第126章 臭豆腐(第1/1 頁)

將一罈子豆腐乳放好，韓晴腦中籌劃著明日之事。

先要找宋掌櫃聊聊，推銷豆腐乳，再則擺攤之時，取些腐乳搞個試吃，自產自銷。

豆腐乳便宜、下飯，她就不信一塊都賣不出去！

一斤豆腐就可以做一小壇豆腐乳，除去佐料和人工，賣上個十五文錢一罈，也能賺個十文錢。

一百罈子就是一兩。

理清數目，韓晴又掀開另一個罈子的油布，霎時一股臭味傳了出來，就像茅房的臭味……

張氏眉頭登時擰緊，一臉嫌棄：“誰在罈子里拉屎！”

“……”

韓晴啞然失笑，調侃道：“二嫂，晚飯咱可就吃這個。”

“吃……！”

後頭的話，張氏愣是沒說出來，揪著臉道：“咱現在也不缺吃食，用不著吃這些餿壞不乾不淨的吃食！”

張氏大半個月少說也掙了五兩銀子，說話腰板著都直了幾分，就連林大志也對她刮目相看，不敢隨意呵斥。

張氏高興時，偶爾也會給林小花買上些小玩意，小姑娘也甚是開心。

有了錢，張氏也不委屈自己，交個家用，偶爾買些肉開小灶，如今瞧見韓晴說要吃臭了的豆腐，這不是要人命麼？

“二嫂，方才醃製好的豆腐塊，滿是紅色滷料的腐乳又稱紅方，這青色方塊則叫青方。”韓晴在旁解釋。

為了讓人信服，韓晴又道：“我曾聽一個廚娘說過此種吃食，也就隨手嘗試一番。”

“做紅方就算了，怎麼連青方也做了出來？”

劉氏放下量衣尺，一臉不解，聞著青方的味兒，怕是飯食都吃不下。

韓晴掩嘴一笑：“青方又叫臭豆腐，油鍋一炸，撒上蔥薑蒜，可是味美！真正聞著臭、吃著香。”

話落，兩老與幾個姑嫂伯哥，紛紛見鬼一樣瞧著她，盡是不信。

韓晴也不言語，天色也不早，乾脆整一盤臭豆腐！

愛吃這口的人，那是愛不釋手，越吃越香；當然不愛的，也絲毫不沾。

自從劉氏和張氏跟著韓晴做豆腐，一家老小的生活有了明顯改善，給兩老的家用可比以往多了不少。

兩老得了銀錢，又添了不少米麵，這會兒隔三差五也能吃上一頓大白米飯。

雖不比大富人家，可與往日相比，簡直天差地別。

韓晴進屋，將臭豆腐夾出，放入油鍋煎炸，霎時滿屋子的臭豆腐味，十里飄“香”。

晚飯之時，大夥兒瞧著面前一盤黑漆麻烏，整個又餿又臭似發黴的豆腐，久久不曾下筷子。

倒是林有天若無其事，夾起一塊，放入口中。

在眾人滿眼詢問的目光下，抿唇一笑：“味道不錯，細膩似口。不想物極必反，臭到極致竟蘊藏一股濃香……”

本就極其平常的臭豆腐，被林有天一誇，韓晴頓時覺得它是個寶貝。

她哈哈一笑，亦是夾起一塊放入口中，入口時眸子一亮，心滿意足。

有了兩人的試吃，大夥兒紛紛嘗試，吃到味後，紛紛停不下筷子，只恨一盤子太少了！

期間就屬林大志吃的最歡，滿口臭味燻了張氏笑罵不已。