第227章 滷味之王誕生(第1/1 頁)

林曉雪其實已經打算好了要給部隊供應滷味了，除了前期的滷下水。後面還會有滷鴨滷鵝等等，都可以向部隊供應。

滷鴨和滷鵝的本身自帶的味道還沒有那麼重，滷料的配比還可以進行調整。

大頭兵們都返回駐地了，雖然潘戰正還沒有過來，但是林曉雪已經著手考慮滷味工廠的事情了。從原材料到建廠選址等等問題。總不能老是借用渡口的小食堂來當生產車間吧。

她不能去管其他的食品生產商家的衛生問題，但是她希望能夠保證自己的食品生產廠的衛生是能夠達標，並且十分優秀的。

棉花鄉是江邊小鎮，地處江南水鄉，除了江邊最大的水源之外，棉花鄉的各個大隊村子裡也有許多的水塘。

這些是水塘環境特別適合養雞養鴨養鵝，特別是養鴨，是最方便的。鴨子是群放型的，的趕鴨子的人，只需要確認趕鴨的方位，鴨子會自己聚成一群，擠在一起走。

林曉雪需要大量的鴨子，才能滿足滷味廠的原材料生產，而且，由於是供應給部隊的，以及現下的社會環境，滋味更加香的鴨脖，銷量可以預見的不好，只要還是滷大隻的肥鴨子。爭取咬下去，要口口是肉，才能更受歡迎。

不知道這樣健康無汙染的環境裡，滷出來的鴨脖，能不能透過淘寶賣出去。味道應該會比黑鴨什麼的要好得多吧。

鑑於原材料稀缺的問題，林曉雪有了個主意。她不願意去收購野鴨子，一來是野鴨子的肉沒有家養鴨子軟，二來，野鴨子抓多了，也挺破壞生態環境的。

“咱們可以貸款給村民，讓他們幫我們放鴨子，等鴨子長肥了，賣給我們的時候，不僅可以還清貸款，還能獲得一筆不菲的酬勞。”

這種貸款模式，在50年後簡直是家喻戶曉，但是現在還是非常新鮮的一種做法。她一提出，小建就第一個表示不同意。

“萬一別人帶著貸款跑了呢？”這些貸款可是都白白送給這些貸款養鴨子的人啊。

“帶著一群小鴨子跑？”

“小鴨子也是肉呢，過來登記一下，貸款了，然後拿了一批小鴨子走，全給吃了怎麼辦？”這年頭，誰不饞肉饞哭了？

“登記當然會有稽核，不過鑑於現在我們的人手不足，稽核就免了。所有貸款養鴨子得人，都需要全村超過30人的聯名認證。證明這人不是賴子，而且我們是需要肥鴨子不是老鴨子，生長週期並不長，很快就能夠賣給我們還清貸款了。”

林曉雪想著這樣的貸款作業，還是先挑個試點的嘗試一下，只要第一批的鴨子長成了。再賣給滷味廠了，之後自然會有人搶著來貸款養鴨子的。

“我還是不放心。”小建雙手抱拳環胸，覺得曉雪姐這個想法太冒險了。

“做什麼事情都是有風險的，要不，你還有別的辦法，去解決我們原材料學稀缺的問題？”

“滷鴨子幹什麼，我們做滷下水不是挺好的嗎？”小建言辭鑿鑿的抗議，養豬場的豬下水不夠，還可以去別的屠宰場收嘛，幹什麼又忽然弄個滷鴨子出來。