第224章 作坊開工(第1/1 頁)

安排好爹孃、弟弟妹妹，韓晴帶著十來人開始熟悉自身崗位的職責。

如今劉氏和張氏已有豆腐坊，林家老大、老二忙完地裡的活，便來幫襯磨豆腐，大房二房分配的倒也井井有條。

豆醬、腐乳一直供不應求，所以韓晴得加大產量。

製作腐乳的豆腐，韓晴直接從自家豆腐坊採買，醃製黃豆醬的黃豆，也有幾家固定的大農戶，總的來說能供上原料。

韓晴先帶著一家子和長工，瞭解如何醃製腐乳、黃豆醬與豆瓣醬。

其中黃豆蒸煮的程度，其中發酵黴變的時間標準，又告訴其佐料的配方。如今豆豉剛上市，反響不錯，不由又將豆豉的做法告訴韓母。

畢竟配方是絕密，有些秘方韓晴決定夜裡告訴孃親。

說再多都是個朦朧狀態，只有親自操作，才能切身體會。

於是韓晴一個下午，幾乎都在與大夥一起煮豆子、醃製腐乳和豆醬，光是剁辣椒，大夥都辣的兩眼流淚。

奈何辣味豆瓣醬賣的最紅火。

一缸缸豆醬被抬出庭院陽光照曬，一人高幹淨的木棍將其攪拌均勻，若是下雨還要將其蓋嚴實。

忙的不知天日，轉眼黃昏已逝，天空一片灰濛。

十個長工，除開一對兄弟無家可歸，皆是回到自家居住。

兩兄弟年紀不過十四五，瞧著倔強的面龐，也是個懂事的。

說來也可憐，兩人唯一的孃親沒捱過冬，兩兄弟沒有收入，靠著打點野味挖帶你野菜，愣是餓得瘦骨嶙峋，僱傭地交不出糧，地也沒了。

韓晴索性將兩人安排在宿舍。

剛好兩兄弟負責倉庫整理，韓晴連飯都沒吃，直接帶著兩兄弟和韓父去了後方倉庫。因為所需配料和豆子甚多，小販直接從附近的集市給她送了過來。

糧倉內的門窗關的嚴實，幾乎密不透風。

分了幾個區域擺放貨物，除開囤放已醃製好的豆醬，還有不少雜七雜八的用具、蔬菜，這些都需要整理。

倉庫大多柴火都是林大志和林父上山砍來的，剩餘的則是韓晴採買來的枯枝木柴。

收拾了番，時日已不早，韓晴便讓大夥先吃飯。

請來的廚娘早已經把飯菜準備好，一人做飯著實辛勞，沒想到吃過飯的張氏和劉氏竟過來幫忙做飯。

飯菜相對自家小灶，自然普通不少。

但一日三餐定少不了一頓大白米飯、還有肉，早上還有豆醬豆腐腦，晚上吃的相對清淡些。

劉氏道：“往日一道吃飯，今個沒回去，想來定是忘了時辰。”

“咱倆過來有啥用？關鍵是家中某人望了幾回，都不見晴兒回屋，那眼巴巴的模樣，著實羞臊人。”

韓晴臉一紅，悶頭吃飯。

劉氏顧忌著親家還在，連忙笑著解釋：“晴兒未回家，我們都有些不習慣。”

韓家老小也不攔韓晴，反正在同一個村子，每日都可以見面，吃過飯急忙讓人回去。

韓晴頓時感覺被親爹親孃嫌棄，拉著韓母的手死活不走，硬是閒聊片刻，又將細節配方盡數告訴韓母，天空一片漆黑才趕回林家。

回到家中，三房還亮著燈，韓晴心頭一暖，小心翼翼走進屋。