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配料放了進去,然後就到了最關鍵的一道程式了。
“這道菜的名字叫做醉蝦,其實就是用調過汁的黃酒把這些河蝦淹一下,黃酒入味時,河蝦已醉得半死,醉過的蝦肉極其鮮美並且還帶著黃酒的濃濃醇香,入口綿柔,味道超凡,不僅如此,這道菜還是極佳的養生補品呢……”度雲照著趙如煙先前教她的那些話,抬頭對耶律烈和耶律賢解釋道。
倒入黃酒後,碗裡的河蝦蹦的更加厲害了,度雲忙拿碗蓋蓋住了碗口,只聽裡面一陣噼裡啪啦的聲音。
不過須臾的功夫,青瓷碗裡就沒了半點聲音,再次開啟蓋子時,那些河蝦已經全部醉死了。將蝦撈出後,整齊擺盤,度雲仔細小心地剝好一隻蝦子的殼,蘸點事先調好的滷汁,遞到耶律賢的面前。
耶律賢倒也表現豪爽,絲毫沒有懷疑這道怪異菜色的美味,便接住直接送到了嘴裡,仔細品嚐起來。
果然,耶律賢的臉色不覺一震,目光中流露出一絲驚奇。
他點頭說道:“這味道果然有些與眾不同,朕還從未吃過這樣的菜色,鮮而不生,很鮮嫩,尤其是這黃酒的濃香,已經融入到這蝦肉裡面,實是美哉,雲兒,你今日真是讓朕大飽了一次口福……烈,你也試試看……”
得到了耶律賢的肯定,度雲心裡美滋滋的,趙如煙也鬆了一口氣。
只要皇帝說好,想必耶律烈也不能說什麼。
果然度雲殷勤的請耶律烈品嚐了之後,他也稱讚的點了點頭:“果然味道與眾不同!”
趙如煙終於徹底鬆了口氣,她之前還以為遼國皇帝有多難侍候,這道醉蝦可是大宋皇宮的食譜裡非常受歡迎的一道菜色,那是她根據現代人的口味特別調配的這道菜,她的父皇趙光義日日都要吃上幾隻醉蝦才肯安寢,可見這蝦的獨特美味,非一般人是很難享用到的。
她就知道耶律烈征戰四方,想必品嚐過天下美食,她若不拿出看家的食譜,怎能幫度雲收買到他的心呢。
“雲兒只是現學現賣罷了,烈哥哥能夠喜歡,雲兒真是萬分高興。”度雲神情羞澀,為耶律烈能品嚐到她的手藝而暗自竊喜。
誰知耶律烈突然話鋒一轉,眼眸變得高深莫測起來:“這道菜,應該不是我們北方的菜食吧?是哪個師傅教給你的,竟然在遼國做大宋的菜色……”
度雲做這道菜只是依葫蘆畫瓢而已,她根本不曉得這是大宋的菜色,一時間竟然懵了,不知道該怎麼回答耶律烈的問題。
趙如煙也怔了一怔,完全沒有想到耶律烈竟然認得這不是遼國的菜色,醉蝦起源於南方的大宋。
他究竟知道多少,難不成他竟然知曉,醉蝦是大宋的宮廷御用菜餚,發明者不是別人,正是她趙如煙?!
“雲兒,這道菜是誰教你做的?”耶律賢似乎也聽出問題的端倪,他出言質問。
度雲一時間慌了,沒想到好好的一盤菜,竟然會在這樣的細枝末節上出了問題。
見度雲愣在那裡,趙如煙只能跪倒在地上,對耶律賢說:“回皇上,是奴婢教小姐做的。”
“是你?”耶律賢眼眸深邃,像是很意外,又像是早有所料。
“奴婢是大宋的戰俘,從小就喜歡專研廚技,不止是大宋的菜色,大遼、西夏各個地方的菜色奴婢都會研究一些的,為了給皇上跟北院大王做這道菜,郡主付出了很大的努力,其實郡主很不忍心醉死那些河蝦的,郡主能夠把這道菜完完整整做給皇上跟北院大王,很不容易……”
趙如煙跪地解釋道,並且很自然地把度雲捧了出來,耶律賢很認真地點了點頭,看樣子並沒有多做懷疑。
她本來就是大宋的戰俘,會做大宋的菜並不奇怪。
但趙如煙恰恰忽略了一個問題,這道醉蝦不僅僅是大宋的菜色,還是大宋的宮廷名菜,跟如煙公主頗有淵源,她既然會做這道菜式,想必跟如煙公主脫離不了干係。
只是當時,她並沒有意識到自己的身份已然暴露。
“既然有心親自下廚,就應該做一些遼國的菜,大宋的菜色再好,也是戰敗之國,沒什麼好學的!”耶律烈突然站起來,臉色陰沉,似乎是很生氣,就這樣拂袖離去。
在場的人皆是愣住了,沒想到耶律烈個性如此猖狂,連皇帝的面子都沒給,就這樣走了。
度雲自然是當場就哭了,耶律賢簡單安慰了她兩句,也隨著耶律烈的腳步走了出去。
只是他臨走的時候,深不可測的目光緊緊的盯著趙如煙看了一眼。
趙如煙有種
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