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首頁 > 遊戲競技 > 末世之桃花源記 完結+番外 > 第55部分

第55部分(第1/4 頁)

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蘇琪搖了搖頭,說道:“哪能啊,空間裡物種繁殖太快,這些羊肉都是我讓傀儡們給留下來的。”

“啊?那一天不是要死很多頭羊麼?”喬麗滿臉同情地說道。

蘇琪聳了聳肩,“空間裡的時間和外面不一樣,對我們來說是一天,對它們來說是很多年了。而且我是讓傀儡用了類似安樂死的手法屠宰的,所以它們也不會感覺到痛苦。”

“那你現在空間裡的乾坤袋裡得裝了多少物資啊”申興合長大著嘴巴,一臉地吃驚。

“也沒多少,今天不送出去很多了麼。。。。。。”蘇琪微笑著,“再說,我也沒全部都殺了啊,大部分還是讓它們自動轉化為空間的靈氣的。不多說啦,我去取羊肉與食材做火鍋,最好的便是綿羊肉了”說完蘇琪便進了空間。

“姐姐”小拇指猛地撲過來,眨巴著眼睛可憐兮兮地望著蘇琪說道:“姐姐,我也要出去吃羊肉火鍋”

蘇琪颳了下小拇指的小鼻子,寵溺地說道:“哪都少不了你的好看來啊,我以後得切斷你我之間的神識,否則我外面發生點什麼,你都知道了。”

“啊”小拇指在蘇琪懷裡扭來扭去,“不要嘛,姐姐~”

“好啦”蘇琪抱住那個亂動的小傢伙,“開玩笑得你現在要幫我一起做事哦”

“沒問題”小拇指一拍小胸脯,“姐姐要我做什麼?”

“喏,你去給我摘些各種蔬菜來,順便再給我弄點各種香料過來,我去倉庫取羊肉,不許叫傀儡做,知道了麼?”

“這是為什麼啊?”小拇指滿臉疑惑,“這事不都是傀儡做得麼?”

蘇琪彎下腰,捏了捏小拇指的小臉蛋,笑眯眯地說道:“你看你,現在越來越胖了,再下去就變小胖子了,所以必須得讓你動動,明白了嗎?”

小拇指低頭看了看自己圓鼓鼓的肚子,難得有些不好意思地摸了摸頭,“知道了,姐姐”說完,便邁著小短腿朝菜園裡走去了。

沒過多久,蘇琪便帶著小拇指出了空間。把乾坤袋裡的各種食材都倒了出來,喬麗和王曉雅想進來幫忙,都被蘇琪推了出去,“今天啊,你們就都歇著,這事讓我來做就行了。”

“那怎麼行?”喬麗拿過桌上的蔬菜,“這些蔬菜什麼的就讓我和曉雅姐來洗吧,你去處理好肉好了”

“就是啊還是讓男士們坐著去吧”

“那好吧”蘇琪見二人挺堅持,只好點頭說道:“那好吧,麻煩你們了”

“說得什麼話呢客氣啥”喬麗微笑著,抓起各種蔬菜及各種菇類便細細的挑揀起來。

蘇琪選了一些羊腩和羊腿肉剁成小塊後,放到清水裡瀝乾淨,然後在燒開的水裡依次放入蔥白、生薑、料酒,最後放入羊肉塊,汆燙幾分鐘後,撈出羊肉洗淨血水,把出好水的羊肉放到鍋裡哠幹,就是烘出油,這樣做的羊肉才不會臊。把全部的羊肉都哠好以後,分成兩份,白湯的做法和香辣的做法是有所不同的。

接著蘇琪又選了一些羊脊骨焯水後分兩份放一旁待用。在鍋裡倒上一些油,待油有些熱時,便把早已準備好的蒜頭,蔥頭,姜(拍松),果皮同紅棗一起放入鍋中稍微翻炒下,再把烘乾的羊肉放入鍋中爆香。這一步是很有必要的,否則煮出的羊湯就不會白,也不夠味。在爆好後的羊肉上倒上半碗料酒,盞過酒的羊肉就會變得非常香,最後把羊骨放入羊肉中,再新增一些鮮筍,香菇,金針菇,紅蘿蔔,枸杞,當歸等材料加水煮上等1到2個小時,肉質燉爛後,加入少許鹽,味精等調味料便可以吃了。不過蘇琪現在還必須得做好另一個香辣鍋底,因為她想把兩種鍋底帶進空間去煮,時間煮得久一點味道也就濃一些。

香辣羊肉鍋底得做法其實很簡單,只是其他配料會比較多一點。首先在鍋里加入適量油,放入冰糖、香辣醬、生薑、蔥白、幹辣椒、陳皮、大蒜、花椒、香葉、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香,放入哠好的羊肉爆炒幾分鐘,噴入料酒翻炒幾下後,再加入適量老抽,炒勻上色,再加入適量生抽、蠔油、蓮藕幹、無花果乾、紅棗繼續翻炒均勻,最後加上剩餘的羊骨,加水熬煮。這裡必須要說明的是,煮羊肉湯或者是羊肉火鍋底必須得一次性把水加足,若是中間再加水的話那味道就大變了。這也是蘇琪為什麼要在湯底中再加入羊骨頭的原因,因為必須得放許多水,等湯燒滾後,再放小火燜煮1到2個小時,最後才放入鹽,因為鹽早放了肉質緊縮,不宜燉爛。

招呼來了喬麗,兩人一人端了一個大鍋便進了空間去了。。。。。。。(未完待續。

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