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“大清如今的貢茶多為團茶，其中綠茶只有康熙三十八年萬歲爺親自命名的‘碧螺春’。這兩年來，一等碧螺春有價無市，二等碧螺春都與黃金等價。上行下效，綠茶終究會漸漸代替人們喝了近千年的團茶。兒子在冊子上列出的，都是山清水秀、盛產茶樹之地，西湖龍井茶，雖然在京中名聲不顯，但是在江南已經有些許名氣。西湖的龍井茶與君山的松針，都是口味不亞於碧螺春的好茶。南人飲食清淡，北人飲食油膩，一向喜歡喝濃茶，用的多時雲南的普洱。這福建安溪所產的鐵觀音口味濃郁，適宜四季飲用，論起來比那碧螺春還更有養生的功效。”曹顒總結上輩子所知的名茶資料，對曹寅說道。對這三種茶，他是非常具有信心的，因為在歷史上，這三種茶就是貢茶，不過被世人所知要在五、六十年後，好像是在乾隆中晚期才納入貢品範圍的。至於茶葉炒制方法，就不用他操心，勞動人民最偉大，每種茶葉都是由當地人最先認知的。
曹寅聽曹顒說得有理有據，點了點頭，碧螺春由不被世人所知到有價無市，只用了短短不過幾年時間。若是那三地之茶真如曹顒所講，那用幾年的功夫就能夠攢下一筆財富。
“那珍珠養殖？”曹寅猶豫道：“具體如何，�
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