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,卻能做得這般味道!”
“添了些佐料罷了。”葉暢口中謙遜道。
實際上它之所以鮮美,其中也是有講究,便是因為葉暢新增了自制的雞精。修武遠離大海,想去拿海腸衣做味精是不可能的,葉暢便開始琢磨著制雞精。他另一世中便食不厭精,對於雞精製法有所研究,無非是拿香菇、薑片、雞肉搗成蓉狀,然後高溫烘培而成。
“阿彌陀佛,和尚吃完了。”眾人正交口稱讚之時,善直已經將自己身前的小盤吃得乾乾淨淨,然後瞪著葉暢:“十一郎恁的小氣,每人就是這麼一小碗,如何夠吃?”
眾人都是大笑,葉暢亦是搖頭苦笑,然後道:“且稍待,下一道菜,即刻就來。”
第二道菜、第三道菜,依然甚為鮮美,眾人大飽口福,自然是不停地稱讚,焦遂吃得更是搖頭晃腦,當第四道菜上來時,他猛然拍案:“葉十一,你瞧不起我!”
一語驚四座。
“何出此言?”葉暢曉得他的性子,笑著道。
“這般佳餚,卻無美酒相佐,豈非瞧不起我?瞧不起我倒還罷了,你看,杜子美,新交的朋友,明府、少府,你故鄉的父母官,還有賀公,長安城中一直照顧著你,你不上酒來與他們,是不是也瞧不起他們?”
眾人頓時鬨笑,一個個擠兌起葉暢來:“正是,焦遂說得有理!”
“焦遂你這酒鬼,便是打著我藏著的酒的主意!”葉暢笑罵了一聲:“不過今日你這廝算是沾了諸公的光,我便開了一罈,讓諸位嚐嚐!”
不一會兒,一個罈子便被抱了出來,放在眾人面前。
別人倒還罷了,焦遂已經在拼命嚥著口水,雙眼盡赤,幾欲跳起。葉暢微笑搖頭:“此酒此時尚不對,若是再放個兩年,才是真正醇綿佳釀!”
他一邊說,一邊將酒罈上的封泥取下,隨著封泥開啟,一股濃郁的酒香頓時瀰漫在整個客堂之中,淳淳然,陶陶然,讓人不飲自醉!
“好酒!好酒!”焦遂這酒鬼用力吸著鼻子,忙不迭地說道:“快滿上,滿上!”
葉暢與眾人一一倒酒,卻最後一個給焦遂倒,焦遂急得直跳,待他過來時乾脆自己搶了酒罈,一邊倒一邊埋怨:“為何最後與我?”
“若是最先與你,現在你碗中酒都喝光了。”葉暢笑道。
眾人都是大笑,起身,舉盞,一聲“飲勝”,齊齊喝酒。
第一卷誰乘星槎破虛空 第80章穎達若在舉世敵
他們喝酒時,葉暢雖然也拿著杯子相陪,卻只是小啜一口,並沒有真正喝下去。
他等著看熱鬧,特別是焦遂這廝的熱鬧。
果然,焦遂這酒鬼耐不住腹中饞蟲催促,一口便將那酒盞中酒喝去一半。大唐也有甚多名酒,什麼凝露漿、桂花醑、梨花春、巴鄉清,還有自西域傳來的疏勒漿之類。但唐時酒的度數並不高,唐太宗時用馬乳葡萄釀成的葡萄酒,就被時人稱為“芳香酷烈”,可想而知,一般的酒有多淡。
而葉暢取出來的酒卻非如此,在去長安之前,他便讓姐夫劉錕造出一套簡單的陶製蒸餾器,按著《本草綱目》所記載的方法,蒸取其露,這才得之,總共也只制了五壇。這是他做試驗所用,不曾想一次便成功了。雖然這樣的酒度數亦不高,葉暢估計最多也就是四十度左右,但是比起此前唐人所飲之酒,那可就濃烈得多。
果然,焦遂一口還沒有嚥下,便覺得喉嚨如火燒般難受,他幾乎要將那酒又噴出來,但一想此酒得之不易,又如此甘美,實在不忍浪費,便強行嚥下。
強行嚥下的結果,自然就是劇烈的咳嗽,咳得他面紅耳赤脖粗氣短,不僅他如此,除了動作較慢又為了養生故飲得少的賀知章,其餘人中,倒有小半都在咳嗽不止。
“此酒性烈,當世難有匹敵者,故此飲此酒不可過急,急則傷喉(猴)。”葉暢不動聲色地道,看著焦遂那抓耳擾腮的模樣,眾人看了之後忍不住掩口葫蘆。那鍾緯向來毒舌,今日葉暢給他面子,讓他亦在場為陪,心裡早就對焦遂無禮不滿,此時忍不住低聲道:“果然傷猴了。”
焦遂卻不知葉暢是在嘲笑他,他好不容易緩過勁來,長吐一口氣,然後豎起大拇指:“好酒,好酒,此酒何名?”
“其名甘露。”
“好酒,果然酒如其名,乃天上甘露,凡間難得幾飲!”那邊賀知章也咂摸出味來,他同樣好酒,只覺得陶陶然熏熏然,情不自禁道:“主人用如此美酒相待,可惜,可惜,李太白不在,若是李太白在,必是妙語如珠
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