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明白鄭氏這是惱她曾經告狀三叔問她要衣裳的事，心裡對她有成見想借機看她笑話罷了。
雖然這個時候天氣沒有盛夏那般讓人受不了，但還是相當的熱，若有人存心要找事，確實有很多機會，但鄭氏以為管個小小的廚房便可以抓住她的把柄，那也是不可能的事。
葉錦輝先找了杜嬤嬤，“不知咱們府上這一次一共發了多少請貼出去？”
這件本就是杜嬤嬤經手的，聞言忙笑道：“一共是六十張。”
葉錦輝想了想，六十張請貼，一張請貼按六個人算，就是三百六十人，八個人坐一桌，也就是四十多桌。當然還有那些沒有請貼而趕來湊熱鬧的人，這樣的人若非和主人家有特殊關係門房是不會讓進來的，再加兩桌也就差不多了，另外就是有些遠的客人當天會住下來，要準備晚上的飯菜。當然，也要防止意外情況發生，可以再加幾桌備用酒席菜蔬的份量，這般預算下來，按五十桌的量來預備應該足夠了。
葉錦輝確定了這件事，便親自去廚房交待了。
有個面生的廚娘卻笑道：“太多了吧？三老爺成親那時，也不過是三十桌。”
葉錦輝揚眉：“三叔成親是在三月，但在這半個月之前是大表姐出嫁三朝回門的酒席，一般人家二月來過一次，三月就不會再來那麼多人了。三叔成親、大表姐出嫁，等於多了兩家親戚，況且三叔之前在軍中任職，而二叔除了軍中的這些人，還有他在閩地的這些同窗，雖然沒下請貼，但人家上門來道賀，還能攔著不讓進來不成？既然三嬸將廚房裡的事交在我手上，你們照我的吩咐採買就是了！這樣出了事我才會為你們出頭，你若不照我的來，出了問題你可當擔得起？”
有些菜必須要早一兩天預定，不然事到臨頭就來不及了，而多買回來的菜疏若是當天吃不掉�
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