第4部分(第3/4 頁)

甩。”

要說什麼是“電甩”？早年間，人們將飛機稱為“電甩”，那會兒大部分人沒坐過飛機，認為飛機是個大鐵鳥，有倆翅膀，把人塞到鐵鳥肚子中，千百里地，通上電一甩就到了，崔大離不敢坐這個。

我們倆邊說話邊收拾好了屋子。老崔家的閒房是一間西屋，掃完房過遍水，又從崔大離家裡搬來鋪蓋。到這會兒，崔奶奶的炸醬麵也做好了，夏日裡天黑得晚，三個人搬了馬紮和板凳，坐到院子裡邊吃飯。

北方人以麵食為主，包子、餃子、饅頭、花捲、餛飩、烙餅一概屬於麵食，但是說到吃麵，必定是指麵條，而不是任何別的東西。過去老天津衛有事兒沒事兒都吃麵條，做壽吃壽麵，生孩子吃洗三面，死人吃接三面。逢年過節吃好的，主食除了餃子也是撈麵。不過，遇上事兒吃的是打滷麵，而平常大多以炸醬麵為主。炸醬麵好不好，全在炸醬上。上好的炸醬，必是“肉丁紅亮，香氣四溢”，配上掐頭去尾的豆芽菜當“麵碼兒”，再澆上過年吃剩下的臘八醋。麵條、炸醬、菜碼兒，缺了哪一樣兒也不算是正宗的炸醬麵。崔奶奶做的炸醬麵在我們挑水衚衕堪稱一絕，聞到老崔家炸醬麵的香味兒，簡直能把人的魂兒給勾走。

那天我是餓狠了，炸醬麵吃了一碗又一碗，噎得我直翻白眼。崔奶奶讓我這吃相給嚇到了，直說幾年沒見，怎麼變得這麼沒出息？崔大離急忙端來一碗麵湯，讓我來個“原湯化原食”。

我這碗炸醬麵還沒吃完，崔大離又說如今到了吃黃花魚的時候，崔奶奶該熬黃魚了。

老天津衛的人口兒高、嘴兒刁，專愛吃海魚，沒人願意吃河魚。河魚有股子土腥味，你放作料壓住這個土腥味，就會同時遮住魚的鮮味。如今大多飯館烹魚河海不分，全是一個味道，吃不出分別了。過去的魚也真是不一樣，一平二淨三蹋目，其中的淨就是指黃花魚，拿兩字形容，就是“鮮亮”。

我忍不住口水往下流，以為明天能吃上黃花魚了，沒想到崔奶奶轉天要去山東。崔大離還有位大哥落在山東娶妻生子，老太太想孫子了，要去看孫子，這一去，少說住上三四十天。

崔奶奶在小蘑菇墳挑水衚衕住得最久，她不走還好，她這一走，可沒人勸得住前邊門口掛桃木劍和八卦鏡的兩家了。

【10】

轉天一早，我和崔大離送崔奶奶上火車去山東，回來下了過水切面，放上頭天晚上吃剩的炸醬，端起碗來剛吃了沒兩口，耳聽前邊亂成了一團。

大雜院兒前邊住戶多，晌午天熱，屋裡待不住人，二嫂子和三姥姥分別坐在自家門口。二嫂子捅爐子做飯，一抬頭正好看見對門的八卦鏡，心裡這股無名之火再也按捺不住，過去說門上的銅鏡是“照妖鏡”，她住在對門，出來進去都躲不開那面銅鏡，豈不擺明了拿她當妖怪？她家門口掛的桃木劍也讓照妖鏡給擋了回來。她再想不出別的招兒了，前幾天打算撕破臉鬧一場，結果讓鄰居們給勸住了，兩家沒動上手，但是積怨已深。此刻她火往上撞，拎起通爐膛使的火筷子邁步上前，要將對門的“照妖鏡”捅下來。

開計程車的二哥和賣菜的三哥當時都不在家。三姥姥坐在門口包餃子，一眼瞥見二嫂子手拎火筷子到了近前。她是打舊社會過來的人，當初又做過紅槍會的大師姐，起五更爬半夜，戳香頭練功夫，手中的大杆子一抖，三五條壯漢也近她不得，怎會將三嫂子放在眼內。

民國年間，多有各種“會、門、道”，紅槍會是其中之一，清朝末年鬧義和團的時候已成氣候，成員大多是莊戶人家，頭裹白巾，手持刀矛，近似於民間的練武會，打過洋兵，也搶過官府的軍糧。別看三姥姥已經八十多歲，一身武藝擱下了好幾十年，說到動手可絕不含糊，剛好手邊有擀麵杖，隨手抓過來往外一擋，早將二嫂子手中的火筷子撥在旁邊。

二嫂子雙手握不住火筷子，院兒裡地方狹窄，火筷子被磚牆撞了回來，正好磕到她的額頭上，擦破點兒皮。這下她可不饒了，躺在地上撒潑打滾，殺豬般慘叫。

我和崔大離聽到聲音不對，三步並作兩步跑出來，到前邊一看，三姥姥和二嫂子兩位，一個抓著火筷子躺在地上打滾，一個握著擀麵杖坐在那兒運氣，我們倆大吃一驚：“好麼，您二位是要華山論劍啊？”

其餘在家的鄰居此時也都出來勸解，明說是勸架，也不乏有人抱著看熱鬧的心思在旁邊煽風點火。看熱鬧不嫌事兒大，他是坐山觀虎鬥，你鬥得越厲害越好。但是鄰里糾紛大多停留在口舌之爭的層面，左鄰右舍尚可勸解，一旦抄傢伙動上手了，那可要歸派出所