第89章 惡少的狼狗男友(11)(第2/3 頁)
著蛋膜落了下來,『露』出光滑且表面佈滿大理石紋路的完整雞蛋。
龍哥見狀,徹底的心服口服,對蘇仁說:“居然能把烤生雞蛋做到爐火純青的地步,小哥你究竟師從何家?”
“只是個喜歡鑽研的吃貨,沒有師門。”
蘇仁微笑著,抽出串蛋的鐵籤,說:“把雞蛋切開來看一下吧!”
聞言,大家意識到雞蛋裡面還有玄機,趕緊用筷子割開雞蛋——
這一枚生烤雞蛋,不僅雞蛋表面佈滿了順著蛋殼裂縫滲入雞蛋的醬汁構成的大理石紋路,蛋白裡面也幾乎被醬汁侵蝕,更為難得的是,蛋黃居然是溏心的!
嚴格意義上講,蘇仁的烤生雞蛋的蛋黃是溏邊而非溏心,鐵籤透過氣室串通雞蛋,熱度也透過鐵籤從裡而外地將蛋黃加熱,最終導致蛋黃出現中心位置已經完全凝固、但是和蛋白相接的部位卻還是半固體半流體的奇特狀態!
老饕們吃了不知道多少家的生烤雞蛋,第一次見到如此奇妙的成品,無不震驚到不知所措,讚歎說:“這根本不是街頭燒烤,這一手就是做燒烤餐廳的主廚也綽綽有餘啊!”
“我不想做主廚,我只是個喜歡吃又喜歡鑽研的年輕人。”
蘇仁再次謙虛發言,惹得老饕們紛紛說:“果然是大隱隱於市,世外高人也不過如此!”
感慨的同時,已經有人禁不住美食的誘『惑』動了筷子。
他怕搶了蛋心變成眾矢之的,趁著大家不注意偷偷劃下烤雞蛋最外面的一層,放入口中,隨即被複雜多變的口感『迷』得神魂顛倒。
“雞蛋的清香、炭火的焦還有鹽分和醬汁的味道交錯在一起,為什麼可以像交響曲一樣複雜多變,美味得我恨不得——”
“再吃一口”四個字還未說完,第一個下筷子的人不幸地發現盤子裡的生烤雞蛋已經只剩下一堆蛋殼,甚至連蛋殼也被某個喪心病狂的老饕放在嘴裡嚐了一下!
“這清脆焦香的口感,讓我想起烤雞翅時那已經徹底焦掉的翅尖,但是比起烤雞翅的油膩,卻更多一份加鈣的清爽……等一下,我在幹什麼!我居然吃;蛋;殼!還吃得津津有味!”
吃殼大哥猛然清醒,慌忙向同好們解釋:“我剛才……我剛才只是……只是……”
“不用解釋了,我們都看到了。”
同好們義正詞嚴的說著,迅速將蛋殼也瓜分完畢!
從未見過這等場面的龍哥徒弟們頓時目瞪口呆,而其他食客們看到老饕們居然為了一枚烤生雞蛋瘋成這模樣,也無不驚訝的同時希望嘗一下蘇仁的烤生雞蛋。
可惜,蘇仁只烤了兩枚生雞蛋,一枚已經被老饕們分食,一枚被龍哥獨佔,哪怕有財大氣粗的食客現場甩錢也無法打動蘇仁,讓他烤出今天晚上的第三枚生雞蛋!
“對不起,我還有事,先走一步。”
蘇仁以退為進地說著,轉身要走。
然而,龍哥和某個老饕竟一起衝過去,一左一右地拉住蘇仁。
尤其是龍哥,竟當場跪下,含淚說:“大神,你要不收我為徒,我今天就跪著不起來了!”
衣冠楚楚的老饕更是掏出名片,滿臉紅暈地對蘇仁說:“大神,我叫儲鳴方,做房產開發和餐飲服務,我想和您五五分成開一間私人餐廳!”
“對不起,我對開餐廳沒興趣。”
蘇仁欲擒故縱地說著。
儲鳴方急忙解釋說:“大神您誤會我的意思了。所謂五五分成指的是,餐廳收益五五分成,平時所有勞心勞力的事情全部由我負責,您只需要在廚房盡情地研究美食,偶爾給我一點您的試驗品嚐嘗味道就行!”
“那如果餐廳裡有人看我不順眼,或者我看某個人不順眼呢?”蘇仁問。
儲鳴方聞言,意識到大神被自己的條件說動,補充說:“只要您看不順眼的人不是我,您都可以直接把他開了!後續的事情會有人事負責處理。”
“這還差不多。”
蘇仁嘀咕了一句。
儲鳴方以為大局已定,正要和蘇仁約個時間,卻見蘇仁伸了個懶腰,對龍哥說:“明天這個時候,在這裡等我!”
“大神願意收我為徒!”
龍哥大喜過望,竟要照著老式江湖規矩給蘇仁磕頭。
蘇仁感覺攔住他,說:“我們是切磋交流廚藝的朋友,別這麼鄭重其事,會把人嚇跑的!”
“好!從現在開始,你就是我龍哥的兄弟!誰要敢不給你面子,等於不給我龍哥面子!”
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