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有秋風起、蟹腳癢的時候。才會忍不住食指大動，破一回例。

那螃蟹用蒲包蒸熟後。便用蒸籠端上來，請陛下與三位貴人品嚐。不過這玩意兒雖然鮮美無雙，但有一樣是不好地…它渾身硬殼、爪螯多節，吃起來十分的費事兒、且免不了連撕帶咬—得汁水四濺，十分的不雅。但若是讓下人剝好了吃，省事兒是省事了，卻少了許多樂趣。

但不要為他們擔心，齊國人是最聰明的，一個小小的螃蟹還是難不倒他們地。

只見宮人又奉上四個小盒、一金三銀。金的給皇帝，銀的給上官雲鶴三個。盒子內裝有小方桌、腰圓錘、長柄斧、長柄叉、圓頭剪、鑷子、釺子、小匙八種吃蟹的工具，簡稱為蟹八件。

蟹八件是針對吃蟹而專門設計製作的。它們分別有墊、敲↑、叉、剪、夾、剔、等多種功能。當蟹端上來時，先拿一隻蟹放在小方桌上，用腰圓錘將整隻蟹的各個部位敲打一遍，然後再用圓頭剪剪下蟹腳蟹螯，從腳吃起。

而吃蟹腳蟹螯，必須用釺子。蟹腳雖然纖纖細小，但腳是活動的，活動地肉很好吃。如沒有釺子，吃蟹腳只好用牙咬擠或是用牙嚼。用釺子吃蟹腳蟹螯，比用牙咬嚼吃蟹腳蟹螯，文雅風趣多，是諸多種地吃蟹方法中最矜持也是最麻煩的一種…不過貴族就是這個範兒，不是秦國那種野人可以理解的。

饒是這幾位從小用慣這蟹八件，但享用完一隻蟹子，怎麼也得一刻多鐘…若是讓秦雨田來吃，一刻鐘可以消滅完一籠！

好在那橙紅色的卵塊，白璧似的脂膏，軟玉般的蟹肉。味尤堪薦酒，香美最宜橙。殼薄胭脂染，膏腴琥珀凝，值得他們如此對待…

佐著酒醋、對著明月〕蟹賞菊，本應是世上頂尖的幾樣享受之一，可偏偏這幾位各懷鬼胎、心不在焉，吃了半天也沒吃出個味來，不由大為掃興。

性情急躁的融親王，更是把搞了一半的螃蟹往盤裡一扔，低聲罵道：“尚善監是怎麼搞地？竟敢拿些便宜貨色來糊弄皇兄？”

黃太監頓時叫屈道：“您看這爪上還帶著毛呢，可是正宗地道地陽澄蟹啊！”

至善大師也停下手。喝一碗蘇葉湯，並用之洗手，淡淡道：“東西還是那樣東西，是你沒心情品嚐罷了。”

皇帝也不再吃了，擦擦手道：“品嚐美味也是需要心情的，心情不好。吃什麼都沒味。”

上官雲鶴見三人一唱一和、陰陽怪氣，便知道來者不善。慢條斯理繼續對付螃蟹，面不改色地輕笑道：“不如我給陛下和二位講個笑話，看看能不能幫著開開胃、多食幾隻蟹子。”

興化帝饒有興趣道：“丞相講來聽聽，若是能讓朕多食幾隻蟹子。天下就少幾分是非。”融親王本要挑明瞭話頭，但見皇兄如是說，只好住了嘴。

上官雲鶴擦擦嘴，也飲一碗蘇葉湯，先朝慧能禪師道：“故事的主角是個和尚。可能稍有不敬，還請大師海涵。”

慧能搖頭微笑道：“天下和尚多了去了，只要你不指名道姓，誰知道說的是哪個？”

上官丞相這才慢條斯理道：“諸位可知第一個吃螃蟹的人是誰？”

皇帝這下真來了興趣，便把要說地事情徹底放一邊，笑問道：“你們兩個知道嗎？”說著自個先尋思道：“唐人說過：四方之味，當許含黃伯第一。可見從唐朝就有吃螃蟹的。至於第一個吃螃蟹的…大抵還要早些吧。”

融親王搖搖頭道：“東漢鄭玄說過：薦羞之物謂四時所膳食。若荊州之魚，青州之蟹胥。胥者蟹醬也，蟹胥便是蟹醬，可見其在漢代就有了。”

皇帝剛要點頭稱讚，卻見慧能禪師無聲輕笑，不由輕聲問道：“師傅笑什麼？”

慧能禪師微笑合十道：“老衲只笑殿下知其然，不知其所以然。”

“國師此話怎講？”慧能是皇帝的師傅，融親王自然不敢放肆，恭聲道：慧能微微頷首道：“殿下知道鄭玄這句話。卻不知鄭玄為何要說這句話。是以老衲放出此言。”

“請賜教。”

慧能呵呵笑道：“豈敢，人無全知嘛。殿下不必在意。《周禮？天官？庖人》上說皰人掌共六畜、六獸、六禽辨其名物。凡其死生鮮薨之物以共王之膳，與其薦羞之物及後±子之膳羞。鄭玄那話，正是為此話作注的。”

融親王心悅誠服道：“國師好學問。”說著望向丞相道：“大抵周代就有了。”

“是地陛下，據《汲冢周書》記載：周成王時，海陽獻蟹入貢，說明那時已將蟹列為御膳了。”上官丞相微微一笑道：“也許還要更早，但