第二章(第4/4 頁)

顧弟弟妹妹了，七-八歲的孩子能上灶做飯，十來歲的孩子就要想辦法養家了。沈怡若是能僱傭這些大孩子來幹活，這比僱傭成人降低成本，但對於孩子們來說，送外賣不是什麼辛苦的事情，又比他們給人打短工收入穩定。

“你這主意不錯。”蘇氏說。

沈怡又說：“我本來是想要和酒樓合作的。但酒樓中的食物偏貴。那些吃得起酒樓的人，當他們想吃新鮮卻又懶得出門時，完全可以打發自家的下人出來買。所以，外賣生意針對的不是這些富人，而是家境一般的普通人。他們做一頓飯，需要買菜、買米、買油、買柴，還要搭上功夫，若我們提供的飯菜能比他們自己做還要更便宜，那麼他們就會選擇我們了。所以，我打算暫時先不和酒樓合作……”

沈怡打算先在自家做快餐，然後提供送餐上門-服務。

等到人們都接受“外賣”這一項服務的存在後，沈怡就可以只做外賣生意了。

蘇氏道：“這樣也好。咱家的院子還空著，你找人搭上棚子，能造出一個簡易的大廚房，再僱上三五個灶上娘子，這生意就能做起來了。我平日裡沒事時，可以幫你看著點。你只用忙外頭的事就好。”

沈怡有些不好意思地說：“但這就辛苦娘了。”

“這有什麼辛苦的……”蘇氏笑了起來，“這生意能做起來，我不過是幫你管著幾個人而已。前兩天我也在憂心家裡的情況，怕家裡坐吃山空，還琢磨過要繡花換錢……繡花才是真辛苦呢，我都已經有好些年沒正兒八經地繡過花了，賺這個錢才是真的受罪。好在我兒腦子活絡，另想出了賺錢的法子。”

沈怡聽蘇氏這麼說，心裡竟覺得有些不好受。娘以前哪裡用得著操心這些啊！

“把阿墨的身契還給他吧，去衙門裡重新登記一下，給他一個良民的身份。以後，你就把生意放在他的名下。”蘇氏又說，“馮嬤嬤跟了我這些年，功勞、苦勞都是有的，就當是給她一個恩典。”馮嬤嬤是阿墨的奶奶，她在蘇氏做姑娘時就陪在蘇氏身邊伺候了，她兒子蔣六和兒媳婦六娘子都是本分人。