，和你差了差不多十幾條街。”王軍話語間多少有些落寞和羨慕。

第98章：幹！【就一個字，讀幾聲自己體會】

張楓笑著搖了搖頭，道：“王叔你這是隻看到了自己的短處，沒看到自己的長處，刀工只是外功，熬湯才是最為博大精深的，王叔你熬的湯，說實話，我可能這輩子都不一定趕得上，湯能補腎養血、滋陰潤燥、益氣、生津、調經止痛、潤燥滑腸、滋腎潤肺、補肝明目、祛溼保健、強腎利尿、促進代謝、健脾補肺、固腎益精、溫中補陽、散寒止痛、清潤開胃、益氣健脾的功效。”

“咳咳咳，好處太多了，我一口氣說不完了，比這刀工對人的好處好太多了。”張楓笑道，手中的魚也變了花樣，放進清水中，微微動水，魚就如同海底自由飄蕩的海菜一樣。

雖看似雜亂無章，但細看卻充斥著讓人無比舒服的美感。

“本來剛才被你一誇我心情好多了，現在，我著心情……”王軍難得說點俏皮話，廚房內的氣氛更加輕鬆和諧了。

“嘿嘿，純屬遇到好食材了，狀態也行，今天第三道菜，順便挑戰一下自己，這道菜王叔你能學多少算多少，你熬的湯也足夠一道壓箱底的招牌菜了！”張楓笑道。

“你這麼說，看樣子這道菜很難，大叔我一定好好瞧著！”王軍略帶鄭重的道。

“好嘞，開始了！”

“小心取出，放進另一邊的涼白開中，滴些料酒，除去腥味，其實不用切這麼麻煩，我只是為了追求一下藝術感。”張楓放好了魚，才長出了一口氣，切的太“神奇”，他自己都有些擔心了。

“薑切片，蔥切段，蒜切片，每片都切到和……算了，這個難度太大，儘量薄吧。”

“你這……絕對是故意欺負你王叔我，這薄的放在水裡跟沒有一樣，實在是厲害，難怪你早上來先磨刀磨了一個多小時。”王軍感嘆道。

“工欲善其事必先利其器，嘿嘿，做菜很有樂趣，比外面……”

“廚房不能進，不能進。”一個服務員出聲阻止道。

“小子，我們兩個決定了，他說你做的菜一般，我說你做的就是珍饈，等會做下的那道菜，我們誰輸了誰掏錢，要是我贏了，我另外掏一萬美金，算彩頭！”花襯衫大叔的聲音傳到張楓的耳邊後，張楓臉上瞬間換上一副小心思得逞之後的喜色。

“好嘞，我拿出看家本領，不過，大叔們，要是你們故意說不好吃咋辦？我這食材可是花大價錢買的！”張楓故意道。

“不會，你放心，食物入嘴那一刻，錄著像，誰能作假？”花襯衫大叔直接把話說死了。

“哈哈哈，好咧，等會送我們老闆親自做的湯一份，算作添頭，兩位回去稍作休息，美食很快就來！”張楓就差哈哈大笑了。

一旁的王軍也是輕鬆到了眼角的魚尾紋都短暫的消失了，額頭的皺線也是沒了，外面招呼客人的服務員和王軍的老婆都是長出了一口氣，也不由的期待起張楓的下道菜了。

“王叔，你說一道菜最多幾個味？”張楓問道。

“這個啊，我記得可以做出三個味來，我自己做出過兩個味來的。”王軍沉吟道。

張楓點了點，道：“我打算做出酸甜苦辣四個味來，我前段時間喝過一種酒，很強，一口酒裡四個味，簡直是神奇無比。”

“啊？一個酒四個味？說說……”

一邊閒聊著，張楓一邊處理著所需要東西，還取了處理還的魚翅、海參、海膽等等頂尖食材，變著花樣的做著讓