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。”高大師眯了眼,回憶道:“懂得太多反而會顧慮太多,而想要返璞歸真,在短時間內是不可能實現的。所以說,老李,小云的這種沖泡方法我並未給他展示過,而我……自己一生中也只嘗試過幾次。”
李遠光微微一怔,便聽高老繼續說道:“龍井是一種很細膩的茶葉,要是想讓它的茶香徹底氤氳在茶湯之中,一般而言,兩泡便已實現了七八成。而如果想要三泡,那麼就需要有一個優秀的茶者極好地把握著泉水的溫度和多少,在確定在三泡的時候不是稀釋茶味,而是真正達到頂尖。”
“這麼多年下來,我也是到了四五十歲才敢說能夠完全做到這一點啊。”
高秋鳴感慨的聲音在李遠光的耳邊迴盪著,他有些擔憂地看向那邊正拂袖斟茶的青年,目光中全是一種忐忑。
而與華夏泰斗這邊的擔心相比,李公子那兒似乎隨意得有些……過分了。
只見李雲疏抬起一壺碧綠剔透的水壺,輕輕地往已經泡了兩次的水晶杯中依次倒上第三杯水。那水壺裝著的是從無錫惠山專門空運過來的頂級泉水,在茶水之中排行第一,用它來泡茶,是清冽可口,齒頰留香。
清亮的惠山泉水如同叮嚀的小溪,從碧綠的壺口中傾倒出來,不一會兒就將第一個水晶杯斟了
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