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仁玉米。

麥子將松仁玉米盛出來放在一邊，吹涼給松仁，“等松仁吃過老爸做的美食，說不定就再也不會喜歡我嘍！”

松仁抬頭看看麥子，並沒有表示贊同，而是仔細的端詳起菜式的色澤，點了點頭，表示認可。伸出尖銳的爪子，小心地夾起一粒松子，緩緩放入口中，慢慢咀嚼。

突然松仁的眼睛猛地睜大，“噗……”不僅那顆松子被吐了出來，連剛才吃下去的食物都一同吐了出來。松仁痛苦的伸長了舌頭一個勁的用爪子擦了又擦，恨不得把舌頭都擦掉一般。

“它一定是被燙到了。”麥子見松仁痛苦的表情，連忙給松仁取過水，讓他喝下，松仁往返的喝水漱口折騰了半天，終於消停下來，坐在視窗附近一個勁喘著粗氣。

“剛才菜已經是晾涼的，所以松仁不是被燙到，我想應該是它不喜歡吃。”麥喬生分析著說。

“不會吧？”麥子又盛了一勺子放入口中，“這松仁玉米做的完美無缺，它怎麼會不喜歡？”麥子又盛了一勺子想遞給松仁，卻發現松仁竟然不在視窗，在抬頭看，松仁不知何時爬到了天棚上，眼神緊張地看著麥子，和麥子手中的那勺子松仁玉米。

“松仁，你下來。”麥子對松仁招手，松仁用力地搖著腦袋，說什麼都不想下來。

“你不想吃這好吃的松仁玉米了嗎？”麥子疑惑的問，松仁連連點頭，“那以後我就不在給你做嘍！”麥子小臉一冷，威脅著松仁，松仁又緊張的搖頭，可憐巴巴的看著麥子，眼看就要哭出來了。

“好了，松仁快下來吧！不在讓你吃難吃的東西。”麥喬生伸長了手臂。聽麥喬生這麼說，松仁這才安心的跳到麥喬生的身上。

“難道松仁真的不喜歡老爸做的菜？而是喜歡我做的菜？”麥子對於這個結果是相當的吃驚。

松仁連連點頭表示同意，麥喬生淡淡的笑，“也許動物與人的味覺是不同的，所以他們所需要的跟我們也不一樣。”

“也許是吧！”麥子接過鬆仁，摸了摸他毛茸茸的小腦袋，將松仁摟在懷中。

接下來的數日，麥子每天夜裡都要接受麥喬生的訓練，白天還要用功學習，忙碌的生活讓麥子無暇考慮其它。可是苦了做為麥子****美食家的松仁，整日除了吃些乾果就是蘿蔔白菜，連點調味料都沒有，只有晚上偶爾偷跑到麥子學廚的地方，偷偷的弄出來點麥子拋棄的菜，一解饞癮。

卻因為每每看到麥子鬱悶懊惱的神色，而痛心不已。經過數日來的斟酌，松仁終於決定要幫助麥子，至於怎麼幫助嗎？松仁需要跟幫手好好的討論一下。

今日麥家要接手一家隆重的喜宴，所以麥家酒樓上下都繁忙異常，麥喬生無暇顧及女兒，只得留些食材讓麥子自己專研。

看了一遍食材，麥子決定做道東坡肉，取出新鮮帶皮的五花肉，將零星的毛剃乾淨，切成十厘米見方的大塊，燒了一鍋沸水，將豬肉放入煮10分鐘出血沫後撈出放涼，切刀成2厘米見方的小塊。

桑刀迅速的從生薑上飛過，伸手一推，薄如蟬翼的生薑片已經碼放在肉塊之上，將香蔥葉切段打結，蔥白切成斜條。取出砂鍋，在砂鍋上支起一個竹架，上面鋪上竹葉，將生薑片蔥白平鋪在上面，然後放上五花肉和薄如蟬翼的薑片。

麥子用刀背啟開一瓶紹興的陳釀黃酒，酒香四溢在空氣中，讓人沉醉非常。將黃酒倒入碗中，又放入兩大勺老抽，冰糖數顆，椴樹蜜少許，勾兌出濃稠的湯汁淩在五花肉上，湯汁的分量剛好可以沒過肉塊，全程不用加入一滴水。

一切準備就緒，取來桃花紙將砂鍋密封好，放在灶臺上慢火烹製。慢著火，少著水，火候足時它自美。這是蘇東坡的一句名言，然而這句名言千年不變，可見這句名言在廚師中的實用性。

第十一章

麥子趁著東坡肉烹製的空擋時間，又拿來父親的廚藝手札看，剛看上幾頁，房間突然停電了，麥子連忙起身去房間外找電閘。

室內漆黑一片，任何人都無法看清此時的廚房正在上演著什麼，只能聽到灶臺上，悉悉索索的傳過來翻動聲。

“小心些，不要濺出來湯汁。”微弱的聲音擔心的叮囑著，透過黑暗循聲看去，說話的竟然是松仁。

“松仁大人您就放心吧？這等美事，爾等怎會出了岔子？”尖銳的聲音奉承道，說話的是隻灰溜溜的大老鼠，正指揮著眾鼠一起努力搬運著砂鍋。

灶上盛滿東坡肉的砂鍋終於穩妥地挪了下來，另一波老鼠用頭頂著托盤，托盤上是一鍋已