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在長今被趕出御膳廚房之前，確確實實是御膳廚房中除了今英之外，手藝最好的人了。

離她們稍遠一點的令璐聽到了連生和阿昌的對話，瞟了長今一眼，冷哼了一聲沒有開口反駁，但是長今能夠清楚的感覺到令璐的意思。

就長今這樣低賤的身份，怎麼配和今英相提並論。

沒有理會令璐，長今將目光放在了不遠處食臺上還在挑選食材的今英身上。

那是她最愛的人，擁有超高的天分和優越的家境，生來便是天之嬌女，肩負著繼承崔氏家族榮耀的使命而入宮，即使是在全朝鮮頂尖手藝聚集的御膳廚房裡，今英也是最優秀的存在。

而她呢，雖然不像是令璐所說的是賤民的孩子，雖然她的父親是軍官，她的母親是御膳廚房的內人，但這些身份她根本無法說出來。

這樣的她，又如何能反駁令璐的話，說她配得上和今英並肩站在一起呢。

食臺之上，韓尚宮和崔尚宮手捧小冊在一旁監督著，在看到今英選擇了其中一塊牛肉時，韓尚宮開口提問。

“這是牛的什麼部位？”

考驗小宮女對食材的瞭解程度，這也是評判的標準之一。

“這是牛胸肉。”

“你要用在什麼地方？”

“牛的前胸部位直到腹部下面，都是以脂肪跟筋膜形成，熬成饅頭湯的湯汁再好不過了。更何況，雖然同樣是牛胸，我所挑選的部位是前胸，沒有不必要的脂肪。筋膜更為發達的部位。”

今英的回答讓兩位尚宮很滿意。

見兩位尚宮沒有異議，今英挑選好食材離開食臺。

“接下來是，徐長今。”崔尚宮看了看記載順序的小冊子，念出了長今的名字。

長今走到食臺上，崔尚宮很是驚訝地看了長今一眼。

“雖然親眼看到了，但是我還是覺得很神奇，你竟然可以在筆試中取得僅次於今英的成績。”崔尚宮這句話完全是感嘆，絲毫沒有帶著貶義。

能夠從多栽軒立下大功回到御膳廚房中，這本來就是一件很不可思議的事情了，原本她和大多數人的想法相同，認為長今會在內人考核之後因為沒有準備好內人考核而被趕出宮去，沒想到她竟然能夠取得這樣的成績。

長今向崔尚宮行了個禮，沒有接話。

“那麼，開始選擇你的食材吧。”挑了挑眉，崔尚宮等著看長今究竟能走多遠。

放在食臺上的食材，到目前為止只有今英拿走了她挑出來的那一份，剩下的食材中也有牛胸肉，看到食材裡面放著的牛胸肉，長今遲疑了。

即使是她選擇了牛胸肉，被今英挑選過後遺棄的食材又怎麼能比得上今英精心挑選的食材，她這樣一直跟隨在今英身後，一直依靠著今英，即便是自己再怎樣愛著今英，也永遠無法和今英現在相同的等級上。

這樣想著，看著食材，長今最終做出了決定，從食材中選出了一塊牛肉。

韓尚宮看到長今選擇的食材，皺著眉，一臉嚴肅地看著長今，不過畢竟還是在考核之中，韓尚宮也無法說什麼，只能依照規矩問出了問題。

“這是什麼部位？”

崔尚宮看到長今選擇的材料，心裡只能嘆息一聲，在多栽軒的這段日子，還是耽誤了長今，讓一個能夠被今英看進眼裡的好苗子就這樣毀掉了。

“這是牛股肉，由後腿肉和大腿肚內芯肉有及榔頭肉所組成的，肉質和牛臀肉相差無幾。我所拿的部位是臀部上端。”

這就是長今做出的決定，不再跟隨在今英之後，她也有她的驕傲，她會成長為和今英同樣優秀的內人，用她的才華和誠心去吸引今英。

“長今，你可知道牛股肉通常用在什麼地方？”

韓尚宮對長今的要求一向嚴格，看到長今在明明具有優勢的時候，卻選擇了這樣如同自毀長城一般的食材，心中更是百般滋味。

“是，娘娘。牛股肉通常用來醃漬醬肉以及肉乾。”

“那麼，你知道通常不用這部位來做牛肉湯的嗎？”

“是，娘娘，我很清楚這一點，但是，請相信我，我可以憑藉自己的方法，用牛股肉熬出美味的牛肉湯。”長今很自信的對韓尚宮說著。

她幼時跟隨著母親在民間生活過不斷的時間，一家三口過的也是平民百姓們過的日子，只是普通的平民百姓，又怎麼能買到上好的牛胸肉呢，但是即使是這樣，她娘還是能夠做出美味的料理，她繼承了孃的遺願進入王宮，便要在完成孃的心願的情況