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得比李雲疏想象中還要早上一些,早上不過是一起吃了頓飯,等李雲疏和高老從茶園中回來時,小屋中已經沒了他的人影,只留下一張簡單的字條,交代了要忙的事情太多、只能等李雲疏回b市之後再詳談了。
手捏著那張字條,李雲疏清挺的眉峰微微蹙起,他看著那上頭筆鋒凌厲的字跡許久,最終還是長嘆一聲,慢慢收緊手指。
怎麼突然還有點想念起來了……
“小云疏啊,快過來幫忙,還站著幹什麼?再不來今兒個可就晾曬不幹了!”
高老的聲音將李雲疏一下子從那怔愣的狀態中呼喚出來,他隨手把紙條放入了大衣口袋裡,然後趕緊轉身跑了過去。等兩人一起將今天所採摘的鮮茶也平鋪在席子上準備晾曬後,李雲疏一邊喝著水,一邊坐在一旁的小椅子上喘氣。
“那小子……還真是眼熟啊……”高老正蹲在地上檢查著每一根鮮茶,他一邊用手指撫弄著茶葉,一邊小聲呢喃道。
李雲疏聞言微愣,問道:“高大師,您在說什麼?”
高秋鳴將一根泛黃的茶芽摘了扔到一旁,道:“我是說,你那朋友,就是霍家那小子,看上去好像有點眼熟,好像在哪兒見過。”
李雲疏詫異地問道:“是在……b市什麼地方見過嗎?”
“b市我一年也去不了一趟,應該是在杭市吧,誒對了我想起來了,好像是半年前還在杭市見著了,不過這年齡似乎也對不上,不管了不管了。”高大師乾脆搖搖頭忘了這番事,指著那鮮嫩的茶芽,說道:“小云疏啊,咱們也採了不少鮮茶了,底下……是該換個事兒做做了。”
李雲疏正在思考著高老的話,一時間還沒有反應過來,等到高大師又重新了一遍後他倏地回神,笑著道:“高老,咱們是……要製茶了?”
高大師笑著摸了摸下巴,道:“今兒個是大年初一,咱們倆也別過什麼節日了,就做點茶葉喝喝吧。今兒個只是我來做,你來看,等到明天我再來詳細地教你怎麼揉捻、炒制、輝鍋等等。”
聞言,李雲疏不禁翹了唇角連連頷首,直道:“那我今天可真是大飽口福了呀。”
當日,畢竟也是新年,要好好休息一番,所以李雲疏和高大師品鑑了一番新茶後,便也沒再去多勞作。這新制出來的鮮茶真是滑嫩無比,香氣撲鼻,從口齒間滑溜過去彷彿是一汪清泉,讓人無法忘懷。
李雲疏品著這自己親眼看著成品出來的茶葉,感慨道:“湯色透亮,齒頰留香,這種感覺真是太美妙了。不過,倒是比放了一段時間的龍井少了點沉澱的醇味,倒是有一點美中不足了。”
高大師聞言不由多看了李公子幾眼,然後頷首道:“雖然龍井的製茶時間比較快,但始終還是放那麼幾天才是最好的。不過小云疏,你從這茶葉裡有沒有喝出一點……其他的東西?”
高大師話音剛落,只見李公子倏地一下沒了表情,語氣平淡地說:“有,好像還喝出了一點血腥味,嗯……是三天前我採茶的時候劃破手指留下的。”
高大師:“……”
這種小事,也難為李公子記得這麼清楚了。
要知道那時手指剛出一點血的時候,李公子便向高老尋要一些創口貼之類的東西包紮一下傷口,人高大師是怎麼回答的呢?
嗯,似乎是輕飄飄地哼了一聲,眼神在李公子身上直溜溜地打轉:“這點小傷還用得著創口貼?小云疏啊,不是我說你,男子漢大丈夫的,有點傷疤才硬朗啊!你還嫩了點啊!”
李雲疏:“……”
這話剛說完的半個小時後,高老行走在茶園的時候不小心將手指劃破了一道比李公子還要小的傷口。老人家是二話沒說拿了創口貼就貼上了,再一轉首,便見著李公子涼浸浸的目光正凝視在自個兒身上。
高老輕咳了一聲,乾笑著道:“年紀大了真是不服老不行啊,你說對吧,小云疏?”
李雲疏:“……”
他上輩子好像也沒幹什麼壞事啊,怎麼就碰著了這麼多湊不要臉的人呢?
李公子的抱怨是到了大年初二才慢慢消去了,而一大早的,這次兩人都沒有出發去茶園,而是到了那單層小瓦房的後院,開始收拾著昨天新摘下來的鮮茶。那碧綠鮮嫩的茶芽經過一個下午的晾曬早已是漸漸乾癟下去,水分慢慢消失,色澤也變得幽暗了起來。
李雲疏將昨天晾曬好的茶葉又分了三塊進行分類,準備著進行不同的炒制。而這第一步,就是揉捻。
揉捻並不是簡單的用手揉搓,而是要將所
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