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來彌補,至少他們都知道,溫怡現在的刀工已經一點也不比他們這些掌勺十幾年、二十幾年的老師傅差了。
而這過程中,秦方看似很少關心,也很少過問,可是偶爾去店裡、去廚房,簡單的幾句指點,頓時讓他們所有人都有種受益匪淺的感覺,而這也是他們始終認為秦方比溫怡強得多的原因所在。
三個月的時間,交出一個放在他們身上至少需要五六年才能夠出師的徒弟,並且實力明顯要強大的多得多,這樣的水準即便是那些國內著名大廚都做不到,泰方在他們心中的地位,一下子拔高了不知道多少。
這才是他們都爭搶這僅有的兩個名額的原因所在。
這可是天大的好事,自然是要給自己的親朋好友爭奪這個機會了。“先不鬧騰了,名額就只有兩個,你們都是芳菲雪的老人,我當然會優先選擇,不過有一習醜話我要先說明了,我要收徒弟,首重人品,誠實善良、孝順父母、尊師重道這些都是最起碼的,我可不希望養了一隻白眼狼。。。。。。”
“其次便是勤奮,溫怡的恃況你們也看到了,她之所以有今天這樣的戍功,完全是她的勤奮換來的,勞逸惡勞的那些即便是我收下了,也會將他超走的。。。。。。”
“最後一點就是要忠誠,我的徒弟那便是芳菲雪的人;和你們一樣;我會跟他們簽訂長期的合同;待遇不會太差,並且他們的廚藝越好;收入也就越高;這個也是參照溫怡的。。。。。。或許他們有一天想要離開芳菲雪,獨立門戶;這個我肯定是支援的;不過在此之前,我還是希望他們能夠一直留在芳菲雪的。”
“話就這麼多,你們回去都商量一下;若是能夠答應下來的話;可以把人叫過來,我先手下兩個,其他的可以交給溫怡,下次我若是還要收徒的話;也會在他們之中優先選擇的。。。。。。”
話說到這裡;秦方便沒有再繼續下去;該說的話他都是說了,剩下的就是準備一些備用的人選了。
其實;這幾點要求是秦方在回來的路上就已經想好的;也是秦方最大的擔心所在,他想要在美食嘉年華之上為芳菲雪奪得一個好名次,那就必須要在比賽之前;或者說決賽之前將烹飪技能提升到高階。
也就是因為這樣,秦方才這次選徒弟的要求不是特別高,但也絕對是寧缺毋濫的,他可不想養了白眼狼,又要將好不容易傳授出去的烹飪技能再重新錄奪;讓他一場辛苦全部付之東流了。
收徒的事恃進行的還是比較順利的;只不過一晚上的功夫,秦方是第二天下午才回到店裡的;至於原因嘛;那就是已經有好幾個備選徒弟送到芳菲雪了。
幾個老師傅都是寧海本地人,或許不是寧海市區的,卻也最多是城郊區縣的,到市區也不過個把小時而已。
正好這兩天也都沒有什麼事恃;他們幾乎在秦方下達了這個這指示之後便立即通知了;跟家裡的親戚仔細的說明了厲害之後;那些親戚斟酌了一下,便將家裡那些無心念書,卻又還算是比較老實的孩子送到店裡來了。
看著這些跟自己同齡,或是比自己還要更大一點的年輕人;秦方這心裡還是有那麼一點得意的,這些人裡面將會有兩個人成為自己的徒弟。
同樣的;這些候選徒弟也是好奇的打量著秦方,他們都已經知道眼前的這個跟他們同齡的年輕人;從一個拉麵攤開始;不但半年的時
間;就已經身價千萬;成為這家大酒樓的老闆了,這幾乎是一個傳奇。
“一個一個進來面試。。。。。。”
不過秦方的臉上卻顯得有些冰冷,只是往一個小間裡面一坐。讓這些候選徒弟一個一個進來面試。
面試的過程還是非常簡單的;在一個極為壓抑的環境下;泰方只是略微嚇唬了一下,這些年輕人都是心神一陣慌亂,秦方趁機使用讀心術;將他們每一個人都瞭解的相當透徹了。
別看這次過來的候選有將近十個人,可是最後真正讓泰方勉強滿意的也就三個;不過事急從權,秦方也只好湊合一下了;至少這三個人都還算是比較老實;沒有什麼壞心眼的;這一點是秦方最在乎的;至於勤�1�7。。。那主要還是看個人的努力程度的;秦方相信高額的工資會是最好的激勵。
這三個人,秦方都留了下來,秦方收了其中兩個孫良、吳平為弟
子;剎下一個周瑞是記名弟子;表示要看他的表現;再確定是否親自收為弟子,或是讓溫怡收他為徒云云;總之是把人先留下來。(未完待
第320章 新店開業(1)兩大勢力同
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