第7部分(第3/4 頁)

掛著一副雕刻在木板上的對聯，黑底白字，左側是“寧可食無肉不可居無竹”，右側是“無肉令人瘦無竹令人俗”。

大江停下腳步，指著這副對子，問我：“知道是誰的嗎？”

“見過，可一時想不起來。”想了想後，我說。

“蘇東坡的。”

“這好像不是對聯。”

“你說對了。它是首詩，知道它的第三句嗎？”

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“是什麼？”

“人瘦尚可肥，俗士不可醫。”

“說的是人的氣節，對吧？”

“你一語道破，看來你挺有文學修養的。”

“我也就愛看點雜書。唉，這兒是餐館嗎？”我怎麼越看越覺得像是走進了江南園林。

“進去就知道了。”

我們拾級而上。快到門口時，格子門被從裡面拉開了，一位身著旗袍的服務員面帶微笑地對我們說：“歡迎光臨。”

首先印入我眼簾的是一碩大的木屏風。上面雕刻著許多竹子，像是臨摹鄭板橋的哪幅畫。剛邁過高高的門檻，就聽見服務員問大江：“先生，請問幾位？”

“兩位，‘文竹廳’有人嗎？”大江問服務員。

服務員走到前臺，看了一眼訂座單後，對大江說：“沒人訂，請跟我來。”她一邊說，一邊領我們往裡走。

屏風後面擺放著十幾張紅木八仙桌和雕花椅，牆上掛著不少字畫。客人不多，顯得非常安靜。這兩天有點倒春寒。大廳裡好像沒暖氣，怪不得大門緊閉呢。餐館應該是開門笑迎八方客。

走到“文竹廳”前，服務員推開門，把我們讓進去。一進去，我就看到一盆嬌美的文竹端坐在房間一角的花架上。屋的中央有一張小一號的紅木八仙桌和兩把雕花椅，兩邊的牆上一邊掛著一幅竹子的國畫，另一邊吊著一把大竹扇，扇面上有五個蒼勁大字：有緣來相會。看到它，我就明白大江帶我來這裡的用意了。

落座後，服務員一邊把選單遞給我們，一邊問大江：“請問，喝什麼茶？”

“來八寶茶吧。”大江對服務員說。

四川人也喝八寶茶。一把銅茶壺，壺嘴有幾米長。茶師傅隔著一張桌子就能把你的茶沏上，而且滴水不漏，那可真叫功夫。

“現在點菜嗎？”服務員又問大江。

“等一下。”

服務員轉身出去了。大江對我說：“這裡我來過兩回，吃飯的大多是山莊裡的客人。現在還沒到旺季，人不多，很安靜。”

沒過多會兒，服務員端著茶杯茶壺進來了。我揭開杯蓋，口大底小的瓷杯裡已放了茶葉、紅棗和桂圓。服務員用茶壺裡的熱水把茶沏開。沏完茶，她又問大江：“點菜嗎？”

“想吃點什麼？”大江問我。

“什麼都行。”

“你點一個。”

“我們這兒主要是淮揚菜，也有廣東菜。”見我翻開菜譜，服務員站在一旁介紹說。

我把菜譜前前後後看了一遍，也沒找到一個喜歡的菜。大江點了仨，菜膽魚翅、蟹黃獅子頭和魚米之鄉。

“什麼是‘魚米之鄉’？”我問道。

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金獄　第一部分（26）

見服務員想解釋，大江忙對她說：“你別說，讓她先想像一下。”說完，他又問我，“想好點什麼了嗎？”

我突然看到一個“水煮乾絲”。川菜裡有水煮牛肉、水煮魚。我以為淮揚菜的做法也差不多，心想就它了。

“就要個水煮乾絲吧。”我一邊把菜譜合上，一邊說。

“這個菜不錯，你挺會點的。”大江誇我說。

服務員走後，大江對我說：“看你這樣子，一時也上不了班，可你們部門總不能群龍無首呀！我跟陳同周商量過了，想從總行借調一個來替你。這樣，你也可以踏踏實實在家養病。”

“行，你看著辦吧。”對於行裡的人事安排，我沒什麼好說的。大江這麼做，也是為我好。

“除了皮外傷，沒發現其它毛病吧？”

“開始兩天，頭有點疼，後來又沒事了。”

“嘴邊萬一落個疤，去美容院把它做掉。你總不能一輩子不出門，不見人吧。”

“等拆線後再說吧。”我還心存僥倖。

菜上來後，我才發現“水煮乾絲”跟我想像的完全不同，說南轅北轍都不為過。大江知道後，還把我笑話了一頓