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有人驚呼道。
“俺也聽說了,俺以前的那個東家家的公子就是個走南闖北的,他也說過,海外還有別的地兒的。”
“俺不信,俺聽說那大海,一眼看不到邊。”
“你這就眼皮子淺了吧,這松海城你站在這裡,也看不到邊啊。”
“哈哈,說的對,俺站在以前的村子裡這頭可不是就能看到那頭。”
“那你的村也太小了吧?”
“百十來戶,不大,也窮,要不俺就算是有三畝薄田也不會把自己賣了啊。”
“是啊,家家有本難唸的經。我家以前倒是有幾十畝地,老婆孩子熱炕頭,想想那時候還真是好,後來得罪了里正,被全村人喊打喊殺的,地沒了,婆娘跑了,孩子也跟著她去過好日子了,我這是去人家家裡做工,結果很多人都說沒有賣身契人家不要,我這麼大年紀,就算是去鋪子做學徒人家也嫌棄。”
“你這麼大年紀了,學會了就回去養家餬口了,誰要啊?”
“說的也是。”
“徐管事,咱們過兩天還種小麥?”
“我昨天問過小姐了,小姐說種地瓜。”徐管事說道。
“地瓜?咱們可是一百多畝地呢,中那麼多地瓜能幹啥?賣得出去嗎?”
“咱們只管按照小姐說的去種上,小姐別看年紀小,心裡主意多著呢,既然小姐說要種,肯定有啥新鮮的點子,再說,這三個月,也沒少了你們的銀錢不是,每月一兩銀子,府裡還有好吃好喝的,人人每個季節三件衣裳,錢也沒處花啊。”
“放心吧徐管事,俺們也都不是懶得,肯定好好幹。”
一百畝的小麥,最後堆放了穀倉一腳,足有幾百口袋子,相比較起別家來說,他們家的產量,一畝地要多出近三成,這可是高產。
這幾日林菀並沒有閒著,她都在書房裡寫寫畫畫,準備自制一個土法子的烤爐。
這裡可不會給你供應電,所以只能用泥土做一個建議的。
以前去國外做交流的時候,經常可以看到很過古堡中都有一些很考究的自制烤爐,在日本的林間和居別墅裡,也會有建議的泥土烤爐,這是用來做蛋撻或者是蛋糕的,做出來的味道和現代烤箱完全不同。
不過林菀對著方面並不瞭解,所以這幾天多少有點抓耳撓腮。
這幾天讓家裡的人連著做了三五個都沒有成功,每次點燃都會有各種各樣的漏洞,今天好好不容易做出一個來,之後在裡面烙了兩張餅,才覺得差不多可以。
所以林菀今兒就在廚房裡和麵,準備做一個戚風蛋糕。
兩個婆子和紫扇素蘭在旁邊幫忙打下手。
林菀讓她們把蛋白和蛋黃分開,等自己在這邊把麵粉篩好之後,那邊還沒有弄好。
她走過去一看,不禁搖頭失笑。
“小姐,這咋分開啊?”劉婆子指著盆裡的那些雞蛋,完全都還在一起,根本就分不開啊?
林菀拿起一個雞蛋,輕輕的磕在灶臺上,蛋殼破開一個小眼,蛋清然後就緩慢的流到碗裡,等差不多流完之後,林菀把雞蛋磕破,裡面就只剩下一個蛋黃。
“這麼簡單,慢慢來。”林菀轉身走了出去。
還需要牛奶,她回房後,從空間裡取出一桶牛奶,拎到廚房裡。
“小姐,這是啥奶啊?”紫扇問道,沒有羊奶的那種羶味。
“牛奶,喝過嗎?”林菀笑道:“多喝一些,可以讓面板白皙水水的。”
不過,始終都有羶味,還需要重新熬煮。
這些牛奶她已經提前處理過了。
將蛋黃加入牛奶,攪拌均勻,之後加入油還有糖一次攪拌好,最後放入麵粉,攪拌成糊狀,放在一邊等著備用。
蛋白裡面倒入兩滴醋,之後用力的攪拌,等出來大泡沫之後,加入糖,最後攪拌成很細膩的稀糊狀,之後又依次加入了三次糖,等攪拌到最後很細膩均勻,卻翻動後有零有角,才算結束。
將蛋白放入三分之一到剛才的蛋黃內,翻動均勻後,倒入第二次,第三次,等兩種混合在一起之後,又是費力的翻動均勻,最後累的額頭上的汗都冒出來了。
因為紫扇她們不會做,第一次也只能在旁邊看著。
之後,林菀把攪拌好的麵糊倒入找人做好的耐高溫陶瓷磨具裡,這裡兩邊已經被林菀纏繞上了錫箔紙,好方便最後取出,最後放進了烤爐了。
烤爐裡木柴燒的很旺,約麼三刻鐘後,林菀開啟鐵門,一股香甜的
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