第403部分(第1/4 頁)

吳小正接話說：“嚐嚐就知道。”

“做得太精美了，像一件藝術品，讓人不忍心下手。”

幾個女人還是不捨得動手。

這也正是吳小正需要的效果。

既然是文藝範的小資餐廳，菜品自然得精緻，看起來得讓人覺得很藝術，才能給人有逼格的感覺。

吳小正相信，這樣的品相如果是放到後世，大家吃之前，肯定會掏出手機拍上一陣，才捨得動手。

終於，還是關紫先拿起了勺子，小心翼翼地從邊緣挖下了一小塊，輕輕地送進了自己的嘴裡。

然後她表情呆滯了。

良久，她爆出了一句：“哇塞，酸酸甜甜的，粉嫩粉嫩的，又入口即化……難怪你第一道菜要上這個！如果是在炎熱的夏天，先吃這道菜肯定開胃。”

接著，她向吳小正豎起了大拇指：“棒極了，這是我吃過的最好的豆腐！”

這話很是有歧義。

以腐出名的馬麗立即就接了一句：“你要吃小正的豆腐，估計這輩子就這麼一次機會，你以後還是多吃沈默的豆腐吧。”

這話立即就引起了大家的鬨笑，還有沈默的尷尬。

當然，鬨笑過後，大家紛紛拿起了勺子，開始小口小口地品嚐起來。

精緻、有逼格的小眾菜，就適合這種斯文的吃法，不適合大快朵頤。

“真的很贊，很可惜我馬上就要去美國了，否則我要天天來吃！”

這是馬麗的評價。

接著她又加了一句：“儘快把這個餐廳也開到紐約去吧。”

毫無疑問，第一道菜就得到了大家的認可。

因為是試吃，吳小正並不心急，他等大家意見出來後，才動手去做第二道菜。

當然，第二道菜的食材早就已經準備好，只需要最後的加工。

第二道菜得上肉食了。

這是一道別致的豬排，也還是剽竊於“很高興遇見你”的那道出名的紙牌屋肋排，只不過因為《紙牌屋》還沒面世，因此吳小正改了個名字。

“骨肉相連，請品嚐。”

既然是文藝範的餐廳，菜名自然得別緻一點。

不過還好，吳小正所起的這個菜名還能讓人聯想到豬排，不像後世的某些西餐廳，光聽名字的話，讓人根本就猜不到那是什麼菜。

食材是中國人常吃的豬排，做法卻是典型的西式做法。

精選的豬排先被剁成兩寸長的均勻小段，然後醃製一陣，再用烤箱烤到金黃酥脆，然後再在上面澆上秘製的特色醬汁。

一個精緻的碟子裡，又只裝了六段豬排，但排列很別緻，加上醬汁的晶瑩剔透及菜花的點綴，看起來還是美輪美奐。

“贊！超讚！”

“原來豬排也可以做得這麼好吃，以後去別的地方吃飯都不想點豬排了。”

“小正，如果每道菜都這麼精緻這麼好吃，我敢保證這裡會是女孩子最喜歡來的餐廳。”

……

吳小正又收穫了讚賞無數。

他倒是欣賞關紫說的那句：女孩子最喜歡來的餐廳！

在正佳廣場這種地方，自然是年輕的女顧客佔多數，男的就算來了，大部分都是充當拎包的。

關紫的這句話表明，“一見就好”的定位確實跟正佳廣場的定位很吻合。

看來，又一家火爆長市的餐廳又將面世。

這也意味著，吳氏旗下又將多一個高階餐飲品牌。

接下來的多道菜，吳小正也沒讓大家失望，幾個姑娘吃得不亦樂乎。

在菜式的搭配上，吳小正也很用心。

開胃的豆腐打頭，幾種精緻肉食跟上，精美的時蔬也不缺，再配上各式甜點、果汁、湯汁，把大家吃得心滿意足。

不過吳小正還需要確定一件事。

“evin，你在國外吃慣了西餐，像這種中西合璧的做法，你覺得在美國會有市場嗎？”

這是吳小正很想知道的。

既然吳小正要出去，他自然得帶點東西出去，餐飲這一塊也是必須的。

但他覺得，國外的餐飲文化跟國內是有很大區別的。

因為老外不像中國人那樣，吃飯時經常呼朋喚友，因此吳大廚食府這樣大型的餐廳，除了在國外的華人區可能還有一定的市場外，並不一定長期完全符合老外們的需求。

反倒是“一見就好”這樣的小型餐廳，可能在國外