第19部分(第3/4 頁)

”

傭人被她一陣搶白，說不出話，只能乖乖的引著她去了廚房。

韓家是老格局的舊式宅子，廚房處於相對偏僻的地方，程無雙沿著走廊慢慢繞，打量著四周陳設。

走廊一面是房門，另一面是中西合璧風格的落地窗，用彩色玻璃嵌了簡單的圖案。陽光透過玻璃，給擦得光可鑑人的老漆木地板染上斑駁的亮色。

漂亮，卻透出一種讓人不舒服的腐朽陳舊的感覺。這裡的傭人也是循規蹈矩的，死氣沉沉裡帶著一絲令人厭煩的狡猾，還等級分明——典型的舊派下人作風。

她覺得很壓抑，廚房的門一出現在視野裡，她就打發了那個帶路的傭人，加快步子跨了進去。

顧驍站得筆直，低著頭，一手按著冬筍，一手執菜刀，飛快的切片，帶起一片殘影。

“你怎麼來了？”

他說話的時候迅速瞥了她一眼，然後繼續忙他的工作。

輕鬆隨意，不卑不亢的態度，讓她心情舒服了許多。同樣是在大宅裡打工的人，他充滿活力，和韓家那些陰沉安靜的人完全不一樣。

她看了看周圍，見另一個廚師隔得遠，揹著身子忙活，注意不到這邊，便走到他身邊，用極低的聲音說：“我不喜歡這樣的老房子，尤其是客廳，陰氣沉沉，就像要鬧鬼似的。”

顧驍微微一笑，一邊切絲，一邊說：“大中午的鬧什麼鬼？”

“反正不舒服。”她從菜板上拈起幾根冬筍絲，驚歎道，“切得這麼勻，這麼細，如果不是看著你切菜，我以為是切菜機乾的呢。”

顧驍將筍絲放進涼水裡浸了一下，一邊瀝乾水分，一邊說：“這只是基本功。”

“可是館子裡的菜，刀工未必這麼好，那也是大廚做的呀。”

“切菜主要是學徒來做，如果把關不嚴，又遇上了懶人，質量肯定會比較次。”

“中午我們吃什麼？”

“吃素。”

程無雙睜大眼：“為什麼？”

他撈出發制好的草菇，一邊切，一邊說：“你們海鮮吃太多，蛋白質過剩，得好好清腸胃。”

她抱起胳膊：“你不會是因為昨天沒吃成海鮮，只能吃青菜，所以今天想報復回來吧？”

顧驍扭頭看了她幾秒，磨了磨牙，笑了：“聰明！”

“喂，你至於嗎你？誰讓你不小心受傷呢！再說，你針對我還說得過去，韓靖又沒得罪你，幹嘛也讓他吃素？”

顧驍把手頭的東西一放，問：“你聽說過鼎湖上素嗎？”

“聽說過，怎麼了？”

“那可是全素的名菜，把草菇、口蘑、黃耳、榆蘑、香菇、冬筍、胡蘿蔔這些焯水燙熟，撈出來過涼水，然後在鍋裡燒熱油，加調料和素高湯，把以上食材放進去燒入味，然後一樣一樣依次在碗裡碼好，再依法炮製銀耳，放一邊備用。然後呢，在鍋里加調味料和素高湯，調製芡汁，澆在碗裡的食材上，上屜用大火蒸五分鐘。”他放緩了聲音，繪聲繪色的描述，“你想想，碗裡的筍啊，各種菌類啊，鮮味都那麼足，蒸制的時候，鮮濃的芡汁慢慢滲透進去，各種食物的鮮味融合在一起，蒸好了拿出來，上面擺上炮製好的銀耳，再澆一次湯汁，那滋味，簡直……”

程無雙暗自咽口水：“天啊，光用耳朵聽，我就好想吃，你中午給我們做這個呀？太好了！”

顧驍停住話，安靜了幾秒，迎著她歡喜的目光，慢吞吞的說：“就說給你聽聽，不做。”

程無雙笑容僵住：“你……逗我玩？”

他右手按在左胸，鞠了個躬，擺出恭敬的樣子：“小的怎麼有膽子逗大小姐玩？只是鼎湖上素需要的材料很多，準備時間長，這裡食材不足，離午餐時間也很近了，實在是沒條件做。”

“那你說這麼多幹什麼？”

“我只是給素菜正名，雖然是青菜蘑菇豆腐，做法對了，不會比肉菜寡淡。”他把程無雙憋屈的表情收進眼底，心裡樂不可支，努力繃著臉，做出無辜又嚴肅的表情，說，“我準備炒菜了，大小姐，請離我稍微遠一些，我怕油會濺出來，燙傷你就不好了。”

端菜上桌的時候，顧驍再次看見了韓竣兄弟，他們兩個表情平靜，彷彿在書房裡什麼都沒發生。但是仔細一端詳，韓靖左臉發紅，像是捱過一巴掌。

韓竣對菜很滿意：“素的很好，最近我應酬多，喝酒喝得沒胃口，見到肉菜就覺得膩。”品嚐之後，他更是誇讚不已，對程無雙笑說，“無雙，我真想把小顧挖到我家