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己的謝禮只是走走過場。這麼做,起碼自己心裡是舒坦的。
歐陽夫人本來也不贊成她自己動手。廚房的活計又髒又累,舒綠還帶著傷呢,怎麼能讓她這麼辛苦?
舒綠卻說:“母親請放心,女兒將養了幾天,腳傷已經好得差不多了。每天悶在屋裡也是無聊,倒不如找點事情做做,還能鬆動鬆動筋骨。”
她這話也是實情。
發生了這樣的意外,賞花自是不必提起。就算舒綠沒傷了腳,展眉都不願意再讓她出門了。
“以後,沒有我陪著,你不許出門。”
展眉說得斬釘截鐵,毫無商量的餘地。
舒綠原想抗爭一下,這樣她豈不是很沒自由?雖說她自己也覺得有哥哥陪著出門比較安心,但是被人約束總是不爽。
可是看到展眉電光般灼人的眼神,似乎她再不聽話就一巴掌拍死她似的,她又膽小如鼠的退縮了。
好吧,不出門就不出門,當宅女誰不會呀?反正就算閉門家中坐,她也有法子弄點事情出來解悶。
牧若飛給的藥酒果真不愧是太醫院的秘藥,再經過展眉每天幫她用力搓揉散瘀,只不過三四天的時間,舒綠的腳踝就差不多消了腫,能夠下地行走了。不過展眉總得趁屋裡沒人的時候替她上藥,這萬惡的舊社會啊,親哥哥都不能碰妹妹的腳踝,形同**——想到這裡,舒綠就惡寒了一把。
她一能走路,就想著要做燻肉來答謝牧若飛。歐陽夫人擰不過她,只好答應下來,讓她自己到廚房去動手。
但是歐陽夫人卻也對巧英巧珍說:“好好服侍你們小姐,別讓她累著,那些要使力氣的活兒絕不能讓她沾手不然的話,我可饒不了你們。”
巧英巧珍得了這道命令,緊緊跟在舒綠身邊,生怕照看不周被拖去打板子。
有了這兩個小保姆一左一右夾著,舒綠“親手做菜”的行動只能打了個折扣。不過,她還是興致勃勃地在廚房裡待了一個白天,指導著幾個廚娘將燻肉做好了。
到了晚間,歐陽夫人見餐桌上多了一碟子切成薄片、擺成花型的燻肉片,也來了點興致。
“母親,您嚐嚐女兒的手藝嘛。”
舒綠已經試過成品了,因而十分有自信。她說要送牧若飛燻肉,也不是胡亂開口的——上輩子在國外讀書那幾年,她經常和同學們聚餐,這道燻肉是她的拿手菜式。每次一端出來,就秒殺了那些黃頭髮綠眼珠的老外同窗。
“好,我嚐嚐……”
歐陽夫人病體未愈,舌苔厚重,本來不太想吃東西。現在放在她面前的,也是一碗清粥,兩碟小醬菜。
但是當她夾了一片紅豔豔、香噴噴的燻肉片放進口中,細細咀嚼後,不由讚道:“嗯,這滋味真不錯”
“真的?連母親都贊好,那我可也不能錯過了。”
坐在歐陽夫人另一側的歐陽婉抿嘴微笑,也輕輕夾了一片吃起來。
“真是很美味呢”
歐陽婉由衷地感嘆道。她的口味偏清淡,平時並不太喜歡吃肉食,尤其是豬牛羊這些大葷,幾乎是不碰的。
可舒綠做的燻肉明明看著肥瘦相間,吃起來卻沒有一絲肥膩的感覺,只覺得滋味醇厚,肉質鮮美,吃過之後更是唇齒留香。
“妹妹這肉可怎麼做的呀?真香”
舒綠笑吟吟地說:“只要備料、煮肉和熏製時多下點功夫就好了。”
“呵呵,”歐陽婉忍不住笑了起來:“你說得倒簡單哪有這麼容易?”
“真是不難,只是要費些時間。”
舒綠也夾了一片慢慢吃著,隨口解說:“我讓廚房備下五花肉時交代他們,要選那些大約有一寸肥膘的,多了少了都不好。統統切成五寸見方、一寸半厚的肉塊,加香料燜煮。”
“都用些什麼香料啊?”
說到香料,歐陽婉卻也有些興趣。
像她這種十指不沾陽春水的正宗大小姐,做菜是不會的,但也不耽誤她品味美食。尤其聽到舒綠要加香料,她就犯了“職業病”。
“這個嘛……”舒綠曲起手指數了數:“大料、花椒、桂皮、丁香、砂仁……”
她一邊數,歐陽婉一邊微微點頭。又聽得舒綠說:“然後再加蔥姜生蒜,糖鹽油醬,將肉塊分層碼好燜煮。”
“這個煮還是挺費工夫的……辛苦那幾位大娘一直替我看著火了,我也就是在一旁動動嘴而已。”舒綠汗顏。“每隔小半個時辰就得把肉塊翻個身,要重複四五次才算入味呢。”
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